Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Настойка на жимолости (на самогоне, на водке)

У такой настойки специфический вкус, приятный аромат. Количество сахара можно изменить. Можно даже сделать настойку без него. Но тогда вкус готового напитка будет с легкой горчинкой.

Ингредиенты

Самогон (или водка) - 0,5 л

Жимолость - 200 г

Сахар - 100 г

Вода - 100 мл

218 кКал
20 мин.
240 ч.
240 ч. 20 мин.

Б: 0.07
Ж: 0.07
У: 15.64

Фото готового блюда

Юлия2019 автор рецепта

4.75

Оценить рецепт

Рейтинг 4.75 из 5
на основе 4 голосов

Процесс приготовления

Для того чтобы приготовить настойку из жимолости на самогоне (или водке), соберите необходимые ингредиенты по списку. Ягоды можно брать свежие, замороженные или сушеные. Если вы выберете сушеные, то берите их в три раза меньше, чем идет по рецепту, так как сушеные ягоды очень легкие. Если будете брать замороженные ягоды, то их необходимо предварительно разморозить и слить лишнюю жидкость. Самогон выбирайте без постороннего резкого запаха.

Ягоды жимолости переберите от лишнего мусора. Удалите подпорченные. Сложите ягоды в подходящую посуду. Разомните их вилкой. Это необходимо для того, чтобы вкус и цвет настойки получился более насыщенным.

Залейте ягоды самогоном. Перемешайте. Закройте крышкой и уберите в темное место при комнатной температуре на 5 дней. Каждый день настойку встряхивайте.

Спустя 5 дней настойку процедите, чтобы убрать лишние ягоды.

Из воды и сахара сварите сироп. Просто доведите до кипения и проварите 1-2 минуты. Затем сироп полностью остудите.

Процеженную настойку соедините с сахарным сиропом. Перемешайте. Закройте крышкой и оставьте стоять ещё на 5 дней. За это время вкус стабилизируется и обогатится.

Готовую настойку на жимолости на самогоне или водке можно процедить через вату, чтобы сделать её более прозрачной. Перелейте настойку в графин, охладите и подавайте к столу.

Приятного угощения!

Настойка на жимолости (на самогоне, на водке), рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Наливки и Настойки

Подборка рецептов

Настойка из яблок и черноплодной рябины

Настойка из варенья на водке

Настойка из крыжовника

Кофейная наливка

Настойка на водке

Подборка рецептов

Настойка на вишне на водке, самогоне

Настойка из черноплодной рябины с вишневыми листьями

Наливка из алычи

Настойка медовая с перцем

Жимолость

Рецепты по ингредиенту

Варенье из жимолости без варки

Постная галета с ягодами

Пирог с жимолостью

Желе из жимолости на зиму (с желатином)

Другие полезные подборки по теме

Варенье из жимолости (3)Водка (119)Жимолость (14)Коктейли с водкой (14)Кофе с водкой (5)Наливки и Настойки (46)Настойка из черноплодной рябины (4)Настойка на водке (14)Пирог с жимолостью (3)Тесто для чебуреков с водкой (5)Тесто на чебуреки без водки (9)Хворост на водке (4)Чебуреки на водке (9)

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Жареный рис с соусом терияки	Халасле (венгерский рыбный суп)	Котлеты из карася	Картофельные вафли без яиц	Мукрам	Постные конфеты с кокосовой стружкой	Вафли из вареного риса
Постный гороховый суп-пюре с оливками	Перлотто с курицей	Ризотто из макарон	Тушеный болгарский перец	Салат из пекинской капусты с грецкими орехами	Постная манная каша на клюквенном соке	Курица в афганском казане

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное