Креветочная паста в домашних условиях

Домашняя креветочная паста - ничуть не хуже покупной. А по количеству креветок - даже и лучше!

Ингредиенты

Майонез - 100 г

Креветки мелкие без панциря - 100 г

Сметана - 2 ст.л.

Петрушка - 1 ветка

Чеснок, соль, перец - по вкусу

319 кКал
0 ч. 5 мин.
0 ч. 5 мин.

Фото готового блюда

Наталия М. автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 10 голосов

13 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Приготовленная в домашних условиях креветочная паста показалась мне неплохой альтернативой одному продукту, который продаётся в магазинах, и идея которого мне очень понравилась. В моем рецепте креветочной пасты будет значительно больше креветок, чем в покупной. Для кого-то это может быть недостатком, потому что удорожает продукт. Им предлагаю добавить в рецепт дополнительно варёное вкрутую яйцо. С ним креветочная паста получится более густой, но... гм... менее креветочной. Моя по консистенции - скорее, жидкая. На хлеб я её наливала ложкой, а не намазывала.

Чеснок чистим. Около трети креветок откладываем. Соединяем все ингредиенты (кроме тех самых креветок, которые нам потребуются потом).

Тщательно измельчаем креветочную пасту в блендере - вплоть до приобретения ею консистенции майонеза.

Отложенных креветок измельчаем ножом. Подмешиваем к остальной пасте. Приправляем по вкусу.

Есть креветочную пасту можно как с хлебом, так и в качестве подливы.

Креветочная паста в домашних условиях, рецепт с фото

Дополнения к рецепту

Как приготовить вкусный и полезный домашний майонез? - 35 рецептов с фото
Если у вас сырые креветки, то их следует поварить в кипящей воде буквально одну минуту, а потом слить кипяток и окатить холодной водой. Такое время варки подходит только для мелких креветок. Крупные следует варить дольше.
Креветки не должны обладать рыбным или любым другим неприятным запахом. Запах свежих креветок - не рыбный, а сладковатый.

Полезные подборки и рецепты ...

Закуски из креветок

Подборка рецептов

Вареные черноморские рачки

Гамбас

Креветочная паста в домашних условиях

Креветки по-тайски

Белые соусы

Подборка рецептов

Белый соус для пиццы

Соус Бешамель с сыром

Соус из сметаны и майонеза с чесноком и зеленью

Чесночный соус

Быстрые рецепты

Коллекция рецептов

Компот в микроволновке

Салат из клубники и банана

Салат Хориатики

Кабачки по-корейски быстрого приготовления кружочками

Закуски на каждый день

Коллекция рецептов

Свиная грудинка на кости в духовке

Закуска из вареной свеклы

Баклажаны, фаршированные овощами

Кабачки в микроволновке

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Матильда

Отправляю к тебе своего детя! Он такое любит!
У тя уже есть один спиногрыз, одним больше, одним меньше... Встречай деточку мою!!!:laughcry:

ответить

Наталия М. Автор рецепта

Матильда, мой - спиногрыз, твой - креветкогрыз? :laughing:

ответить

Алена Прика

О, соусы и пасты я очень люблю! Кто бы еще креветок купил - пора ехать на остров:laughcry: До сих пор помню, как ты про того мальчика на острове писала!:topfinger::smiletongue:

ответить

Наталия М. Автор рецепта

Алена Прика, вон, мне некоторые уже желают прислать своего мальчика... с полуострова... :laughing:

ответить

Алена Прика

Наталия М., странные некоторые - у них креветок - завались, они не ценят))))

ответить

Наталия М. Автор рецепта

Алена Прика, ты ж понимаешь, в чужих руках и креветки всегда толще! :smirking:

ответить

Алена Прика

Наталия М., и паста креветочная - гуще:laughcry:

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Суп из жареных овощей	Чебуреки из лепешки роти	Лепешка роти с фаршем и сыром	Дучмаки с картошкой в духовке по-татарски	Дучмаки с творогом	Картофель под сырной шапочкой	Хуплу (чувашский пирог с картошкой и мясом)
Вареные апельсины	Хачапури по-аджарски из лепешки роти	Лепешка роти с колбасой и сыром	Салат «Обжорка» с говядиной и корейской морковью	Вареники из ржаной муки	Вареные лимоны	Макароны по-флотски с сосисками на сковороде

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Креветочная паста в домашних условиях

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты