Селедочное масло для бутербродов

Наступает летняя жаркая погода, когда очень хочется чего-то легкого и свеженького. Идеальный вариант в летнюю погоду – овощные салаты, но рано или поздно все-таки хочется вкусного, сытного и даже солененького. Отличный вариант разбавить овощные будни – это бутерброд со вкусным селедочным маслом.

Ингредиенты

Сельдь малосоленая – 1 шт.

Масло сливочное – 120 г

Яйца куриные – 3 шт.

Соль, специи – по вкусу

305 кКал
0 ч. 20 мин.
0 ч. 20 мин.

Фото готового блюда

Дарья 2автор рецепта

4.74

Оценить рецепт

Рейтинг 4.74 из 5
на основе 35 голосов

133 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Чтобы приготовить селедочное масло для бутербродов, нам нужно взять малосольную селедку и очистить ее от кожи и костей. Если вы не самостоятельно готовили сельдь, а купили в магазине, она может оказаться достаточно соленой. В таком случае перед приготовлением можно вымочить селедочное филе в обычной воде на протяжении 20-30 минут.

Из холодильника достаем кусок сливочного масла и оставляем его при комнатной температуре, чтобы оно стало мягким. В летнее время для этого достаточно 25-30 минут.

Отвариваем несколько куриных яиц, очищаем их от скорлупы. Яиц можно взять и больше, тогда готовое масло будет еще нежнее.

В глубокую миску складываем поэтапно подготовленные ингредиенты: нарезаем мягкое сливочное масло, кусочками - селедку и режем на несколько частей куриные яйца.

Берем насадку блендер и тщательно измельчаем подготовленную массу. Селедочное масло для бутербродов готово.

На кусочек дарницкого или бородинского хлебушка намазываем свежеприготовленное ароматное селедочное масло и готовим салат из свежих овощей. Легкий ужин для вас готов! Приятного аппетита!!!

Селедочное масло для бутербродов, рецепт с фото

Дополнения к рецепту

Рекомендую также попробовать приготовить классическую еврейскую закуску форшмак из селедки, яиц, яблока и репчатого лука. Форшмак отлично подходит для закусочных бутербродов и брускетт к праздничному столу.

Полезные подборки и рецепты ...

Намазка из сливочного масла

Подборка рецептов

Сливочное масло с чесноком и зеленью

Сливочное масло с горчицей (для бутербродов)

Дип из сливочного масла с печеным перцем

Ароматное сливочное масло с базиликом

Намазки на бутерброды и хлеб

Подборка рецептов

Соус-дип из феты с йогуртом и зеленью

Хацилим (израильская закуска из баклажанов)

Паста из чесночных стрелок с майонезом

Паштет из куриного мяса

Закуски из сельди

Подборка рецептов

Селедка под маринадом с луком и морковью

Икра из манки и селедки

Селедка с французской горчицей

Тарталетки с икрой селедки, авокадо и творожным сыром

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

дима+++

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Гость

Отличный быстрый рецепт! Сельдь брали тушки слабосоленые разделанные! На бутерброды с зеленью - не заметно как съедается! Обязательно использовать наивкуснейшее масло, думаю спред не подойдет.
И добавили немного молотого черного перца.

ответить

Дима+++

Гений кулинарии

Спасибо,всё получилось отлично.Дмитрий.🍲

ответить

НИКОЛАЙ

Наловил селедки, теперь попробую по вашему рецепту, позже отпишусь!!

ответить

Творожная запеканка со сливами в аэрогриле	Куриная печень в соусе терияки	Тыквенный суп с лисичками	Яичница с консервированным зеленым горошком	Печенье с шоколадом в аэрогриле	Сырники с моцареллой и зеленью	Плавленый сыр с ветчиной
Картошка «Золушка» («Синдерелла»)	Тушеное мясо с черным хлебом	Тортилья с крабовыми палочками и сыром	Казаречче с фаршем	Куриный бургер в аэрогриле (чикенбургер)	Клюквейн	Омлет с грибами в аэрогриле

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Селедочное масло для бутербродов

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотчеты

Написать комментарий

Свежие рецепты