E-mail:
Пароль:
Запомнить меня
Куки должны быть включены, если Вы хотите сохранить пароль на долго.
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.


Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руМясные блюда
Тушеная свинина с подливкой

Тушеная свинина с подливкой

Аймкук

Ингредиенты

Свинина - 500 г

Томатное пюре - 200 мл

Морковь - 1 шт.

Лук - 1 шт.

Растительное масло - 2 ст.л.

Сливки - 1 ст.л.

Зелень - 10 г

Мука - 1 ст.л.

Специи - по вкусу

  • 203 кКал
  • 1 ч.
  • 1 ч.

Фото готового блюда

5
Оцените рецепт
Рейтинг 5 из 5
на основе 4 голосов
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Тушеная свинина с подливкой - частое блюдо на нашем столе. Свинина получается сочной, нежной, соус - густым и ароматным. Все, что остается сделать, это приготовить гарнир, и полноценное блюдо для обеда или ужина готово.


Лично у меня имеется два варианта этого блюда, отличаются они только составом соуса. Иногда к томатному соусу я добавляю немного сметаны или сливок, тогда соус получается немного мягче, со сладостью и сливочностью.


Приготовим сегодня тушеную свинину с подливкой в томатно-сметанном соусе. Нам понадобятся следующие продукты.

Ингредиенты для тушеной свинины с подливкой


Свинину моем, сушим бумажными полотенцами и нарезаем очень мелкими полосочками.

Порезать мясо


В сковороде с добавлением растительного масла обжариваем мясо на сильном огне 5-7 минут, чтобы оно поджарилось, но не стало выделять много жидкости и тушиться.

Обжарить мясо


Лук нарезаем мелким кубиком, морковь - брусочками или кружочками, как вам нравится.

Порезать лук и морковь


Выкладываем лук и морковь в сковороду к мясу и тушим на сильном огне еще 5 минут, помешивая.

Положить лук и морковь к мясу


Доливаем горячую воду, вода должна покрыть мясо с овощами. Солим по вкусу, добавляем перец горошком, лавровый лист и перец черный молотый.

Добавить воду, соль и специи


Для подливы нам понадобятся сливки, томатное пюре и мука.

Подготовить сливки, томатное пюре и муку


Как только вода в сковороде закипит, добавляем томатное пюре и тушим мясо 30 минут, до полной готовности мяса.

Положить томатное пюре


Затем добавляем муку и сливки (сметану), зелень петрушки и даем соусу прокипеть еще минут 5.

Добавить муку, сливки и петрушку


В моей семье тушеную свинину с подливкой любят кушать с картофельным пюре.

Рецепт тушеной свинины с подливкой


Приятного аппетита!

Фото тушеной свинины с подливкой

Аймкук
Автор рецепта
  • 680

    Рецептов

  • 127

    Подписчиков

  • 239

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора
Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотчеты по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...
Очень мягкое мясо получилось. Съели все моментально. Спасибо автору. Только не понимаю, почему у меня нет такого насыщенного цвета. Может дело в качестве томатной пасты?
от Наталья Новичок

* фотоотчеты с маленьким отзывом или без него

Аймкук
Комментарии (3)
Добавить комментарий
Сытно и очень вкусно!
0
ответить
16.12.2015 в 22:48:04
Хороший вариант завтрака или ужина!
0
ответить
22.11.2015 в 22:24:42
ElenaV Автор рецепта
Лика, да, с картошечкой..)
0
ответить
23.11.2015 в 11:19:19
Аймкук
Аймкук
Мобильная версия сайта