Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Домашнее безе в духовке

Ингредиенты

Для безе:

Яйца (только белок) - 4 шт.

Сахар - 1 стакан

Для крема:

Масло сливочное - 100 грамм

Пудра сахарная - 50 грамм

Молоко сгущенное - 80 грамм

Ваниль - 1 щепотка

Коньяк - 0,5-1 ч.л.

338 кКал
3 ч.
3 ч.

Фото готового блюда

tRufelka автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 4 голосов

Пошаговый рецепт с фото

Как ни крути, а домашняя еда вкуснее магазинной. Особенно это касается пирожных и тортов. Несколько раз покупала магазинное безе, но вкус все равно не такой, как у приготовленных дома. Поэтому я снова к вам с безе приготовленными в духовке, а для большего вкуса безе будет с кремом из сгущенки и сливочного масла.

Для приготовления домашнего безе в духовке нам понадобится.

Ингредиенты для домашнего безе в духовке

Обязательно свежие яйца разделяем на белок и желток.

Белок отделить от желтка

Белок взбиваем с сахаром при помощи миксера до устойчивых пиков.

Взбить белок миксером

С помощью кондитерского мешка выкладываем безе на противень. Можно воспользоваться ложкой, если нет специальных инструментов. Размер безе делать не большой, не испекутся быстрее.

Выдавить безе из кондитерского мешка

И отправляем противень в духовку нагретую до 100 градусов. Время выпекания около 2 часов, зависит от размера пирожных.

Пока безе пекутся, приготовим крем. Сливочное масло комнатной температуры взбить с сахаром или сахарной пудрой до пышности.

Соединить масло с сахаром

Добавить сгущенное молоко и ложку коньяка и снова взбить.

Влить сгущенное молоко

Крем готов. Поставить в холодильник, чтобы он немного загустел.

Готовый крем

Готовые безе достать из духовки и охладить.

Выпечь безе

Берем одну безешку и намазываем ее дно кремом.

Намазать безе кремом

Прикрепляем вторую безешку. Получилось двойное безе с кремовой прослойкой.

Соединить два безе кремом

Так сделать со всеми пирожными безе. Домашнее безе в духовке готово.

Фото домашнего безе в духовке

Получается очень вкусно!

Готовое домашнее безе в духовке

Приятного аппетита!

Рецепт домашнего безе в духовке

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (4)

Добавить комментарий

Daniaadd

Финальные фотки загляденье!

Нравится

(0)

ответить

tRufelka Автор рецепта

спасибо. весна уже, хочется красивого

Нравится

(0)

ответить

aurica

Красиво и вкусно!!

Нравится

(0)

ответить

tRufelka Автор рецепта

спасибо

Нравится

(0)

ответить

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Тушёные свиные ребрышки в кастрюле	Скумбрия на мангале в фольге	Креветки в тесте катаифи	Запеченный грейпфрут	Гранатовый чай	Бутерброды с вареным свиным сердцем	Брускетта с языком
Байский чай (яблочно-ванильный)	Тесто «Водолаз» (дрожжевое)	Чипсы из кукурузной муки	Клубничный кекс (влажный и воздушный)	Лапша удон со свининой в соусе терияки	Салат «Шахристан»	Ватрушки с малиной из дрожжевого теста

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Домашнее безе в духовке

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Пошаговый рецепт с фото

Похожие подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Полезные инструменты

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти