E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Мясные блюда →
    Перепелка в мультиварке

    Перепелка в мультиварке

    Быстрее всего приготовить вкусную перепелку с румяными боками получится в мультиварке. Чтобы она равномерно приготовилась, рекомендую разрезать ее по грудке и развернуть, как книжку. При желании тушку можно заранее замариновать в соевом соусе, лимонном маринаде или сметанном. Приправы и специи подбирайте по своему вкусу.

    Так как птичка при прожарке не станет мягкой и сочной, ее дополнительно нужно будет потушить.

    Подавайте томленую перепелку с любым гарниром: кашей, макаронами, картофелем, салатом из свежих или квашеных овощей.

    Ингредиенты

    Перепелка крупная - 1 шт.

    Кипяток - 150 мл

    Приправа универсальная - 0,5 ч.л.

    Лавровый лист - 2-3 шт.

    Масло растительное - 30 мл

    • 134 кКал
    • 40 мин.
    • 40 мин.
    • Б: 21.8
    • Ж: 4.5

    Фото готового блюда

    Алена Прика автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 10 голосов
    2 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Продукты для приготовления перепелки в мультиварке - перед вами!


    Промойте тушку в воде, разрежьте по грудке и разверните, как книжку. При желании грудку и ножки можно отбить кулинарным молотком.


    Подсушите тушку бумажными салфетками и натрите приправой. Если решите замариновать перепелку, то сделайте это минимум за 1-2 часа до начала приготовления. А можно замариновать и на ночь, оставляя в холодильнике в маринаде.


    Активируйте на табло режим «Жарка» на 15 минут и влейте в чашу растительное масло. Через 2-3 минуты оно прогреется. Выложите тушку кожей вниз и обжарьте в течение 8-10 минут.


    Затем переверните и дожарьте еще 2-3 минуты. Главное - подрумянить тушку спереди.


    Теперь влейте кипяток и всыпьте лавровые листья. Можно добавить и другие специи, пряности по вкусу. Активируйте режим «Тушение» и готовьте перепелку в мультиварке 20-25 минут при закрытой крышке. Звуковой сигнал подскажет вам об окончании тушения.


    Выложите румяную ароматную перепелку на тарелку с гарниром и подайте к столу горячей.


    Приятного вам!


    Перепелка в мультиварке, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Вторые блюда из перепелки

    Подборка рецептов

    Перепела в сметане
    Перепелки, запеченные со сливочным маслом и прованскими травами
    Перепела в соевом соусе
    Перепелки в духовке с картошкой
    Перепела

    Рецепты по ингредиенту

    Перепел табака (тапака)
    Суп с перепелами и стручковой фасолью
    Кулеш с перепелами
    Гречневый суп на перепелке
    Перепела в духовке

    Подборка рецептов

    Перепелки, запеченные со сливочным маслом и прованскими травами
    Перепела, запечённые в лимонно-апельсиновом маринаде
    Перепела, фаршированные айвой
    Перепелки в духовке с картошкой

    Другие полезные подборки по теме

    Вторые блюда из перепелиных яиц (5)Вторые блюда из перепелки (7)Закуска с перепелиными яйцами (22)Перепела (23)Перепела в духовке (9)Перепела с картошкой (8)Салат с креветками и перепелиными яйцами (5)Салат с курицей и перепелиными яйцами (6)Салат с перепелиными яйцами (60)Салат с перепелиными яйцами и помидорами (19)Салат с помидорами черри и перепелиными яйцами (20)Салаты с тунцом и перепелиным яйцом (2)Суп с перепелиными яйцами (4)Супы из перепелов (6)Яйцо перепелиное (70)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (6)
    Добавить комментарий
    aурика
    Аппетитно!!!!
    Нравится
    (1)
    ответить
    Алена Прика Автор рецепта
    aурика, спасибушки!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Elfooboo
    аппетитная птичка
    Нравится
    (1)
    ответить
    Алена Прика Автор рецепта
    Elfooboo, развалилась на подушке из гречи
    Нравится
    (1)
    ответить
    Ната
    С гречкой вкусно!
    Нравится
    (1)
    ответить
    Алена Прика Автор рецепта
    Ната, это точно!
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Стейк из телятины на сковороде
    Пастилья (пастилла) с курицей
    Пшеничный формовой хлеб на дрожжах
    Чай на молоке
    Медовые блинчики на остатках закваски
    Салат с рисом, кукурузой и свежим огурцом
    Запеченная скумбрия с сыром и майонезом

    Вафли из тунца в вафельнице
    Салат «Цезарь» с авокадо
    Рис с брюссельской капустой
    Блины с творогом и маком
    Сметанный соус с грецкими орехами
    Блины с чесноком в тесте
    Салат из свеклы с имбирем
    Мобильная версия сайта