E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход

    Актуальное


    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Аймкук.ру → Блюда без мяса →
    Лобио по-грузински

    Лобио по-грузински

    Аймкук

    Ингредиенты

    Фасоль красная или гурийская - 2 стакана;

    Острый перец - 1 стручок или по вкусу;

    Гранат - 2 штуки

    или 1 гранат и 0,5 стакана гранатового сока;

    Лук - 1-2 головки;

    Грецкие орехи - 1-1,5 стакана;

    Чеснок - 2 зубчика;

    Масло растительное - 1 ст. ложка;

    Корица - 0,5 ч. ложки;

    Лук - 1-2 головки;

    Кинза - 1 пучок;

    Хмели сунели - 0,5-1 ч. ложка;

    Имеретинский шафран - 1 шепотка;

    Молотая гвоздика - 1 щепотка;

    Молотый черный и/или душистый перец - 1 щепотка;

    Соль по вкусу.

    • 370 кКал
    • 1 ч. 30 мин.
    • 1 ч. 30 мин.

    Фото готового блюда

    5

    Оцените рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 6 голосов
    Как и зачем оценивать рецепт?
    Аймкук
    Аймкук

    Пошаговый рецепт с фото

     В грузинской кухне существует несколько вариантов приготовления лобио, например, из красной фасоли с томатным соусом, из стручковой фасоли и т.д. Предлагаю вариант лобио с добавлением зерен и сока граната. Подавайте блюдо в горячем или в холодном виде.


    Подготовьте фасоль, грецкие орехи, специи и пряности, лук, чеснок, кинзу


    Фасоль замочите заранее на несколько часов. Затем смените воду и варите около 1 часа.


    Грецкие орехи измельчите, лук тонко нашинкуйте.


    С готовой фасоли слейте жидкость, добавьте в горячую фасоль растительное масло и лук, перемешайте.


    Для заправки соедините измельченные грецкие орехи, кусочки острого перца, измельченный чеснок, сок одного граната, все пряности и специи.


    Перемешайте заправку с фасолью, добавьте зерна граната и зелень свежей кинзы.Хороший рецепт лобио с гранатом


    Лобио по-грузински готово!

    Рецепт лобио по грузински


    Приятного аппетита!

    Аймкук
    Автор рецепта
    кулинарка из деревни
    • 1487

      Рецептов

    • 435

      Подписчиков

    • 738

      Собрано фотоотчётов

    Подписаться на автора
    Аймкук
    Понравился рецепт?
    Скажите автору Спасибо! Или оцените иначе ...
    Аймкук
    Аймкук

    Фотоотчеты по рецепту

    Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...
    Аймкук
    Комментарии и отзывы (5)
    Добавить комментарий
    Лана
    Какие сочные краски!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Анжелика
    Безумно аппетитно и красиво!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Нина Минина-Россинская Автор рецепта
    спасибо! яркий был, пока не перемешали ;))
    Нравится
    (0)
    ответить
    Tiana
    Оригинально. А косточки граната глотать или выплевывать? Я всегда с этим вопросом затрудняюсь.
    Нравится
    (0)
    ответить
    Нина Минина-Россинская Автор рецепта
    Tiana, обычно глотают, ничего страшного
    Нравится
    (0)
    ответить
    Аймкук
    Аймкук

    Смотрите также

    Фасоль тушеная
    Лобио из красной фасоли
    Свиные ребрышки с фасолью в мультиварке
    Тушеная говядина с овощами в казане
    Фасоль в томатном соусе
    Лобио
    Лобио из консервированной фасоли
    Лобио из стручковой фасоли
    Лобио в мультиварке
    Лобио по-грузински

    Свежие рецепты

    Бутерброды с киви и плавленым сыром

    Хлебные миски для супа

    Яичница с шампиньонами и луком

    Хлеб с нутовой мукой (пшеничный)

    Слойки с творогом и зеленью (из готового слоеного теста)

    Фаршированная голень индейки

    Макароны с фаршем и фасолью

    Овощное рагу с репой и тыквой

    Куриное филе с овощами в соевом соусе

    Киноа с брокколи

    Мини-пицца «Улитка» (из слоеного теста)

    Котлеты из стручковой фасоли

    Горбуша с рисом в духовке

    Салат Ералаш с корейской морковью

    Мобильная версия сайта