Фетучини с семгой

Блюдо прекрасное своей простотой и лёгкостью. На мой взгляд, эта паста - идеальный вариант ужина для двоих. Бокал белого вина будет очень кстати.

Ингредиенты

Семга - 200 г

Паста фетучини - 60 г

Чеснок - 2 зубчика

Сливки 10% - 250 мл

Масло растительное - 1 ст.л.

Итальянские травы - 1 щепотка

Соль и перец - по вкусу

Вода для варки пасты - 1 л

1 порция

157 кКал
0 ч. 15 мин.
0 ч. 15 мин.

Б: 10.33
Ж: 8.59
У: 9.16

Фото готового блюда

Сибирячка автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 4 голосов

23 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

На фото ниже представлен набор продуктов, который потребуется для приготовления пасты фетучини с семгой.

У меня стейк семги на косточке, и я срезала с него мякоть, сохранив кожу. Если у вас в наличии филе семги, то, конечно, используйте его.

Нарежьте филе семги на небольшие кубики, а чеснок крупно нарубите. Разогрейте масло в сковороде и обжарьте кусочки семги с чесноком буквально 1 минуту.

Затем влейте сливки, посолите и поперчите по вкусу, приправьте итальянскими травами.

Потушите семгу в сливках не дольше 2-3 минут, чтобы сливки слегка загустели.

Параллельно отварите пасту фетучини в большом количестве воды с добавлением соли. Варите на 1-2 минуты меньше, чем указано на упаковке. Мне производитель рекомендовал варить фетучини 8 минут, я варила их 6 минут.

Откиньте фетучини на сито, дайте стечь воде и положите их в сковороду к семге со сливками.

Аккуратно перемешайте и готовьте всё вместе ещё 1-2 минуты.

Готовые фетучини с семгой переложите на тарелку и приправьте перцем из мельницы.

Приятного аппетита!

Полезные подборки и рецепты ...

Фетучини с морепродуктами

Подборка рецептов

Фетучини с креветками в сливочном соусе

Паста с креветками и помидорами черри в сливочном соусе

Фетучини с креветками и цукини

Фетучини с песто и креветками

Макароны с рыбой

Подборка рецептов

Вермишель с консервированным тунцом

Лапша с тунцом

Паста с тунцом и оливками в сливочном соусе

Макароны с рыбой

Макароны с рыбой в сливочном соусе

Подборка рецептов

Паста с тунцом и оливками в сливочном соусе

Макароны с лососем в сливочном соусе

Фарфалле с лососем в сливочном соусе

Макароны с рыбными фрикадельками

Другие полезные подборки по теме

Блюда из рыбы на ужин (696)Вторые блюда из макарон (290)Вторые блюда из рыбы (545)Вторые блюда из рыбы в духовке (361)Гарниры к рыбе (357)Макароны (530)Макароны (533)Обед из макарон на каждый день (321)Рыба в духовке (360)Рыба на обед (690)Рыба на сковороде (333)Рыбные блюда (1218)Рыбные блюда в духовке на каждый день (418)Рыбные блюда на каждый день (814)Суп без картошки и макарон (375)

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Наталья

К такой рыбке, я бы добавила длинные, полые макароны (букатини)
Блюдо будет сочнее.

ответить

Сибирячка Автор рецепта

Наталья, букатини отлично подойдут!

ответить

Полезные советы

Чем отличается уха от рыбного супа?

Сколько калорий в бутерброде с рыбой, икрой, паштетом, авокадо?

Как хранить копченую рыбу? Сроки хранения

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Яйца пашот в аэрогриле	Хурсн махн (калмыцкое блюдо)	Паровые булочки с фасолью	Пирожное «Мадлен» («Madeleines»)	Рыбный рулет с яйцом	Тушеный картофель по-гречески	Картофельный гратен с говядиной
Тальятелле с лососем	Куриные бедра в кефире на сковороде	Солёная утка по-нанкински	Кета на мангале	Харчо по-грузински (классический рецепт)	«Белая» пицца с камамбером	Соус (заправка) для Шубы

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Фетучини с семгой

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты