E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск

Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам

Латте с корицей

Простой рецепт приготовления латте с корицей в домашних условиях.

Ингредиенты

Кофе молотый - 2 ст.л.

Молоко - 250 г

Вода - 250 г

Корица - 0,5 ч.л.

Сахар - по желанию

  • 48 кКал
  • 10 мин.
  • 5 мин.
  • 15 мин.
  • Б: 2.52
  • Ж: 2.74
  • У: 3.87

Фото готового блюда

5

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 15 голосов


Пошаговый рецепт с фото

Честно скажу, что готовила латте в домашних условиях и без кофемашины впервые, поэтому на "вау-эффект" особо не рассчитывала. Перечитала массу информации, просмотрела большое количество видеороликов и, вооружившись информацией, пошла утром на кухню. В итоге результат превзошел все мои ожидания. Получился действительно отличный и очень вкусный утренний напиток, приготовленный за считанные минуты. Попробуйте.


Подготовим продукты по списку. Для приготовления латте с корицей нам понадобится всего лишь обычный френч-пресс, который во многих семьях стоит на полке и пылится.


Первым делом нам нужно взбить молоко в пену, и пока она будет оседать, заварите кофе. Итак, поставьте молоко в микроволновку или просто подогрейте его на плите до горячего состояния. Чтобы молоко взбилось, оно должно быть пастеризованным и не менее 2,8% жирности. Перелейте горячее молоко в чашу френч-пресса, накройте крышкой и интенсивными движениями начните взбивать его с помощью поршня. Буквально через несколько секунд молоко увеличится в объеме и станет воздушным.


Разлейте молоко по высоким стаканам с ручками, отставьте пока в сторону, чтобы оседала пена, а пока заварите кофе.


Я очень быстро споласкиваю френч-пресс под горячей водой от остатков молочной пены, но пишут, что это делать не обязательно. Итак, теперь засыпьте молотый кофе, залейте его крутым кипятком и оставьте завариваться на 1-2 минуты. Спустя время опустите поршень, собрав таким образом весь кофейный жмых на дне пресса.


К этому времени пена должна была уже слегка осесть. Разлейте кофе по бокалам.


Посыпьте каждую порцию латте корицей и подавайте. Можно положить в латте по палочке корицы для еще большего аромата.


Сахар я не добавляю, предпочитаю одну-две зефирки. Если хотите сладкий латте, добавьте сахар по своему вкусу.


Латте с корицей готов. Приятного.


Латте с корицей — рецепт с фото пошагово

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить
Комментарии и отзывы (4)
Добавить комментарий
Gregory
Отлчные снимки , весь рецепт *на виду* . Приготовил и еще больше восхитился. Пропорции идеальные . Я всегда буду так делать. Автору мерси.
Нравится
(0)
ответить
Татьяна Автор рецепта
Gregory, спасибо за отзыв, я рада, что латте понравился
Нравится
(0)
ответить
У меня такой френч-пресс не хранится на полке, он у меня активничает: в нем у меня чай заварен всегда))))) А чуть больше года назад я его, наполненный кипятком, зацепила за этот торчащий поручень и... ожог я получила не хилый... Кофий такой не буду: предпочитаю горький, без всяких там молоко и прочего, поэтому приберу мужу. Придет на обед - порадую, скажу - вот я сделала, старалась, все утро взбивала
Нравится
(2)
ответить
Татьяна Автор рецепта
Матильда, мы в одно время на них тоже подсели - быстро, удобно. Я их столько перебилаааааа А сейчас ломает даже в нем заварить, мне в чашке  проще и быстрее. Но очень похоже, что у него сейчас начнется новая жизнь
Нравится
(0)
ответить

Свежие рецепты


Зеленые помидоры с капустой на зиму

Кабачковая икра с зелеными помидорами на зиму

Соус (закуска) из листьев хрена с грецкими орехами

Джем из слив с грецким орехом

Салат с перловкой и помидорами на зиму

Маринованные кабачки с хреном и чесноком

Рис с колбасой на сковороде

Яичница с цветной капустой и помидорами на сковороде

Ленивая чурчхела

Овсянка на кефире на ночь

Икра из свеклы с яблоками на зиму

Чатни из баклажанов на зиму

Маринованные зеленые помидоры без стерилизации на зиму

Паста Васаби из листьев хрена
Мобильная версия сайта