Собрать по списку продукты для печенья с предсказаниями на Новый год.
Белки отделить от желтков. Всыпать в миску с белками сахар.
Взбить венчиком до образования густой пышной пены.
Всыпать просеянную муку, ванилин, чтобы замаскировать запах яйца, замешать тесто.
Оно должно получиться по консистенции как жидкая сметана.
На застеленный пергаментом или тефлоновым ковриком противень ложкой вылить немного теста в форме небольшого круга. Выпекать при температуре 180 градусов около 5-6 минут. Лучше выпекать печенье небольшими партиями, чтобы успеть его подготовить до остывания, иначе тесто затвердеет и печенье не согнется.
Сразу снять заготовки печенья с коврика.
Кружок согнуть, внутрь вложить предсказание.
При помощи чашки свернуть печенье в форме полумесяца, надавливая на край чашки уголком печенья. Поместить их в чашку, чтобы печенье подсохло в такой форме.
Подать новогоднее печенье с предсказаниями к столу. Приятного чаепития!
Написать комментарий