Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Обратите внимание, на сайте имеется более удачный аналог данного рецепта!

Ватрушки

Ингредиенты

Для теста:

Мука: 100 грамм;

Сливочное масло: 1 столовая ложка;

Сахар: 1 столовые ложки;

Соль: щепотка;

Куриное яйцо: 1 штука;

Желток для смазки.

Для начинки:

Сухой творог: 300 грамм;

Куриное яйцо: 1 штука;

Изюм: горсть;

Сахар: 2 столовые ложки;

соль по вкусу.

0 кКал

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 1 голосов

Процесс приготовления

1. Для начала приготовим начинку для наших будущих ватрушек, для этого тщательно вымать изюм и замочить его на 40 минут в кружке с водой. Творог замешать с яйцом, добавить сахар, соль и изюм.

2. Сливочное масло порубить ножом и перемежать с мукой, сделав при этом холмик с углублением в его вершине. Добавить к муке и маслу белок и желток куриного яйца и замесить тесто. Если оно получается у Вас слишком крутое, можно добавить немного воды.

3. Из теста сформировать шар, завернуть в пленку и оставить в холодильнике на 1 час. (оно также может храниться несколько дней, если вы собираетесь готовить ватрушки позже).

4. Тесто раскатать в блин толщиной 4-5- миллиметров и формочкой вырезать кружки диаметром около 10 сантиметров. По центру каждого кружка уложить начинку и защипнув края придать форму ватрушки, а также смазать желтком.

5. Духовку разогреть до 180 градусов. Выпекать ватрушки на противне в течении получаса до золотистого цвета.

Домашние ватрушки можно подавать к чаю, молоку, кефиру на обед, ужин или завтрак. Приятного Вам аппетита.

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Айлана

Вкусные,а самое главное простой рецепт. Спасибо!

Нравится

(0)

ответить

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Вареные креветки с укропом и чесноком	Пирожки с картошкой и укропом	Крем-чиз на масле	Соджу с тоником	Соджу с колой	Рулетики из баклажана на мангале	Сырники с грибами
Салат с гречкой и овощами	Банановый самбук	Соджу с апельсиновым соком	Мед с мятой	Соус с тимьяном	Печенье «Мадлен» (классический рецепт)	Вареники с бататом

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное