E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.


Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руБлюда без мяса
Цветная капуста и брокколи, за

Цветная капуста и брокколи, запеченные в духовке

Запеченные в духовке цветная капуста и брокколи - это очень нежное овощное блюдо с деликатным сливочным вкусом!
Аймкук

Ингредиенты

Цветная капуста - 1 небольшая

Брокколи - 1 небольшая

Сметана - 2-3 ст.л.

Сливочное масло - 1 ст.л.

Сыр (любой) - 150-200 г

Соль, пряности - по вкусу

  • 82 кКал
  • 45 мин.
  • 45 мин.

Фото готового блюда

4.95

Оцените рецепт

Рейтинг 4.95 из 5
на основе 65 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Сразу же стоит отметить, что для запекания брокколи и цветной капусты в духовке количество продуктов можно брать в произвольном количестве. Если кто-то любит больше сырной "шапочки" - берите больше сыра, больше брокколи или цветной - берите соответственно больше той или иной капусты. Из пряностей можно использовать карри, куркуму, паприку, асафетиду, черный молотый перец...

Ингредиенты для цветной капусты и брокколи, запеченных в духовке


Разделите цветную капусту и брокколи на соцветия. Промойте. Каждый вид капусты отварите отдельно друг от друга (т.к. брокколи, например, варится быстрее) в подсоленной воде до полуготовности.

Разобрать капусту на соцветия


На сковородке распустите сливочное масло, добавьте пряности. В горячее масло с пряностями положите сметану.

Положить в масло сметану


Перемешайте, добавьте натертый на мелкой терке сыр и соль, в зависимости от солености сыра.

Положить сыр


Соцветия цветной капусты выложите в огнеупорную форму для запекания. Сверху - сырно-сметанную смесь.

Полить капусту соусом


Поставьте форму в горячую духовку и запекайте при 180-190 градусах в течение 15-20 минут.

Цветная капуста и брокколи, запеченные в духовке


Запеченные в духовке цветную капусту и брокколи хорошо подавать в горячем виде, но холодное или теплое оно тоже не менее вкусное.

Рецепт цветной капусты и брокколи, запеченных в духовке


Фото цветной капусты и брокколи, запеченных в духовке

Аймкук
Автор рецепта
  • 467

    Рецептов

  • 53

    Подписчиков

  • 55

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора
Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотчеты по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...
Аймкук
Комментарии и отзывы (4)
Добавить комментарий
Ира
Благодарю. Рецепт понравился!
Нравится
(1)
ответить
MariaS Автор рецепта
Ира, пожалуйста! Готовьте с удовольствием!
Нравится
(0)
ответить
Интересный рецепт!
Нравится
(2)
ответить
MariaS Автор рецепта
Спасибо!))))
Нравится
(0)
ответить
Аймкук
Аймкук

Свежие рецепты

Сливочно-ореховый соус

Салат «Бархатный» с крабовыми палочками

Яйца, фаршированные икрой минтая

Венские вафли без сливочного масла

Блины на ржаной закваске

Творожная запеканка с изюмом и курагой

Тыква с курицей и картошкой в духовке

Тушеные кабачки с брокколи

Тушеная репа с мясом

Индейка с кабачками в мультиварке

Брусничный ликер в домашних условиях

Постное миндальное печенье

Жареный хек с луком на сковороде

Индейка с брокколи в сливочном соусе

Мобильная версия сайта