E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга благодарностей

    Сезонное меню


    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Соусы →
    Грибной соус к мясу

    Грибной соус к мясу

    Грибной соус к мясу из шампиньонов со сливками – густой, ароматный, со сливочным вкусом. Его можно подавать даже как самостоятельное блюдо. Состав ингредиентов очень простой, да и времени на него вы потратите немного. Зато ощутите истинное наслаждение необыкновенно вкусным соусом во время обеда или ужина.

    Ингредиенты

    Сливки 10% - 300 мл

    Шампиньоны - 200 г

    Масло сливочное - 30 г

    Сыр голландский - 20 г

    Лук репчатый - 1 шт.

    Чеснок - 1 зубчик

    Мука пшеничная - 1 ст.л.

    Лимонный сок - по вкусу

    Соль - по вкусу

    Перец черный молотый - по вкусу

    • 127 кКал
    • 30 мин.
    • 30 мин.
    • Б: 4.06
    • Ж: 9.55
    • У: 6.14

    Фото готового блюда

    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 14 голосов

    Процесс приготовления

    Возьмите все ингредиенты для приготовления грибного соуса к мясу.

    Ингредиенты для грибного соуса к мясным блюдам


    Репчатый лук очистите, помойте и мелко нарежьте. Выложите в сковороду со сливочным маслом.

    Обжарить лук со сливочным маслом


    Жарьте лук до легкого золотистого цвета.

    Обжарка лука для грибного соуса


    Шампиньоны очистите, помойте и нарежьте. Выложите в сковороду с луком.

    Обжарка лука с грибами для соуса


    Жарьте грибы до золотистого цвета.

    Грибы на сковороде


    В небольшом количестве сливок разведите муку. Комочков не должно быть. Соедините с общим объемом сливок.

    Сливки с мукой


    Влейте сливки в сковороду с луком и грибами. Добавьте измельченный чеснок, соль и перец черный молотый.

    Тушим грибы в сливочном соусе


    Тщательно перемешайте и готовьте соус на небольшом огне 3-4 минуты до загустения. После добавьте тертый сыр и лимонный сок.

    Грибной сливочный соус к мясу


    Перемешайте грибной соус с сыром. Вы можете регулировать консистенцию соуса по своему вкусу, добавляя сливки.

    Грибной соус к мясным блюдам


    Ароматный грибной соус к мясу готов.

    Грибной соус к мясу


    Приятного аппетита!


    Грибной соус к мясу, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Грибные соусы со сливками

    Подборка рецептов

    Грибной соус с маслинами
    Соус из лисичек
    Сливочный соус с курицей и грибами к пасте
    Грибной соус из шампиньонов
    Грибные соусы

    Подборка рецептов

    Грибной соус со сметаной
    Постный грибной соус
    Сметанно-соевый соус с целыми шампиньонами
    Грибной соус из шампиньонов
    Соусы к мясу

    Подборка рецептов

    Соус Ромеско (испанская кухня)
    Масляный соус Бер Руж
    Соус из калины с апельсином
    Соус из калины к мясу

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (8)
    Добавить комментарий
    Наталия
    Очень вкусный соус! Я вкуснее пока не пробовала
    Прикрепленные фото:
    Нравится
    (0)
    ответить
    Zoya7 Автор рецепта
    Наталия,  спасибо большое за фотоотчет! Рада, что понравился соус!
    Нравится
    (0)
    ответить
    AnnI_G Новичок
    Ой, какой вкусный!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Zoya7 Автор рецепта
    AnnI_G, Спасибо большое!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Лана
    С мягкой лепешечкой...
    Нравится
    (0)
    ответить
    Zoya7 Автор рецепта
    Лана, точно, будет тоже очень вкусно!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда
    А мне такие соусы нравятся с картошкой вареной или картофельным пюре. Но и от мяса я ни за какие коврижки не откажусь))))
    Нравится
    (0)
    ответить
    Zoya7 Автор рецепта
    Согласна, Олеся, вкусно с картошкой и даже без ничего с кусочком хлеба.
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Овощной бульон
    Кето десерт из творога
    Салат из крабовых палочек с редиской
    Маффины с клюквой
    Оладьи на сгущенном молоке
    Салат с рукколой и редисом
    Конфитюр из клубники с крахмалом для тортов

    Маффины «Зебра» на сметане
    Клубничный квас
    Омлет в формочках для маффинов в духовке
    Салат «Холостяк»
    Крекер с луком (зеленым)
    Гречневая лапша с курицей и грибами
    Суп «Чехословацкий»
    Мобильная версия сайта