Расширенный поиск
    Регистрация Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Мясные супы →
    Суп с фрикадельками и рисом

    Суп с фрикадельками и рисом

    Ингредиенты

    Рис - 1 стакан;

    Вода - 1,5-2 л;

    Мясной фарш - 0,6 кг;

    Картофель - 3-4 штуки;

    Морковь - 1 штука;

    Лук - 1-2 головки;

    Карри или куркума - 1 щепотка;

    Соль, перец и зелень по вкусу;

    Растительное масло для жарки.

    • 162 кКал
    • 0 ч. 35 мин.
    • 0 ч. 35 мин.

    Фото готового блюда

    Нина Минина-Р автор рецепта
    4.85

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.85 из 5
    на основе 39 голосов
    Как считать калории?
    Что такое калорийность?
    Норма калорий
    107 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Суп с рисом и мясными фрикадельками - простой, доступный, быстрый и полезный. Рис подходит практически любого сорта, а мясной фарш для тефтелей быть изготовлен из мяса птицы, свинины, говядины или их сочетаний.


    Подготовьте рис, мясной фарш, картофель, морковь, лук, специи и соль.

    Ингредиенты для супа с фрикадельками и рисом


    Из фарша сформируйте фрикадельки, картофель очистите и нарежьте кубиками.

    Фрикадельки и картофель


    Промойте рис и забросьте его вместе с картофелем в закипевшую воду.

    Отварной картофель в супе


    Когда вода снова закипит добавьте фрикадельки и специи: соль, карри, перцы, продолжайте варить на среднем огне.

    Отварные фрикадельки


    Лук и морковь очистите мелко нарежьте, обжарьте и потомите на растительном масле.

    Обжарка для супа с фрикадельками


    Добавьте лук с морковью в самом конце варки.

    Варим рисовый суп с мясными фрикадельками


    Общее время варки супа с рисом и фрикадельками равно времени готовки риса, т.е. около 20 минут.

    Рисовый суп с фрикадельками


    Подавайте суп посыпав свежей рубленой зеленью.

    Суп с фрикадельками и рисом, фото

    Приятного аппетита!


    Суп с фрикадельками и рисом, рецепт с фото

    Дополнения к рецепту

    Полезные подборки и рецепты ...

    Супы с фрикадельками

    Подборка рецептов

    Суп с тефтелями из гречки
    Суп с фрикадельками и кабачками
    Куриный суп с сырными клецками
    Рассольник с фрикадельками в мультиварке
    Обеды на каждый день

    Коллекция рецептов

    Дорадо в соусе терияки в духовке
    ПП запеканка из кабачков с фаршем
    Омлет в лаваше с сыром на сковороде
    Пицца с курицей и оливками
    Супы на каждый день

    Коллекция рецептов

    Суп с зеленым горошком и яйцом
    Уха из голов скумбрии
    Чизбургер-суп с фаршем
    Тыквенный крем-суп
    Детские супы

    Коллекция рецептов

    Гречневый суп с курицей
    Суп-пюре из кабачков с рисом
    Борщ из свежей капусты
    Щавелевый суп с фрикадельками

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить
    Наталья
    Инна

    Написать комментарий

    Отправить
    Наталья
    Приготовила суп с фрикадельками по вашему рецепту. От себя добавила в обжарку болгарский перчик. Быстро и вкусно! Спасибо!
    Фото
    0
    ответить
    Нина Минина-Р Автор рецепта
    Наталья, с перчиком клёво!
    1
    ответить
    Раиса
    Стакан риса на 1,5-2 литра это много.
    4
    ответить
    Маша
    Варю этот суп уже второй раз, но получается вода-водой, фрикадельки вкусные, а бульон вообще без вкуса, хотя я кладу много фрикаделек на небольшое количество воды. В чем может быть причина?
    6
    ответить
    Михаил
    Так попробуйте предварительно сварить бульон и уже на нем варить. Всегда так и делал, получается замечательно
    3
    ответить
    Дамир
    Маша,  может быть пораньше посолить?
    Соль вытягивает из мяса сок. 
    Бульон будет наваристее.
    1
    ответить
    людмила
    очень вкусно .на скорую руку быстро и вкусно.
    0
    ответить
    юлия
    спасибо за рецепт!  Очень вкусно! Только я ещё  болгарского перчика добавила половинку и положила побольше лучка!
    2
    ответить
    Нина М-Р Автор рецепта
    на здоворье. отличные дополнения)
    0
    ответить
    Нина М-Р Автор рецепта
    т.е. на здоровье ))
    0
    ответить
    Танюшка Новичок
    Всё очень вкусно.:bestofthebest: НО На такое количество воды риса очень много. Я пол стакана всыпала.
    0
    ответить
    Нина М-Р Автор рецепта
    на здоровье. нам хотелось погуще ))
    2
    ответить
    Стелла
    Спусибо за рецепт:smile:
    1
    ответить
    янка Новичок
    риса можно меньше, я беру пол стакана))) и в фарш добавляю манку , нежней получается))а так очень вкусно))
    1
    ответить
    Нина Минина-Россинская Автор рецепта
    Лёля65, на здоровье!
    0
    ответить
    Лёля65
    Готовила Ваш супчик - очень вкусно!! Спасибо!!
    0
    ответить
    Нина Минина-Россинская Автор рецепта
    Лана, спасибо! простой и обожаемый ))
    0
    ответить
    Лана
    Ниночка, очень аппетитный супчик!
    0
    ответить
    Людмила
    А я обжарку не делаю просто режу брусочками морковь и лук полукольцами .и в бульон еще добавляю куриную грудку ,получается очень вкусно и не жирно
    0
    ответить

    Свежие рецепты


    Говядина с цветной капустой в духовке
    Пончики в сахаре
    Салат ленивая «Мимоза»
    Салат Оливье с сосисками и маринованным луком
    Хлебцы из топинамбура
    Йогуртовый суп
    Кофе с конфетой «Коровка»

    Мясо в кетчупе в духовке
    Рассыпчатое шоколадное печенье на сливочном масле
    Маринованный лук с куркумой
    Булочки «Узелки»
    Зеленая гречка с тыквой
    Про салат «Оливье»-93 с бужениной и игристое
    Холодный жасминовый чай
    Мобильная версия сайта