Жэймэ (татарские лепешки)

Name: Жэймэ (татарские лепешки)
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6

Вкусные, мягкие лепешки, которые, я уверена, знакомы многим с детства. Хороши на завтрак или в качестве перекуса. Я делала более сладкие для поедания со сладкими добавками. А если уменьшить сахар, то можно подавать с солёными дополнениями. Жарить лепешки можно на сухой сковороде или в масле.

Ингредиенты

Кефир 1% - 150 г

Сахар - 40 г

Соль - 3 г

Сода - 0,5 ч.л.

Яйцо куриное (мелкое) - 1 шт.

Мука пшеничная - 285 г

Масло растительное - 1 ст.л. (+для жарки лепешек)

Выходит 6 шт.

275 кКал
1 ч.
1 ч.

Б: 6.47
Ж: 7.12
У: 46.45

Фото готового блюда

Мария автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 4 голосов

11 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Татарские лепешки Жэймэ готовим из доступных ингредиентов.

В кефир добавить соль, сахар, яйцо, соду и масло.

Перемешать и постепенно добавить муку.

Добавлять муку, пока не получится мягкий, не липнущий к рукам колобок теста.

Убрать тесто в пакет на 15 минут.

Далее разделить тесто на 6 частей, каждую раскатать в тонкую лепешку.

Налить в сковороду немного масла и нагреть, выложить лепешку.

Перевернуть, когда сторона подрумянится, подрумянить и вторую.

Татарские лепешки Жэймэ готовы.

Приятного аппетита.

Жэймэ (татарские лепешки), рецепт с фото

Дополнения к рецепту

Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?

Полезные подборки и рецепты ...

Лепешки

Рубрика рецептов

Лепешки на маргарине

Лепёшки без яиц на сковороде

Лепешки из заварного теста в духовке

Хычины с крапивой, картошкой и сыром

Лепешки на сковороде

Подборка рецептов

Базлама (турецкая лепёшка)

Бачули

Хачапури на молоке с сыром на сковороде

Лепешки с сулугуни на сковороде (на кефире)

Лепёшки на кефире на сковороде

Подборка рецептов

Лепёшки на ряженке на сковороде

Сискал (чеченское блюдо)

Ленивые хачапури (около ПП)

Чуду на кефире с картошкой

Пышные лепешки на кефире на сковороде

Подборка рецептов

Лепёшки с сыром и зеленью на сковороде

Хачапури с брынзой на сковороде

Чуду по-дагестански с картошкой и зеленью на сковороде

Чеченские лепешки с картошкой

Пышные лепешки на сковороде

Подборка рецептов

Индийские лепешки «Пури»

Чапати

Лобиани

Хачапури с брынзой и творогом

Лепешки без начинки

Подборка рецептов

Дрожжевые лепёшки на сковороде

Лепешки из заварного теста на сковороде

Чесночные лепешки на сковороде

Азербайджанский чурек

Лепешки на кефире без начинки

Подборка рецептов

Рисово-кукурузные лепешки (с пшеничной мукой)

Хачапури по-тбилисски

Базлама на кефире (турецкий хлеб)

Пышные лепёшки на кефире

Татарская выпечка

Подборка рецептов

Зур беляш

Тесто для губадии без дрожжей

Эчпочмак

Вак-беляш

Татарская кухня

Рецепты национальной кухни

Губадия с кортом

Зур беляш

Азу из индейки на сковороде

Чак-чак с медом

Другие полезные подборки по теме

Бездрожжевая выпечка на кефире (470)Блины без молока и кефира (209)Вегетарианские блюда с кефиром (170)Выпечка без кефира (5171)Выпечка без молока и кефира (1259)Выпечка из кефира и яиц (461)Выпечка на кефире (569)Выпечка на кефире в духовке (418)Кефир (992)Лепешки (420)Лепешки на сковороде (224)Оладьи без кефира и молока (221)Пирог к чаю на кефире (208)Пироги на кефире (207)Пироги на кефире в духовке (166)

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные советы

Чем полезен кефир? Польза и вред, состав и виды кефира

Крекеры на закваске	Гавайская смесь с тунцом	Оладьи на ряженке и рисовой муке	Сливочное масло с зеленым луком	Гренки с ветчиной и сыром	Конфитюр из клубники для торта	Котлеты из икры судака
Курица в сливочно-чесночном соусе на сковороде	Морковный кекс с яблочным пюре	Свиные ребрышки в сметане (тушеные)	Тефтели из говядины в мультиварке	Капуста в кефире в духовке	Жареные яйца с огурцом	Тофу с фаршем

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Жэймэ (татарские лепешки)

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты