Свиная грудинка на кости в духовке

Name: Свиная грудинка на кости в духовке
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 2

Запеченную грудинку можно приготовить как для праздничного стола, так и для повседневного. В холодном виде мясо легко можно нарезать для бутербродов. Это вкуснее и полезнее обычной колбасы. При запекании для более яркого аромата можно добавить немного чеснока или розмарина.

Ингредиенты

Свиная грудинка на кости - 1,2 кг

Растительное масло - 3 ст. л.

Паприка - 2 ст. л.

Лавровый лист - 2 шт.

Соль, перец, специи - по вкусу

259 кКал
2 ч.
2 ч.

Фото готового блюда

Юлия2019 автор рецепта

4.82

Оценить рецепт

Рейтинг 4.82 из 5
на основе 22 голосов

17 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Подготовьте ингредиенты для запекания свиной грудинки на кости в духовке. Свиную грудинку выбирайте потолще и чтобы мясо было больше, чем сала. Грудинку промойте в проточной воде и хорошо обсушите с помощью бумажного полотенца, чтобы удалить излишки влаги.

На столе расстелите лист фольги и выложите на него грудинку на кости. Обильно посыпьте солью, перцем и паприкой. Руками вотрите все специи в мясо.

Затем полейте немного растительного масла и обмажьте кусок грудинки со всех сторон.

Верх куска еще немного посыпьте паприкой, чтобы он стал красивого красного цвета.

На грудинку выложите лавровые листики.

Заверните грудинку в несколько слоев фольги и выложите в металлическую форму для запекания. Поставьте противень в духовку, предварительно разогретую до 200 градусов, на 1,5 часа.

Минут за 20 до окончания приготовления откройте мясо сверху, прорезав фольгу. Оставьте в духовке, чтобы грудинка немного подрумянилась.

Готовую грудинку извлеките из духовки и немного остудите.

Вкусная, ароматная и сочная свиная грудинка на кости, запеченная в духовке, готова! Подайте её к столу в качестве горячего блюда.

Приятного аппетита!

Свиная грудинка на кости в духовке, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Свиная грудинка в духовке

Подборка рецептов

Сало, запеченное в духовке в фольге

Грудинка с картошкой в духовке

Свиная грудинка на кости в духовке

Шашлык в духовке на гриле

Свинина в духовке

Подборка рецептов

Свиные антрекоты в фольге в духовке

Отбивные из свинины с черри в духовке

Свиные отбивные с грибами в духовке

Буженина ароматная

Мясо запеченное

Подборка рецептов

Кролик в майонезе в духовке

Козлятина в духовке с картошкой

Телятина, запечённая со свеклой

Кролик целиком в рукаве в духовке

Закуски на каждый день

Коллекция рецептов

Квашеная капуста с редькой

Буженина из свинины в фольге в духовке

Бутерброды с красной рыбой и маслом

Омлет с чесночными стрелками на сковороде

Обеды на каждый день

Коллекция рецептов

Тушеная индейка с фасолью

Чечевица с овощами

Тефтели с рисом в томатном соусе

Жареный лагман с курицей

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Елена.

Рецепт супер. Мясо сочное.

ответить

Нина

Хороший рецепт! Спасибо! Завтра обязательно приготовлю.

ответить

Галина

Спасибо за рецепт! Приготовила сегодня, всё получилось!:smilehearth:

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Маринованная капуста по-немецки	Луковое пюре (по мотивам чувашской кухни)	Утка на соли целиком	Меги ча (жареная морская капуста с говядиной)	Жареный рис с говядиной по-китайски	Магдаленас (кексы)	Квашеная краснокочанная капуста
Борани	Голубцы в афганском казане	Бургеры из слоеного теста	Драники для детей	Перловка с соевым соусом	Минтай с креветками	Рыбные котлеты с тыквой

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Свиная грудинка на кости в духовке

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты