Пирог-перевертыш со сливами

Простая, но очень вкусная домашняя выпечка. Пирог мягкий и нежный, со сливочным вкусом. Слива придаёт сочность и яркость вкуса! Берите для пирога кисло-сладкие упругие плоды, и тогда ваш пирог удастся на славу.

Ингредиенты

Яйцо куриное - 2 шт.

Сахар - 115 г (+2 ст.л.)

Соль - щепотка

Масло сливочное - 50 г

Молоко - 2 ст.л.

Мука пшеничная - 130 г

Разрыхлитель теста - 1 ч.л.

Слива - 8-10 шт.

Форма диаметром 18-20 см

267 кКал
0 ч. 35 мин.
0 ч. 35 мин.

Б: 4.4
Ж: 8.69
У: 43.06

Фото готового блюда

Мария автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 1 голосов

5 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Пирог-перевертыш со сливами готовим из таких ингредиентов, как на фото.

Яйца и сахар взбить миксером.

Добавить мягкое масло и снова взбить.

Всыпать муку, соль и разрыхлитель.

Взбить, добавив в конце молоко.

Тесто выходит воздушным и гладким.

Форму диаметром 18-20 см смазать маслом, посыпать сахаром, выложить половинки слив.

Распределить поверху тесто.

Выпекать при температуре 180 градусов 20-25 минут.

Если пирог подрумянился, но ещё не готов, прикройте и готовьте под фольгой.

После того как пирог немного остынет, провести ножом или лопаткой по краю и перевернуть пирог на тарелку.

Сочный пирог-перевертыш со сливами готов.

Приятного аппетита.

Пирог-перевертыш со сливами, рецепт с фото

Дополнения к рецепту

Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?

Полезные подборки и рецепты ...

Татен

Подборка рецептов

Тарт татен

Пирог с персиками и инжиром

Тарт татен луковый

Яблочный «Тарт Татен» в формочках

Пироги со сливами

Подборка рецептов

Пирог-перевертыш со сливами и грушей

Заливной пирог со сливами

Сливовый пирог на растительном масле

Осенний пирог со сливами

Заливные пироги со сливами (из жидкого теста)

Подборка рецептов

Цветаевский пирог со сливами

Заливной пирог со сливами

Бретонский пирог со сливами

Творожная шарлотка со сливами

Пироги со сливами в духовке

Подборка рецептов

Пирог со сливами и абрикосами на сметане

Галета со сливово-сливочным вкусом

Шоколадная галета с вишней и сливами

Творожный пирог со сливами

Пироги перевёртыши

Подборка рецептов

Пирог-перевертыш с вишней

Банановый тарт-татен (перевертыш) на слоеном тесте

Пышная шарлотка-перевертыш на кефире с яблоками

Грушевый татен

Другие полезные подборки по теме

Вегетарианские блюда со сливками (303)Вторые блюда со сливочным маслом (1005)Кекс без сливочного масла (335)Масло сливочное (893)Несладкий пирог в духовке (440)Осенний пирог (490)Открытый пирог (358)Пирог без молока (287)Пироги (2404)Пироги без дрожжей (2032)Пироги в духовке (398)Сладкий пирог (1573)Сладкий пирог к чаю (1573)Сливки (819)Фруктовые пироги (342)

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные советы

Почему сворачиваются сливки при тушении?

Какой сыр нужен для осетинских пирогов?

Сливочное масло - польза и вред

Полезные советы

Сколько выпекать песочное тесто (печенье, пирог с вареньем) в духовке и при какой температуре?

Почему крем из сливок стал жидким или не взбивается? Что делать, чем загустить?

Котлеты куриные с яблоком в духовке	Утиные ножки в вине	Шоколадный тарт	Молочный пудинг с кукурузным крахмалом	Заливной пирог с мясом и рисом	Пита с картошкой (в начинке)	Швейцарский шоколадный рулет
Салат с мандаринами, курицей и сыром	Тушеная квашеная капуста в аэрогриле	Драники с беконом и сыром	Куриное филе с киви в духовке	Торт с яблочным повидлом	Суп с грибами и сосисками	Пирожки с яблочным вареньем в духовке

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Пирог-перевертыш со сливами

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты