Шарлотка со сливами

Всеми любимая шарлотка будет еще вкуснее с добавлением спелых летних слив. Простота приготовления делает такую выпечку мегапопулярной! Сливовая шарлотка получается воздушной и нежной, с пористой структурой.

Ингредиенты

Мука пшеничная - 200 г

Яйца куриные - 5 шт.

Сливы - 250-300 г

Сахар - 200 г

Ванильный сахар - 7 г

Сахарная пудра - для декора

218 кКал
0 ч. 40 мин.
0 ч. 40 мин.

Б: 5.68
Ж: 3.4
У: 41.39

Фото готового блюда

Наталья Кошкина автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 3 голосов

8 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Соберите необходимые продукты для приготовления шарлотки со сливами в духовке.

Охлажденные куриные яйца вбейте в глубокую миску, всыпьте туда весь необходимый сахар.

Взбивайте яйца с сахаром при помощи миксера на высоких оборотах 7-10 минут. Масса получится пышной и светлой. Благодаря длительному процессу взбивания пирог получится воздушным и пышным, разрыхлитель здесь даже не понадобится.

Затем всыпьте в тесто просеянную пшеничную муку и добавьте ванильный сахар.

Перемешайте тесто ложкой или лопаткой до получения гладкой структуры.

Влейте тесто в форму для запекания. При необходимости дно выстелите пергаментом и смажьте сливочным маслом. Сливы промойте, почистите от косточек, нарежьте крупными дольками и выложите в тесто. Отправьте шарлотку в разогретую духовку.

Выпекайте шарлотку в духовке 35 минут при 170-180°С до румяной корочки. Затем достаньте пирог и дайте ему остыть.

Готовую шарлотку со сливами подавайте к столу, присыпав сахарной пудрой.

Приятного вам аппетита!

Дополнения к рецепту

Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?

Полезные подборки и рецепты ...

Пироги со сливами

Подборка рецептов

Сливовый пирог с карамелью

Тертый пирог со сливами

Шарлотка со сливами в мультиварке

Шарлотка со сливами на кефире

Пироги со сливами в духовке

Подборка рецептов

Сливовый пирог на сметане

Осенний пирог со сливами

Пирог с абрикосами и сливами

Шоколадный пирог со сливами

Простые пироги со сливой

Подборка рецептов

Сливовый пирог на сметане

Бретонский пирог со сливами

Пирог-перевертыш со сливами

Миндальный пирог со сливами

Шарлотка со сливами

Подборка рецептов

Шарлотка с яблоками и сливами

Творожная шарлотка со сливами

Шарлотка с грушами и сливами

Шарлотка со сливами на кефире

Другие полезные подборки по теме

Заливные пироги (272)Несладкий пирог в духовке (440)Осенний пирог (490)Открытый пирог (358)Песочные пироги (271)Пирог без молока (287)Пирог без яиц (232)Пироги (2404)Пироги без дрожжей (2032)Пироги в духовке (398)Пироги с яблоками (268)Пироги с ягодами (244)Сладкий пирог (1573)Сладкий пирог к чаю (1573)Фруктовые пироги (342)

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Алена Прика

Обожаю такую выпечку:catwithhearts:

ответить

Наталья Кошкина Автор рецепта

Алена Прика, моя семья тоже!:hearth:

ответить

Полезные советы

Какой сыр нужен для осетинских пирогов?

Соус с трюфельным маслом	Чесночный айоли	Рулет с зеленым луком в духовке (из дрожжевого теста)	Сырники с псиллиумом	Куриные ножки с яблоками в духовке	Рыба в соево-медовом соусе	Абрикосовое суфле
Паста с сельдереем	Щавелевый суп ПП	Кето бургер	Соус из сгущенки с клюквой	Перец с сыром в беконе	Шаурма на мангале	Ячневая каша с тушенкой

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Шарлотка со сливами

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты