E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск

Авторы Аймкук Книга рецептов

Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руЛепешки
Хлебные лепешки на сковороде

Хлебные лепешки на сковороде

Хлебные лепешки быстрого приготовления - простая и легкая в приготовлении альтернатива хлебу, которую можно приготовить за несколько минут.
Аймкук

Ингредиенты

Кефир – 500 мл

Соль – 0.5 ч.л.

Сода – 0.5 ч.л.

Яйцо куриное - 1 шт. (по желанию)

Масло растительное – 1 ст.л. + для жарки

Мука пшеничная – 2,5-3 стакана (по необходимости)

  • 202 кКал
  • 40 мин.
  • 40 мин.

Фото готового блюда

5

Оцените рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 8 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук

Видео рецепт: Хлебные лепешки на сковороде

Пошаговый рецепт с фото и видео

Жаренные на сковороде быстрые пресные хлебные лепешки вместо хлеба - палочка-выручалочка для любой хозяйки. Минимум компонентов, послушное, не капризное тесто, не требующее длительного настаивания, и предельно простой процесс приготовления, с которым справится даже начинающий кулинар.


Если в доме закончился хлеб, нужны булочки для бутербродов или что-то питательное к чаю – эти простые, быстрые, пресные лепешки выручат вас! Приготовленные на основе муки и кефира, лепешки получаются мягкими, пористыми и обладают аппетитным, нейтральным вкусом, который позволяет с легкостью сочетать их как с солеными, так и сладкими блюдами, или просто подать в качестве сытного дополнения к чашке чая. Попробуйте!

Рецепт быстрых пресных хлебных лепешек на сковороде (вместо хлеба)


Для приготовления хлебных лепёшек на сковороде подготовьте ингредиенты по списку.

Ингредиенты для быстрых пресных хлебных лепешек на сковороде (вместо хлеба)


Отмерьте в миску кефир. Добавьте соль, соду и хорошо все перемешайте, чтобы соль растворилась, а сода вступила в реакцию с кефиром.

Всыпать в кефир соду


Затем добавьте яйцо и 1 ст.л. растительного масла и еще раз все перемешайте, до получения однородной массы.

Добавить яйцо и масло


Добавляя небольшими порциями, вмешайте в смесь просеянную пшеничную муку и замесите гладкое мягкое тесто.

Просеять муку


Переместите тесто на присыпанную мукой рабочую поверхность, и подсыпая при необходимости муку, вымесите тесто 5-7 минут.

Замесить тесто


Если время позволяет, прикройте тесто кухонным полотенцем и позвольте ему отдохнуть 15-20 минут.

Накрыть тесто полотенцем


Затем разделите тесто на 8 частей.

Разделить тесто на части


Каждую часть теста обомните и скатайте в шар.

Скатать каждую часть теста в шар


Прижмите и разровняйте порцию теста ладонью или раскатайте скалкой до желаемого диаметра.

Раскатать тесто


Получившиеся лепешки обжарьте на сухой сковороде или в небольшом количестве растительного масла, по 3-4 минуты с каждой стороны, до золотистого цвета.

Положить лепешки на сковороду


Пожарить лепешки


Быстрые хлебные лепешки на сковороде готовы. Приятного аппетита.

Фото быстрых пресных хлебных лепешек на сковороде (вместо хлеба)


Быстрые пресные хлебные лепешки на сковороде (вместо хлеба)

Аймкук
Автор рецепта
  • 725

    Рецептов

  • 270

    Подписчиков

  • 345

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора
Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотзывы по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...
Аймкук
Комментарии и отзывы (12)
Добавить комментарий
Красота!!!
Нравится
(0)
ответить
Ирина Белая Автор рецепта
спасибо!
Нравится
(0)
ответить
очень симпатичные лепечки
Нравится
(0)
ответить
Ирина Белая Автор рецепта
спасибо!
Нравится
(0)
ответить
Ирочка, замечательные лепёшки!
Нравится
(0)
ответить
Ирина Белая Автор рецепта
Спасибо!
Нравится
(0)
ответить
Когда жили в Заполярье, такие лепёшки были палочкой выручалочкой в актированные дни, вместо хлеба.
Нравится
(0)
ответить
Ирина Белая Автор рецепта
Да-да! Нам конечно до Заполярья далеко, но когда пару раз засыпало снегом так что хлеба в магазинах не было - очень выручали. Да и когда просто лень за хлебом в магазин идти тоже очень спасают ))) 
Нравится
(0)
ответить
Интересный рецепт лепешек!
Нравится
(0)
ответить
Ирина Белая Автор рецепта
Спасибо!
Нравится
(0)
ответить
anna
А я по этому рецепту теста пирожки и плацинды делаю с разными начинками.
Нравится
(0)
ответить
Ирина Белая Автор рецепта
вы правы! пробовала готовить с ним пирожки - очень даже!
Нравится
(0)
ответить
Аймкук
Аймкук

Свежие рецепты

Свиная грудинка с картошкой в рукаве

Филе палтуса с овощами в духовке

Котлеты из гречки с луком и морковью

Языки трески в кляре

Облепиховое масло в домашних условиях

Винегрет с колбасой

Постные оладьи из кабачков с овсянкой

Беляши из дрожжевого теста в духовке

Каша из кукурузных хлопьев на молоке

Кальмары на электрогриле

Киш с фаршем и грибами

Постные оладьи из брокколи

Стейк из свинины на электрогриле

Подлива для куриных котлет (+котлеты)

Мобильная версия сайта