E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.


Авторы Аймкук Книга рецептов

Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руЗакуски
Рулетики из слоеного теста с в

Рулетики из слоеного теста с ветчиной

Рулетики из слоеного теста с ветчиной - необычная закуска в модном стиле snack pops. Делается очень просто из общедоступных ингредиентов.
Аймкук

Ингредиенты

Слоеное тесто - 150 г

Ветчина - 70 г

  • 344 кКал
  • 30 мин.
  • 30 мин.

Фото готового блюда

5

Оцените рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 31 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Предлагаю вашему вниманию модную штучку: рулетики из слоеного теста с ветчиной snack pops. Думаю, многие сразу же догадались, что таким образом обыгрывается тема cake pops, только snack pops - это закуски на палочке (в зависимости от размера, можно использовать как зубочистки, так и разрезанные на части деревянные шпажки для шашлыка). От канапе, которые тоже закуски и тоже на палочках, снэк-попсы отличаются тем, что им положено находиться как бы вверху палочек, как леденцы лолли-попсы. В общем, это просто очередная старая сказка на новый лад, позволяющая сервировать привычные сочетания продуктов с новым дизайном. Например, такие вот розочки из слоеного теста с ветчиной и сыром или что-то похожее, что многие уже видели или пробовали.


В snack pops можно превратить очень много традиционных, но более крупных закусок, как горячих, так и холодных, абсолютно не обязательно из слоеного теста и в виде рулета. Но такие рулетики из слоеного теста с ветчиной просто делаются очень легко, а выглядят при этом весьма эффектно. Ну, к тому же они очень удобны и практичны для фуршетной сервировки с толпой народу. Можно сделать аналогичные рулетики и с другими продуктами (колбаса, красная рыба). С сыром, по-моему, лучше не связываться - он непредсказуемо растекается, часто получается некрасиво, а для мелких форм в мире закусок эстетика все-таки очень важна.

Ингредиенты для рулетиков из слоеного теста с ветчиной


Вырезаем из ветчины более или менее прямоугольные куски.

Порезать ветчину


Духовку ставим на разогрев до 200 С с циркуляцией воздуха.


Раскладываем ветчину сплошной поверхностью по слоеному тесту, отрезаем от него кусок так, чтобы он был на 1 см шире, чем полоса ветчины.

Положить ветчину на тесто


Помогая себе бумагой, сворачиваем рулетик из слоеного теста с ветчиной. Заклеиваем его оставленным свободным краем теста, он должен находиться снаружи, а не внутри рулета.

Свернуть тесто в рулет


Острым ножом нарезаем рулетик на шайбочки толщиной 1-1.5 см. Удобно использовать одну шайбочку как образец для отрезания остальных.

Порезать рулет на кусочки


Укрепляем рулетики с ветчиной на зубочистки, как леденцы на палочке, и раскладываем по противню поверх кондитерской бумаги так, чтобы кусочки теста не соприкасались друг с другом.

Наколоть заготовки на зубочистки


Выпекаем в предварительно прогретой до 200°С духовке с циркуляцией воздуха на среднем уровне 15 минут.

Фото рулетиков из слоеного теста с ветчиной


Рулетики из слоеного теста с ветчиной можно есть как горячими, так и холодными.

Рецепт рулетиков из слоеного теста с ветчиной


Приятного аппетита!


Рулетики из слоеного теста с ветчиной — рецепт с фото пошагово

Важные дополнения к рецепту

  • Ветчина для этого рецепта оптимальна та, которая подешевле - там больше шанс, что это окажется прессованная, которая лучше держит форму.
Аймкук
Автор рецепта
Люблю читать, готовить, фотографировать, есть приготовленное и сфотографированное, а потом опять делать то, что я люблю - и так изо дня в день!
  • 836

    Рецептов

  • 152

    Подписчиков

  • 102

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора
Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотзывы по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...
Я сверху посыпала ещё кунжутом и немного больше запекла,получается вкусно и красиво!
от Ольга Новичок

* фотоотчеты с маленьким отзывом или без него

Аймкук
Комментарии и отзывы (8)
Добавить комментарий
Люблю выпечку из слоенного теста. 
Нравится
(1)
ответить
Наталия М. Автор рецепта
Мы тоже. 
Нравится
(0)
ответить
Прекрасная закуска, Наташа!
Нравится
(1)
ответить
Наталия М. Автор рецепта
Закуска - наодинукуска! 
Нравится
(0)
ответить
классное изобретение - и быстро, и просто!
Нравится
(1)
ответить
Наталия М. Автор рецепта
Главное, на много народу хватит! 
Нравится
(0)
ответить
такой "чупа-чупс" мне больше нравится, чем сладкий))
Нравится
(1)
ответить
Наталия М. Автор рецепта
Думаю, ты - не единственная.  Ну, если из этого целое новое направление сделали... 
Нравится
(1)
ответить
Аймкук
Аймкук

Смотрите также

Свежие рецепты

Мясной рулет с макаронами

Хачапури на мацони на сковороде (с сыром)

Салат «Влашский» (классический рецепт)

Тарталетки с корейской морковью и курицей

Колбаса из свиной грудинки

Картофельные оладьи с сыром

Салат со свеклой и колбасой

Суп с лапшой и куриными сердечками

Пирог с минтаем и рисом

Блины с творогом и вишней

Ветчина из индейки и курицы

Писту (французский суп)

Тарталетки с авокадо и креветками

Панкейки на взбитых белках

Мобильная версия сайта