E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск
Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
РецептыЗакуски
Шаурма с креветками

Шаурма с креветками

Придумала и делюсь рецептом шаурмы с креветками, яблоком, арахисом и пикантной заправкой, а может, и шавермы, а может, и закуски в лаваше... Креветки для неё готовьте так, как написано на их упаковке, а это зависит от того: сырые они замороженные – серые, или варёные замороженные - розовые, очищенные или в панцире, а также от размеров и способа приготовления (варка, жарка, запекание).

Ингредиенты

Лаваш – около 40х25 см

Креветки крупные – 6-8 шт.

Салат айсберг – 2 листа

Помидоры – 0,5-1 шт.

Яблоко – 0,3-0,5 шт.

Для заправки:

Сметана 15% – 3 ст.л.

Вяленый томат – 0,5-1 шт.

Хмели-cунели – 2 щепотки

или Карри – 2 щепотки

Соль – 1 щепотка

  • 126 кКал
  • 20 мин.
  • 20 мин.
  • Б: 9.02
  • Ж: 2.44
  • У: 16.62

Фото готового блюда

5

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 10 голосов


Процесс приготовления

Для шаурмы с креветками подготовьте ингредиенты по списку к рецепту. Кроме салата айсберг, подходит и другой листовой. Заправку можете сделать предлагаемую, можете какую-то на свой вкус или по какому-либо рецепту с сайта. Кроме нежирной сметаны, подходит и йогурт. Арахис нужен дроблёный подсушенный или жареный.


Сырые замороженные серые крупные креветки ополосните водой, чтобы убрать ледяную глазурь. Пожарьте их в течение 5 минут на среднем огне на 1 ч.л. сливочного и 0,5 ч.л. растительного масел, слегка посолите.


Для заправки соедините нежирную и негустую сметану с хмели-сунели (или смесью карри) и мелко нарезанным промасленным ароматным вяленым томатом. Перемешайте. Если сметана густая, то подлейте холодной питьевой воды.


На тонкий лаваш уложите рваные кусочки листового салата и на них – ломтики свежего помидора.


Далее жареные креветки и слой яблока, нарезанного соломкой.


Полейте начинку пикантной сметанной заправкой и посыпьте дробленым жареным арахисом.


Сверните лаваш с начинкой традиционно – удлиненным конвертом.



На обычной сковороде или на электрогриле обжарьте шаурму с креветками с двух сторон. Это улучшает вкус и в некоторой степени препятствует отмоканию лаваша от начинки.


Шаурма с креветками, рецепт с фото

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (3)
Добавить комментарий
Интересный рецепт
Нравится
(1)
ответить
Представляю как это вкусно:) надо бы попробовать приготовить:)
Нравится
(0)
ответить
Нина Минина-Р Автор рецепта
Мадина, 
Нравится
(0)
ответить

Полезные советы

Соусы для креветок

Свежие рецепты


Замороженные голубцы в духовке

Оливье с плавленым сыром

Кофейный Наполеон

Настойка на кедровой скорлупе на самогоне, водке

Квашеный дайкон

Морковь по-корейски с древесными грибами

Слоеный салат с маринованными грибами (постный)

Булочки с фаршем в духовке

Паштет из молок и печени горбуши

Горбуша под маринадом на сковороде

Бедро индейки в сметане в духовке

Судак в духовке в фольге целиком

Лазанья с фаршем индейки

Рулетики из индейки с творожным сыром
Мобильная версия сайта