Бульон из карпа

Бульон из карпа - отличная основа для приготовления рыбных супов, щей, солянок и рассольников. Также его можно подать как самостоятельное блюдо на обед с гренками, кусочком свежего хлеба, яйцом и отварным карпом.

Ингредиенты

Карп - 800 г

Морковь - 1 шт.

Лук репчатый - 0,5 шт.

Лавровый лист - 1 шт.

Петрушка, укроп - 10 г

Перец черный горошком - 5-6 шт.

Соль - по вкусу

Вода - 1,5 л

15 кКал
0 ч. 40 мин.
0 ч. 40 мин.

Б: 2
Ж: 0.5
У: 0.3

Фото готового блюда

Zoya7 автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 5 голосов

3 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Соберите ингредиенты для приготовления рыбного бульона из карпа.

Карпа выпотрошите, удалите жабры и плавники. Хорошо помойте внутри и снаружи.

Нарежьте рыбу на кусочки, выложите в кастрюлю и залейте водой.

Поставьте кастрюлю на плиту и доведите содержимое до кипения, снимите пену.

Добавьте очищенную морковь и лук.

А также укроп, петрушку, лавровый лист и перец горошком. Посолите по вкусу.

Варите бульон на самом минимальном огне 25-30 минут, до готовности. Из кастрюли достаньте рыбу. Бульон процедите.

Ароматный, полезный и вкусный рыбный бульон из карпа готов.

Полезные подборки и рецепты ...

Бульон

Подборка рецептов

Куриный бульон

Жирный бульон из утки

Подборка рецептов

Уха из головы карпа с пшеном

Уха из карпа с грибами

Рыбные супы

Рубрика рецептов

Уха из карпа с рисом

Суп из морского окуня

Рыбный суп с фасолью

Калья (рыбный суп)

Уха из карпа

Подборка рецептов

Уха из форели с пшеном

Уха из ряпушки

Уха из карасей

Уха из белого амура

Другие полезные подборки по теме

Блюда из рыбы на ужин (696)Вторые блюда из рыбы (545)Вторые блюда из рыбы в духовке (361)Вторые блюда из рыбы на каждый день (250)Вторые блюда из рыбы на сковороде (277)Гарнир к жареной рыбе (289)Гарниры к рыбе (357)Обед из рыбы на сковороде (252)Рыба в духовке (360)Рыба на обед (690)Рыба на сковороде (333)Рыбные блюда (1218)Рыбные блюда в духовке на каждый день (418)Рыбные блюда на каждый день (814)Супы на овощном бульоне (269)

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Алена Прика

Ох, какой красавчик! Теперь тоже буду охотиться на такого - бульон чрезвычайно аппетитный получился!:smilehearth:

ответить

Мадина

Ооо!) скоро поедем на рыбалку, на костре, на природе надо будет приготовить такой суп!)

ответить

Zoya7 Автор рецепта

Мадина, это основа для супа. Добавите картошки, пшено и будет вкусно!:hearth:

ответить

Elfooboo

Шикарный бульон, жирненький, наваристый! Супер!!!

ответить

Zoya7 Автор рецепта

Elfooboo, спасибо!!:hearth::pie:

ответить

Полезные советы

Сколько варить картошку в супе и для супа?

Чем отличается уха от рыбного супа?

Сколько калорий в бутерброде с рыбой, икрой, паштетом, авокадо?

Как хранить копченую рыбу? Сроки хранения

Сколько варить курицу? Для салата, супа, бульона...

Когда солить суп и бульон для супа? Сколько соли нужно добавлять?

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Цветная капуста с картошкой и кабачками	Банановый Фостер	Апельсиновый кекс с изюмом	Тыквенный рис	Шоколадное финансье	Уха с сайрой и перловкой	Шаньги морковные
Огурцы для хот-догов	Московские хлебцы	Оливье. Десятилетие перемен.	Свинина с кабачком и помидорами	Бёрики (калмыцкие пельмени)	Соус Болоньезе с фрикадельками	Сдобнушки деревенские на сметане в духовке

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Бульон из карпа

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты