Подготовьте фасоль, грецкие орехи, специи и пряности, лук, чеснок, кинзу

Фасоль замочите заранее на несколько часов. Затем смените воду и варите около 1 часа.

Грецкие орехи измельчите, лук тонко нашинкуйте.

С готовой фасоли слейте жидкость, добавьте в горячую фасоль растительное масло и лук, перемешайте.

Для заправки соедините измельченные грецкие орехи, кусочки острого перца, измельченный чеснок, сок одного граната, все пряности и специи.

Перемешайте заправку с фасолью, добавьте зерна граната и зелень свежей кинзы.

Лобио по-грузински готово! Приятного аппетита!
