Пирожки с картошкой и укропом

Жареные пирожки с картошкой - да кто же их не любит? А попробуйте добавить в начинку пучок свежего укропа, и привычный вкус пирожков откроется вам с новой стороны.

Ингредиенты

Тесто:

Кефир 1% - 280 г

Дрожжи свежие - 10 г

Сахар - 1 ч.л.

Соль - 1,5 ч.л.

Масло растительное - 1 ст.л.

Мука пшеничная - 330-350 г

Начинка:

Картофель - 400 г

Масло сливочное - 20 г

Укроп - 10 г

Соль - по вкусу

Дополнительно:

Масло растительное - для жарки пирожков

191 кКал
1 ч. 30 мин.
1 ч. 30 мин.

Б: 4.39
Ж: 5.84
У: 30.32

Фото готового блюда

Мария автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 5 голосов

12 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Пирожки с картошкой и укропом готовить начинаем с теста.

Кефир слегка подогреть. Добавить сахар и дрожжи, перемешать.

Добавить соль и частями муку.

В процессе вымешивания влить масло.

Замесить мягкое тесто.

Накрыть тесто и оставить в теплом месте до увеличения в размере.

Пока тесто подходит, приготовим начинку.

Картофель отварить в подсоленной воде до готовности.

Размять в пюре, добавив сливочное масло. Если сильно густое пюре, можно добавить немного молока.

Мелко нарезать укроп.

Добавить укроп в остывшее пюре.

Перемешать.

Тесто разделить на 12 частей.

Тесто размять в лепёшку, положить в центр начинку.

Закрепить тесто, сформировать пирожок.

Таким же образом поступить с остальным тестом и начинкой.

Жарить пирожки с картошкой и укропом в горячем масле на среднем огне до румяного состояния со всех сторон.

Жареные пирожки с картофельным пюре и укропом готовы.

Приятного аппетита.

Полезные подборки и рецепты ...

Пирожки с картошкой

Подборка рецептов

Пирожки с картошкой и солеными огурцами

Жареные пирожки с картофелем и грибами

Перепечи от «Бурановских бабушек»

Бабушкины пирожки на кефире

Жареные пирожки с картошкой

Подборка рецептов

Жареные пирожки с картошкой на кефире

Подборка рецептов

Духовые пирожки с картофелем и луком

Жареные пирожки с картошкой и сосиской

Жареные пирожки из теста на кефире и соде

Пиде с картофелем и зеленью

Пирожки с картофельным пюре

Подборка рецептов

Пирожки с картошкой и солёными груздями

Бабушкины пирожки на кефире

Пресные ватрушки с картошкой

Печёные пирожки с картошкой

Пирожки с картошкой на дрожжах

Подборка рецептов

Бабушкины пирожки на кефире

Жареные пирожки с картошкой и сыром

Дрожжевое картофельное тесто для пирожков на сковороде

Жареные пирожки с куриной печенью и картофелем

Пирожки на сковороде

Подборка рецептов

Творожные пирожки с яблоками на сковороде

Слоеные пирожки с яблоками на сковороде

Горячий лаваш с яблоками и творогом

Ленивые пирожки с капустой

Пирожки с укропом

Подборка рецептов

Слоеная самса с зеленью и сыром

Пирожки «Бомбочки» с творогом и помидорами

Чебуреки с картошкой

Треугольники из теста фило (с творогом и адыгейским сыром)

Дрожжевое тесто для пирожков на кефире

Подборка рецептов

Тесто на кефире для пирожков в духовке

Тесто на кефире для пирога

Дрожжевое тесто на беляши

Картофельное тесто на кефире (дрожжевое)

Пирожки на кефире с дрожжами

Подборка рецептов

Пирожки за 5 минут

Начинка для пирожков из свиного сердца (+тесто)

Жареные пирожки с мясом (на сковороде)

Пирожки с луком и черемшой

Другие полезные подборки по теме

Бездрожжевая выпечка (4692)Бездрожжевая выпечка в духовке (3924)Блюда из картофеля (980)Блюда из картошки в духовке на каждый день (785)Блюда из картошки на ужин (818)Блюда из свинины без картошки (849)Вторые блюда из картофеля (1422)Выпечка без кефира (5171)Выпечка без молока и кефира (1259)Дрожжевая выпечка (1086)Картофель (2179)Кефир (992)Обед из картошки на каждый день (1045)Пироги без дрожжей (2032)Простые блюда из картошки (842)

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Гость

Ваши подборки - МОЯ ЛЮБОВЬ!!!!!!:bestofthebest::bestofthebest::bestofthebest::hearth:

ответить

Мария Автор рецепта

Гость, ой, как приятно :hearth:

ответить

Полезные советы

Сколько выпекать дрожжевое тесто в духовке? Температура выпечки

Сколько варить картошку в супе и для супа?

Почему картошка чернеет после варки?

Как и сколько варить вареники с картошкой?

Как и сколько варить молодую картошку? +6 способов чистки

Как и сколько варить картошку?

Калорийность окрошки: на квасе, на кефире, с колбасой...

Калорийность вареников. Сколько калорий в варениках с картошкой, творогом...

Калорийность ватрушки: с творогом, королевской, с картошкой...

Калорийность драников (картофельных и кабачковых)

Калорийность запеканки: творожная, картофельная, кабачковая...

Сколько варить картошку для пюре?

Почему блины на кефире рвутся, прилипают к сковороде, не переворачиваются?

Чем полезен кефир? Польза и вред, состав и виды кефира

Полезные советы

Сколько выпекать слоеное тесто в духовке (дрожжевое и бездрожжевое) и при какой температуре?

Сколько выпекать песочное тесто (печенье, пирог с вареньем) в духовке и при какой температуре?

Маринованная капуста по-немецки	Луковое пюре (по мотивам чувашской кухни)	Утка на соли целиком	Меги ча (жареная морская капуста с говядиной)	Жареный рис с говядиной по-китайски	Магдаленас (кексы)	Квашеная краснокочанная капуста
Борани	Голубцы в афганском казане	Бургеры из слоеного теста	Драники для детей	Перловка с соевым соусом	Минтай с креветками	Рыбные котлеты с тыквой

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Пирожки с картошкой и укропом

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты