Пирожное «Школьное» по ГОСТу

В буфете советской школы продавали пирожки, пышные булочки и пирожные! Одно из них и есть то самое «Школьное».

Когда и кто его изобрел, доподлинно неизвестно. Как и время, когда это пирожное впервые появилось в меню школьных буфетов. Но в 70-х годах прошлого века его уже точно можно было купить на перемене. Ничего особенно изысканного в «Школьном пирожном», конечно, не было: две полоски песочного теста, прослоенные густым повидлом. И тем не менее было вкусно, особенно если готовили полоски из хороших ингредиентов. А чаще всего так и было, потому что искусственные красители, консерванты и ароматизаторы тогда были не очень распространены. Секрет популярности пирожного был прост: в состав входили самые простые ингредиенты.

Ингредиенты

Мука - 325 г

Масло сливочное - 200 г

Сахар - 130 г

Разрыхлитель - 1 ч.л.

Яйцо - 1 шт.

Повидло яблочное - 300 г

372 кКал
0 ч. 55 мин.
1 ч.
1 ч. 55 мин.

Б: 3.84
Ж: 17.2
У: 48.81

Фото готового блюда

Мадина автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 10 голосов

17 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Для того чтобы приготовить пирожное «Школьное» по ГОСТу, соберем все необходимые ингредиенты по списку.

В чашке с мукой делаем углубление. Разбиваем яйцо, добавляем сахар, разрыхлитель и сливочное масло. Перемешиваем руками и замешиваем тесто.

Тесто кладём в целлофановый пакет и отправляем в холодильник на 30 минут. Затем раскатаем тесто на пергаменте в пласт толщиной до 1 см.

Отправляем тесто в разогретую до 220 градусов духовку на 15 минут. Обрезаем края, измельчаем в крошку. Корж разрезаем пополам.

Сверху первого коржа распределяем половину повидла. Накрываем вторым коржом и так же распределяем половину повидла.

Посыпаем пирожное крошкой и оставляем при комнатной температуре на 1 час.

Пирожное «Школьное» по ГОСТу готово. Разрезаем на полоски и наслаждаемся вкусом! Приятного аппетита!

Пирожное «Школьное» по ГОСТу, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Песочное пирожное

Подборка рецептов

Классический рецепт пирожного «Картошка»

Рубрика рецептов

Пирожное «Картошка» по ГОСТ

Пирожное «Картошка» из марципана

Пирожные «Париж-Брест» (Пари-Брест)

Шоколадный фондан в микроволновке

Песочный пирог с повидлом

Подборка рецептов

Тёртый пирог с повидлом

Песочный пирог с яблоками

Другие полезные подборки по теме

Бисквитные пирожные (37)Выпечка с повидлом (51)Заварные пирожные (43)Пирог с повидлом (16)Пирожное «Картошка» (30)Пирожное Картошка без печенья (18)Пирожное с кремом (63)Пирожные (215)Пирожные на Новый Год (34)Пирожные с печеньем (16)Пирожные со сгущенкой (52)Пирожные со сливочным кремом (19)Повидло (36)Повидло (26)Шоколадные пирожные (88)

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Раджан

Отличный рецепт! Как в детстве! Спасибо! В столовой были точно такие же!

ответить

Ната

Я до сих пор помню вкус его:fire:

ответить

Татьяна

дааа, было такое когда-то в школьной столовой))

ответить

Полезные советы

Сколько калорий в бутерброде? Калорийность бутербродов с маслом и сыром

Почему крем из масла и сгущенки расслаивается, становится жидким, идёт крупинками? Что делать?

Что делать, если масляный крем расслоился? Как исправить?

Цветная капуста с картошкой и кабачками	Банановый Фостер	Апельсиновый кекс с изюмом	Тыквенный рис	Шоколадное финансье	Уха с сайрой и перловкой	Шаньги морковные
Огурцы для хот-догов	Московские хлебцы	Оливье. Десятилетие перемен.	Свинина с кабачком и помидорами	Бёрики (калмыцкие пельмени)	Соус Болоньезе с фрикадельками	Сдобнушки деревенские на сметане в духовке

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Пирожное «Школьное» по ГОСТу

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты