Соус из щавеля

Это базовый рецепт соуса из щавеля, который быстро готовится и подходит к мясу, рыбе и курице. Но существует несколько его вариантов с добавками. Часто в ингредиенты добавляют кинзу, она делает соус более ароматным, томатный соус отлично дополняет вкусом, а с добавлением майонеза соус бесподобно подходит к рыбным блюдам.

Ингредиенты

Щавель - 100 г

Укроп - 20 г

Лук зеленый - 1 шт.

Чеснок - 1 зубчик

Соевый соус - 1-2 ст.л.

Масло оливковое - 100 г

Соль и перец - по вкусу

314 кКал
0 ч. 20 мин.
0 ч. 20 мин.

Б: 1.65
Ж: 32.97
У: 3.31

Фото готового блюда

Татьяна автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 11 голосов

12 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Продукты для приготовления соуса из щавеля к мясу - перед вами. Всю зелень помойте и обсушите тщательно бумажными полотенцами, почистите зубчик чеснока.

Нарубите укроп, не имеет значения как - крупно или мелко.

Отделите у щавеля стебли от листьев, поскольку они волокнистые. Листья нарежьте, а стебли смело выбросьте.

Сложите щавель и укроп в глубокую емкость, добавьте нарезанный зеленый лук и чеснок.

Влейте соевый соус, всыпьте соль и перец по вкусу, я еще кладу щепотку сахара.

По чуть-чуть подливайте масло, пробивайте соус до однородной консистенции и желаемой густоты.

Это базовый рецепт соуса из свежего щавеля. А дальше можете разделить его на небольшие порции и добавить в них все что угодно - острый соус типа табаско, любимый томатный соус и даже майонез. С табаско и томатным соусом отлично подходит к любому мясу, особенно к шашлыку, а с майонезом - просто бесподобно с запеченной рыбой.

Соус из щавеля разложите по порционным пиалочкам и подавайте к шашлыку, запеченной курочке или рыбе.

Приятного!

Полезные подборки и рецепты ...

Соусы для курицы

Подборка рецептов

Соус «Цитронет»

Соус из манго (к мясу)

Брусничный соус к мясу на зиму

Соус «Баже»

Соусы к мясу

Подборка рецептов

Соус из черной смородины

Песто из тыквенных семечек

Мятный соус на кефире

Заправка с вялеными помидорами

Соусы к рыбе

Подборка рецептов

Соус из хрена с яблоками и лимоном

Соус из петрушки по-канарски

Соус из фасоли с томатом

Соус «Киндзмари» (грузинский рецепт)

Щавель

Рецепты по ингредиенту

Салат из щавеля, сладкого перца и баклажанов

Борщ из свежей капусты

Щи из щавеля с фрикадельками

Зеленый борщ со щавелем и адыгейским сыром

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Цветная капуста с картошкой и кабачками	Банановый Фостер	Апельсиновый кекс с изюмом	Тыквенный рис	Шоколадное финансье	Уха с сайрой и перловкой	Шаньги морковные
Огурцы для хот-догов	Московские хлебцы	Оливье. Десятилетие перемен.	Свинина с кабачком и помидорами	Бёрики (калмыцкие пельмени)	Соус Болоньезе с фрикадельками	Сдобнушки деревенские на сметане в духовке

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Соус из щавеля

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты