Расширенный поиск
    Регистрация Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Печенье →
    Пепельное печенье

    Пепельное печенье

    Ингредиенты

    Тесто:

    Мука пшеничная - 130 граммов;

    Сахар - 80 граммов;

    Желток куриного яйца - 1 шт;

    Сливочное масло - 80 граммов;

    Разрыхлитель - 1 ч.л.

    Обсыпка:

    Сахарная пудра - 2 ст.л;

    Какао порошок несладкий - 2 ст.л.

    • 435 кКал
    • 0 ч. 30 мин.
    • 0 ч. 30 мин.

    Фото готового блюда

    Матильда автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 7 голосов
    45 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Печем домашнее печенье. Вкусное, ароматное, нежное - любители песочного печенья оценят его по достоинству. Почему пепельное? Потому что благодаря обсыпке из сахарной пудры и какао оно будто присыпано пеплом.


    Подготовим ингредиенты по списку.

    Ингредиенты для пепельного печенья


    Сливочное масло растопим, добавим сахар и желток. Белок можно заморозить и использовать потом в другом блюде.


    Все хорошо перемешиваем, чтобы сахар разошелся.

    Сахар с яйцом


    Добавим муку, смешанную с разрыхлителем. Возможно, муки может понадобиться больше.

    Мука


    Вот такое тесто должно у вас получиться в итоге.

    Тесто для пепельного печенья


    Из теста скатываем шарики чуть больше грецкого ореха, слегка придавливаем и выкладываем на противень, застеленный пергаментом.

    Шарики из теста


    Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 15-20 минут. Ориентируйтесь по своей духовке. Печенье не должно сильно зарумяниться. Дадим ему остыть.

    Запекаем печенье


    Смешиваем сахарную пудру с какао и окунаем печенье "лицевой" стороной в смесь. Печенье готово.

    Присыпать печенье сахарной пудрой с какао


    Приятного чаепития!

    Пепельное печенье


    Пепельное печенье, рецепт с фото

    Дополнения к рецепту

    Полезные подборки и рецепты ...

    Песочное печенье

    Подборка рецептов

    Рождественское печенье с клюквой
    Печенье с джемом
    Детское печенье «Барашки»
    Песочное ореховое тесто
    Выпечка из песочного теста

    Коллекция рецептов

    Печенье «Ракушки»
    Песочное печенье с маком
    Шоколадная кростата
    Новогоднее печенье с глазурью
    Песочное печенье для детей

    Коллекция рецептов

    Спекулос
    Песочное миндальное печенье «Овечки»
    Печенье из рисовой муки
    Печенье «Грибочки»

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

    Написать комментарий

    Отправить
    читатель
    Матильда очень вкусно.но рецепт точно  такой как у печенья -каракум:smirking:
    0
    ответить
    ElizabethII Гений кулинарии
    А я все люблю печь - и большое, и маленькое)) А мелкоштучную выпечку приходится дома держать постоянно, потому что дочке в школу надо давать на перекус
    0
    ответить
    Анжелика
    А название то какое! Классное печенье Олесь! Я что-то давно не пекла, то кексы, то торты, а про печенье забыла))
    0
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    Ликусь, а пироги ж легче печь: все в одну миску и готово! ))))) А печенье надо формировать... А меня вот в последнее время заклинило на печеньях ))))))
    0
    ответить
    Ольга
    спасибо супер печенько
    0
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    Ольга, на здоровье! Рада, что Вам понравилось)
    0
    ответить
    *Home*Chef *
    прикольно)))точно что пепельное)))
    0
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    Есть такое дело))))
    0
    ответить
    aurica
    Классное печеньице!!!
    0
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    Вкусное, Аурик! Но вишь, сколько калорий Антон насчитал ))))) Вредное)))
    0
    ответить
    Лана
    Ух какое припорошенное....
    0
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    ... пеплом )))))))))
    0
    ответить

    Свежие рецепты


    Кабачковая икра с сыром
    Маринованный лук с лимонной кислотой
    Домашний концентрат горохового супа
    Судак с креветками
    Сырники с тыквой и рисовой мукой
    Ягодный флан
    Салат из дайкона с жареным луком

    Картошка с курицей в мультиварке со сметаной
    Белый суп с курицей
    Творожная запеканка с вареньем
    Корейские блинчики из дайкона
    Цукаты из черноплодной рябины
    Пирожное «Тыковки»
    Овсяная каша с грушей и бананом
    Мобильная версия сайта