Селедочное масло для бутербродов

Наступает летняя жаркая погода, когда очень хочется чего-то легкого и свеженького. Идеальный вариант в летнюю погоду – овощные салаты, но рано или поздно все-таки хочется вкусного, сытного и даже солененького. Отличный вариант разбавить овощные будни – это бутерброд со вкусным селедочным маслом.

Ингредиенты

Сельдь малосоленая – 1 шт.

Масло сливочное – 120 г

Яйца куриные – 3 шт.

Соль, специи – по вкусу

305 кКал
0 ч. 20 мин.
0 ч. 20 мин.

Фото готового блюда

Дарья автор рецепта

4.72

Оценить рецепт

Рейтинг 4.72 из 5
на основе 32 голосов

121 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Чтобы приготовить селедочное масло для бутербродов, нам нужно взять малосольную селедку и очистить ее от кожи и костей. Если вы не самостоятельно готовили сельдь, а купили в магазине, она может оказаться достаточно соленой. В таком случае перед приготовлением можно вымочить селедочное филе в обычной воде на протяжении 20-30 минут.

Из холодильника достаем кусок сливочного масла и оставляем его при комнатной температуре, чтобы оно стало мягким. В летнее время для этого достаточно 25-30 минут.

Отвариваем несколько куриных яиц, очищаем их от скорлупы. Яиц можно взять и больше, тогда готовое масло будет еще нежнее.

В глубокую миску складываем поэтапно подготовленные ингредиенты: нарезаем мягкое сливочное масло, кусочками - селедку и режем на несколько частей куриные яйца.

Берем насадку блендер и тщательно измельчаем подготовленную массу. Селедочное масло для бутербродов готово.

На кусочек дарницкого или бородинского хлебушка намазываем свежеприготовленное ароматное селедочное масло и готовим салат из свежих овощей. Легкий ужин для вас готов! Приятного аппетита!!!

Селедочное масло для бутербродов, рецепт с фото

Дополнения к рецепту

Рекомендую также попробовать приготовить классическую еврейскую закуску форшмак из селедки, яиц, яблока и репчатого лука. Форшмак отлично подходит для закусочных бутербродов и брускетт к праздничному столу.

Полезные подборки и рецепты ...

Намазка из сливочного масла

Подборка рецептов

Сливочное масло с чесноком и зеленью

Сливочное масло с горчицей (для бутербродов)

Дип из сливочного масла с печеным перцем

Ароматное сливочное масло с базиликом

Намазки на бутерброды и хлеб

Подборка рецептов

Соус-дип из феты с йогуртом и зеленью

Хацилим (израильская закуска из баклажанов)

Паста из чесночных стрелок с майонезом

Паштет из куриного мяса

Закуски из сельди

Подборка рецептов

Селедка под маринадом с луком и морковью

Икра из манки и селедки

Селедка с французской горчицей

Тарталетки с икрой селедки, авокадо и творожным сыром

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

дима+++

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Дима+++

Гений кулинарии

Спасибо,всё получилось отлично.Дмитрий.:soup:

ответить

НИКОЛАЙ

Наловил селедки, теперь попробую по вашему рецепту, позже отпишусь!!

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Варенье из апельсинов и лимонов	Вареники с картошкой и ветчиной	Сырный суп с брокколи и шампиньонами	Куриные ножки (голени) сувид	Пончики с карамелью	Бутерброды с жареной картошкой	Карамельные вафли в духовке
Творожное хачапури на сковороде	Морковный рулет с грибами	Печень с квашеной капустой	Тушеная капуста с томатной пастой	Пирог с рикоттой и шпинатом	Вареные яблоки	Рубленые котлеты с яйцом (отварным)

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Селедочное масло для бутербродов

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты