E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск
Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
РецептыШашлык
Шашлык из свинины на пиве

Шашлык из свинины на пиве

Мягкий и нежный шашлык из свинины с необычным маринадом.

Ингредиенты

Свинина - 2 кг

Лук репчатый - 3-4 шт.

Горчица - 1 ст.л.

Пиво светлое - 200 мл

Соль и перец черный - по вкусу

  • 259 кКал
  • 1 ч.
  • 1 ч.

Фото готового блюда

4.91

Оценить рецепт

Рейтинг 4.91 из 5
на основе 11 голосов


Процесс приготовления

Честно сказать, после множества опробованных нами маринадов для свиного шашлыка, к маринаду с пивом отнеслись как-то скептически. Ну что может дать пиво?? Этот вопрос нас и интриговал.


Для данного эксперимента было отобрано два куска свиного окорока с небольшим количеством сала. Мариновалось наше мясо от силы часа три. Ждать было невозможно)).


Готовый результат нас поразил, мясо получилось нежнейшим. Может, это пиво, может, горчица, может, их тандем так благоприятно повлиял на мясо. Шашлык был съеден моментально. И было принято решение вновь повторить, чтобы присвоить пиву призовое место в маринадах. Советую и вам попробовать приготовить шашлык из свинины на пиве.


Мясо вымыть и немного обсушить салфеткой.

Ингредиенты для шашлыка из свинины на пиве


Нарезать мясо средними кубиками.

Порезать мясо


Сложить в большую емкость. Добавить нарезанный лук и горчицу. Посолить и поперчить.

Добавить лук, горчицу, соль и перец


Хорошенько перемять мясо руками.

Размешать мясо с луком


Залить пивом.

Влить пиво


И снова перемешать. Оставить для маринования на пару или более часов.

Замариновать мясо


Жарить шашлык на умеренно горячих углях.

Нанизать мясо на шампуры


Несколько раз перевернуть. До готовности.

Пожарить шашлык


Шашлык из свинины на пиве готов. Приятного аппетита.

Рецепт шашлыка из свинины на пиве


Шашлык из свинины на пиве, рецепт с фото

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (17)
Добавить комментарий
Шашлык в пивасике!!! Машунь, я с тобой дружу!!
Нравится
(0)
ответить
Мария Автор рецепта
Ок, Ирочка.
Нравится
(0)
ответить
Товарищ Мария назначается спецом по шашлыкам! Изменению не подлежит!
Нравится
(0)
ответить
Мария Автор рецепта
Принято, спасибо .
Нравится
(0)
ответить
Нравится
(0)
ответить
Мария Автор рецепта
Нина, рада видеть. 
Нравится
(0)
ответить
Машунь, очередной восхитительный шашлык от тебя! Ты уж торговую марку можешь открывать, типа "Иван да Марья"))) Никогда с пивом не делала, но твоя рекомендация меня абсолютно убедила! Очень аппетитные шашлыки! 
Нравится
(0)
ответить
Мария Автор рецепта
Ренаточка, надо подумать над твоим предложением . А пробовать стоит, однозначно!
Нравится
(0)
ответить
Машуль, ты спец по шашлыкам! Восхитительные шашлыки!
Нравится
(0)
ответить
Мария Автор рецепта
Томочка, мерси!
Нравится
(0)
ответить
Мария Автор рецепта
Томочка, мерси!
Нравится
(0)
ответить
Невозможная аппетитность 
Нравится
(0)
ответить
Мария Автор рецепта
Спасибо большое .
Нравится
(0)
ответить
Вот кто этим летом шашлыков наелся, так то Маша наша
Нравится
(0)
ответить
Мария Автор рецепта
Ой, Олеся, эт не только этим летом . Гляди, какой мангал муж сделал из бочки, потому что горят они у нас махом .
Нравится
(0)
ответить
Маша, наверно по шашлыкам тебе нет равных, супер, как хороши шашлычки!
Нравится
(0)
ответить
Мария Автор рецепта
Ну, если только мой муж . Спасибо, Людочка!
Нравится
(0)
ответить

Свежие рецепты


Новогодний десерт «Шишки» с шоколадными хлопьями

Гречка с сельдереем

Жареные пирожки с солеными груздями

Замороженные голубцы в аэрогриле

Запеченное яблоко с гречкой

Новогоднее печенье «Змейка»

Картошка с грибами в аэрогриле

Драники картофельные без муки с яйцом пашот

Салат «Мимоза» с творожным сыром

Вареники с рисом

Капкейки в микроволновке

Моти из пшеничной муки (без рисовой)

Безглютеновый хлеб в хлебопечке

Картошка с беконом и грибами в духовке
Мобильная версия сайта