Дрожжевое картофельное тесто для пирожков на сковороде

Name: Дрожжевое картофельное тесто для пирожков на сковороде
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10

Если кто пробовал, знает, что тесто с добавлением картофеля очень вкусное, мягкое и пышное. Оно отлично подходит для приготовления пирогов, пирожков, булочек, хлеба и т.д. Как правило, готовят для такого теста картофельное пюре или используют картофельный отвар.

Я хочу предложить упрощенный вариант — из сырого картофеля, на тот случай, когда пюре с вечера не осталось, а делать его нет времени и желания.

Тесто мне очень понравилось, вышли отличные жареные пирожки.

Ингредиенты

Молоко - 100 мл

Дрожжи свежие - 10 г

Соль - 0,5 ч.л.

Сахар - 1 ч.л.

Масло сливочное - 30 г

Картофель - 110 г

Мука пшеничная - 300 г

Получается 10 пирожков.

256 кКал
1 ч.
1 ч.

Б: 6.09
Ж: 5.78
У: 45.52

Фото готового блюда

Мария автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 3 голосов

4 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Дрожжевое картофельное тесто для пирожков на сковороде готовим из таких ингредиентов.

В тёплое молоко добавить растопленное масло, дрожжи и сахар.

Спустя 10 минут добавить картофель, натертый на мелкой тёрке (отжимать не надо).

Перемешать, всыпать муку и соль.

Замесить мягкое тесто. Возможно, понадобится больше муки, тесто не должно прилипать к рукам.

Накрыть и оставить тесто до подъёма.

Дрожжевое картофельное тесто для пирожков на сковороде готово.

А вот и сами пирожки.

Приятного аппетита.

Дрожжевое картофельное тесто для пирожков на сковороде, рецепт с фото

Дополнения к рецепту

Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?

Полезные подборки и рецепты ...

Картофельное дрожжевое тесто

Подборка рецептов

Тесто на кефире для пирожков в духовке

Мягкое тесто для пиццы как в пиццерии (+пицца)

Постное картофельное тесто

Тесто для пиццы на молоке

Картофельное тесто

Подборка рецептов

Тесто для пиццы на сыворотке (+пицца)

Тесто для пиццы холодной ферментации

Хрустящие чебуреки с пузырьками из теста на кипятке

Песочное тесто для пирога

Тесто

Рубрика рецептов

Безглютеновое тесто для пельменей

Песочное тесто для курника на маргарине

Полупесочное тесто для печенья

Заварное пряничное тесто

Тесто дрожжевое

Подборка рецептов

Тесто для пиццы по рецепту Дж.Оливера

Разборный дрожжевой пирог с черемшой

Быстрое слоеное дрожжевое тесто в домашних условиях

Сдобное тесто на сметане

Тесто для пирожков

Подборка рецептов

Хрустящие чебуреки с пузырьками из теста на кипятке

Тесто на безалкогольном пиве

Быстрое тесто для пирожков за 15 минут

Тесто для пирожков на сметане без дрожжей

Дрожжевое тесто для пирожков

Подборка рецептов

Тесто без яиц и молока для пирожков (+пирожки)

Тесто «Утопленник»

Опарное дрожжевое тесто

Тесто на беляши как пух

Дрожжевое тесто на пирожки на молоке

Подборка рецептов

Быстрое дрожжевое тесто для пирожков

Тесто для пирожков без яиц

Сдобное дрожжевое тесто в хлебопечке

Дрожжевое тесто в хлебопечке для пирогов

Тесто для пирожков на молоке

Подборка рецептов

Жареные пирожки «Как пух» на кефире

Дрожжевое тесто для пирожков на кефире

Пирожки «Как пух» на кефире

Дрожжевое тесто на кефире

Другие полезные подборки по теме

Бездрожжевая выпечка (4692)Бездрожжевая выпечка в духовке (3924)Бездрожжевая выпечка с творогом (584)Блюда из картофеля (788)Блюда из картошки в духовке (678)Блюда из картошки в духовке на каждый день (785)Блюда из картошки на ужин (517)Блюда из свинины без картошки (849)Вторые блюда из картофеля (1422)Дрожжевая выпечка (987)Картофель (2143)Обед из картошки на каждый день (1045)Пироги без дрожжей (2032)Пирожки (842)Суп с мясом и картошкой (708)

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Алена Прика

Ух ты, со свежим картофелем!:smilehearth:

ответить

Мария Автор рецепта

Алена Прика, эксперементатус))).

ответить

Полезные советы

Сколько выпекать дрожжевое тесто в духовке? Температура выпечки

Сколько варить картошку в супе и для супа?

Почему картошка чернеет после варки?

Как и сколько варить вареники с картошкой?

Как и сколько варить молодую картошку? +6 способов чистки

Как и сколько варить картошку?

Калорийность вареников. Сколько калорий в варениках с картошкой, творогом...

Калорийность ватрушки: с творогом, королевской, с картошкой...

Калорийность драников (картофельных и кабачковых)

Калорийность запеканки: творожная, картофельная, кабачковая...

Сколько варить картошку для пюре?

Полезные советы

Сколько выпекать слоеное тесто в духовке (дрожжевое и бездрожжевое) и при какой температуре?

Сколько выпекать песочное тесто (печенье, пирог с вареньем) в духовке и при какой температуре?

Тефтели в сметанном соусе в аэрогриле	Варенье из яблок без сахара	Пирожки с красной рябиной в духовке	Чипсы из огурцов в сушилке	Муксун в духовке	Уха из форели с перловкой	Мидии в кокосовом молоке
Ун оши	Гречневая каша-размазня на молоке	Салат из дайкона с колбасой	Тушеная квашеная капуста с пшеном	Компот из айвы и апельсина	Фаршированные перцы с киноа и фаршем	Тыквенный мусс с манкой и апельсином

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Дрожжевое картофельное тесто для пирожков на сковороде

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты