Лаваш без глютена

Рецепт безглютенового лаваша. Вместо чисто рисовой муки можно использовать рисовую и кукурузную в равных пропорциях. В конце лаваш смачивается водой и становится мягким.

Ингредиенты

Вода - 300 мл

Рисовая мука - 500 г

Растительное масло - 40 мл

Соль - 1 ч.л.

Куриное яйцо - 1 шт.

254 кКал
0 ч. 40 мин.
0 ч. 40 мин.

Б: 4.86
Ж: 5.4
У: 45.3

Фото готового блюда

Олеся215автор рецепта

4.57

Оценить рецепт

Рейтинг 4.57 из 5
на основе 14 голосов

43 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Соберите все необходимые ингредиенты для приготовления лаваша без глютена (из рисовой муки).

В миску разбить яйцо и добавить соль.

Перемешать.

Влить воду.

Перемешать.

Всыпать муку.

Перемешать.

Влить растительное масло.

Вымесить тесто руками.

Отделить небольшой кусочек теста.

Тонко раскатать.

По желанию вырезать круг.

Обжаривать на среднем огне, на сухой сковороде, по 2-3 минуты с каждой стороны.

Снять со сковороды, смочить водой и дать полежать.

Лаваш без глютена готов.

Дополнения к рецепту

Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?

Полезные подборки и рецепты ...

Лепешки из рисовой муки

Подборка рецептов

Маца

Кутабы с картофелем и сыром

Тесто для хачапури

Хачапури с творогом и сыром на сковороде

Лепешки

Рубрика рецептов

Дрожжевые лепешки на воде

Узбекская лепешка на кефире в духовке

Слоеные лепёшки на сковороде

Дрожжевые лепешки на сыворотке на сковороде

Лепешки без начинки

Подборка рецептов

Лепешки из заварного теста на сковороде

Лепешки на воде и соде

Быстрые творожные лепёшки

Лаваш из цельнозерновой муки

Лепешки на сковороде

Подборка рецептов

Картофельные лепешки со шпинатной начинкой

Кутабы с курицей

Лепешки из слоеного теста на сковороде

Хычины с творогом и сыром (на кефире)

Фокачча

Подборка рецептов

Хлеб с сыром и зеленью

Фокачча с песто

Тонкая фокачча на рикотте

Римская фокачча

Лепешки на воде

Подборка рецептов

Кутабы с сыром и зеленью

Подборка рецептов

Ватрушки из ржаного теста с картошкой

Лепешки на воде без дрожжей на сковороде

Подборка рецептов

Лепешки из слоеного теста на сковороде

Лепешки из чечевицы

Тесто для хычинов на воде (без дрожжей)

Лепёшки на воде на сковороде

Подборка рецептов

Лепёшки с творогом и зеленью на сковороде

Постные лепешки без дрожжей в духовке

Лепешка с сыром и зеленью

Мексиканская лепешка тортилья

Другие полезные подборки по теме

Безглютеновая выпечка (129)Выпечка без глютена и молока (86)Выпечка без глютена и яиц (114)Закуски из лаваша (195)Закуски из лаваша с сыром (107)Лаваш (326)Лепешки (420)Лепешки без начинки (127)Лепешки на воде (92)Лепешки на сковороде (209)Лепешки с начинкой (156)Лепешки сырные (86)Мука рисовая (99)Рисовая каша (96)Рулеты из лаваша (133)

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Гость

Подскажите пожалуйста, можно ли чем-то заменить яйцо в этом рецепте?

ответить

Tastr

Гость, заменить ничем нельзя, можно попробовать просто его не добавлять

ответить

MonnaLizza

Здравствуйте! Хочу приготовить лаваш по этому рецепту. Скажите, пожалуйста, такой лаваш нужно съесть сразу или он может храниться какое-то время? И при каких условиях и как долго его можно хранить? Заранее благодарна за ответ.

ответить

Tastr

MonnaLizza, при комнатной температуре, завернутым в полотенце и в пакет - 1-2 дня. В холодильнике - 1 неделю, в морозилке до 6 месяцев.

ответить

Слойки с абрикосовым вареньем	Гороховый суп с тефтелями	Маринованные спагетти из кабачков	Куриное филе в томатном соусе в духовке	Пюре из белокочанной капусты	Вафли на греческом йогурте	Салат с вакаме и огурцом
Неаполитанские кудрявые слойки «Сфоглиатини»	Маринованный лук-шалот	Суп-пюре из запеченной тыквы без сливок	ПП-шарлотка с грушей	Фаршированная тыква в аэрогриле	Сэндвич с джемом и сыром	Гренки с хреном

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Лаваш без глютена

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотчеты

Написать комментарий

Полезные советы

Свежие рецепты