E-mail:
Пароль:
Запомнить меня
Куки должны быть включены, если Вы хотите сохранить пароль на долго.
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Поиск рецептов Поиск по сайту
Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руСалаты простые
Рисовый салат с морепродуктами

Рисовый салат с морепродуктами

  • Добавить в книгу рецептов
  • Версия для печати
  • Скачать в PDF
  • Нашли ошибку в рецепте?

Ингредиенты

Рис — 70 г

Киноа — 2 ст. л.

Коктейль морской (маринованный в масле) — 250 г

Кукуруза консервированная — 200 г

Лук красный — 40 г

Яйцо куриное — 4 шт.

Соевый соус — 2 ст. л.

Уксус бальзамический — 1 ст. л.

  • 230 кКал
  • 25 мин.
  • 25 мин.

Фото готового блюда

Фотоотчеты

Блюдо удалось? Добавьте фотоотчет!
Добавить фотоотчет
4.86
Оцените рецепт
Рейтинг 4.86 из 5
на основе 7 голосов
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Рисовые салаты в последнее время становятся всё популярнее и популярнее. Сегодня будем готовить рисовый салат с морепродуктами.


Помните один из первых рисовых салатов с крабовыми палочками? Салат, который я хочу предложить, по вкусу очень напоминает этот "первый" салат. Но он необычнее, вкуснее и оригинальнее. Обязательно попробуйте.

Рецепт рисового салата


Рис, который я использовала в салате - Басмати. Но можно любой другой рис. Не думаю, что салат испортится из-за сорта риса.


Теперь пару слов о киноа. Если у вас в продаже есть киноа, то отварите его вместе с рисом, соединив обе крупы. Время варки 20 минут. Соотношение риса и киноа к воде 1:2.

Отварить рис и киноа


Яйца куриные отварите в воде до полной готовности. Их нужно почистить и нарезать кубиками. Красный лук (в Крыму его называют "ялтинским") нужно очень мелко покрошить ножом, добавить щепотку соли и помять руками, чтобы он пустил сок.

Нарезать лук и яйца


К остывшему рису с киноа добавляем нарезанные яйца.

Соединить яйца с крупой


Затем кладём нарезанный красный лук.

Добавить лук


Консервированная кукуруза придаст салату некую сладость. Она гармонично сочетается со всеми ингредиентами. Открываем банку, сливам жидкость и добавляем кукурузу в салат.

Положить кукурузу


Самый "вкусный шаг" - открыть контейнер с маринованными морепродуктами и добавить их к салату. Из морепродуктов у меня мидии и кальмары, креветки и осьминоги.

Добавить морской коктейль


В качестве заправки мне не захотелось использовать майонез. Я соединила масло из морского коктейля с соевым соусом и бальзамическим уксусом. Получившимся соусом заправила салат.

Влить соус


Вкусный рисовый салат, который способен заменить и основное блюдо, готов. Побалуйте себя такой вкуснятиной!

Готовый рисовый салат


Фото рисового салата


Рисовый салат

Аймкук
Автор рецепта
Обожаю готовить, придумывать новые блюда, а ещё больше люблю фотографировать то, что получилось. Более 10 лет жила на востоке и в Африке, поэтому не по наслышке знаю о кухне Египта, Ливии, Туниса, Судана, Чада, Камеруна, Эфиопии. И да, у меня вышла книга в издательстве Эксмо! Мировая колбаса. Скрипко Елена
  • 188

    Рецептов

  • 26

    Подписчиков

  • 37

    Собрано фотоотчётов

Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотчеты по рецепту

Блюдо удалось? Добавьте пожалуйста фотоотчёт!
Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора.
Добавить фотоотчет
Аймкук
Комментарии (2)
Добавить комментарий
Если в рецепте морепродукты, сразу ясно - Алена приготовилаАленчик, вкусно, полезно, очень сытно!
0
ответить
Вкусно несомненно и очень аппетитно!
0
ответить
Аймкук
Аймкук
Мобильная версия сайта