Бачули

Бачули - это что-то похожее на хачапури, причём ленивые хачапури, которые готовятся на сковороде. Лепёшки готовятся без сыра, на основе творога. Прекрасный быстрый вариант для завтрака.

Ингредиенты

Творог - 180 г

Яйцо куриное - 1 шт.

Кефир 1% - 110 мл

Соль - 0,5 ч.л.

Сахар - щепотка

Мука пшеничная - 70 г

Разрыхлитель теста - 1 ч.л.

Масло сливочное - 15 г

176 кКал
0 ч. 40 мин.
0 ч. 40 мин.

Б: 10.5
Ж: 8.22
У: 14.47

Фото готового блюда

Мария автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 3 голосов

6 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Вот такой набор ингредиентов нужен, чтобы приготовить бачули.

Творог у меня пастообразный.

Яйцо с солью и сахаром взбить вилкой.

Добавить кефир, перемешать.

Добавить творог.

Размешать.

Добавить муку и разрыхлитель.

Перемешать. Тесто должно получиться как на оладьи.

В сковороде растопить сливочное масло.

Выложить тесто и разровнять.

Готовить под крышкой на среднем огне.

По фото видно, что низ хорошо схватился, можно переворачивать.

Это самое сложное, моя лепешка немного "пострадала" при этом, но на вкусе не отразилось.

Накрыть крышкой и готовить уже на минимальном огне минут 10-12.

Структура у лепешки должна быть мягкой, а не жидкой.

На стол бачули подавать в тёплом виде.

Приятного аппетита.

Дополнения к рецепту

Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?

Полезные подборки и рецепты ...

Лепешки на кефире с творогом

Подборка рецептов

Лепёшки на кефире с начинкой

Ленивые хачапури в духовке (с сыром и творогом)

Чуду на кефире с творогом и зеленью

Хачапури с творогом и сыром в духовке

Лепешки с творогом

Подборка рецептов

Катлама с мясом (узбекская кухня)

Лаваш без глютена

Финские творожно-яблочные лепешки с кукурузной мукой

Лепешка из лаваша с сыром

Лепешки с творогом на сковороде

Подборка рецептов

Ленивые хачапури с сыром и творогом

Ленивые хачапури из лаваша на сковороде

Хычины с творогом и сыром (на кефире)

Сырные лепёшки с начинкой

Лепешки на кефире

Подборка рецептов

Хачапури с творогом и зеленью

Лепёшки на кефире с сыром и зеленью

Сырная лепешка ПП в мультиварке (из рисовой муки)

Хачапури с сыром и творогом (ПП)

Лепёшки на кефире на сковороде

Подборка рецептов

Лепешки с зеленью и луком

Кутабы с картофелем и сыром

Лепёшки с картошкой

Лепешки из лаваша с тыквой

Другие полезные подборки по теме

Бездрожжевая выпечка на кефире (470)Бездрожжевая выпечка с творогом (584)Выпечка без кефира (5171)Выпечка без молока и кефира (1259)Выпечка из кефира и яиц (461)Выпечка из творога в духовке (562)Выпечка на кефире (569)Выпечка на кефире в духовке (418)Выпечка с творогом (673)Завтрак из творога (332)Кефир (992)Лепешки (420)Творог (1477)Творожные пироги (226)Творожный пирог в духовке (227)

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Прохожий

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Алена Прика

Интересный вариант!:bestofthebest:

ответить

Мария Автор рецепта

Алена Прика, спасиб))

ответить

Полезные советы

Сколько готовится творожная запеканка? И при какой температуре (+самый простой рецепт)

Калорийность вареников. Сколько калорий в варениках с картошкой, творогом...

Калорийность ватрушки: с творогом, королевской, с картошкой...

Калорийность запеканки: творожная, картофельная, кабачковая...

Почему творог горчит? Можно ли есть горький творог? Как исправить?

Почему творог кислый? Как это исправить и что можно приготовить из прокисшего творога?

Почему блины на кефире рвутся, прилипают к сковороде, не переворачиваются?

Чем полезен кефир? Польза и вред, состав и виды кефира

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Канапе на Хэллоуин	Вареные свиные ножки с чесноком	Начинка из брусники для пирожков	Пирожки с брусникой из дрожжевого теста на сковороде	Стейк из индейки на мангале	Индейка в фольге на мангале	Салат «Печень под шубой»
Сочни (сочники) с мясом	Овсянка с фаршем на сковороде	Дрожжевое тесто на пахте	Свекольный салат с болгарским перцем	Галушки в соусе	Овощи на пару с соусом	Творожно-тыквенный десерт

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Бачули

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты