Шашлык в духовке на гриле

Шашлык из свиной грудинки, приготовленный в духовом шкафу в луковом маринаде.

Ингредиенты

Свиная грудинка - 400 г

Лук репчатый - 1 шт. (крупный)

Соль - по вкусу

Смесь перцев горошком - по вкусу

436 кКал
2 ч. 30 мин.
2 ч. 30 мин.

Фото готового блюда

Татьяна М.автор рецепта

4.96

Оценить рецепт

Рейтинг 4.96 из 5
на основе 28 голосов

23 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Очень вкусный нежный шашлык, приготовленный в духовке. Таким шашлыком можно порадовать себя в любой день, не выезжая на природу. Если нет маленьких шампуров, то вполне подойдут и шпажки.

Луковый маринад отлично обогащает жирное свиное мясо вкусовыми качествами и ароматами. Свиная грудинка не требует никакого размягчения посредством иных маринадов с добавлением уксуса или других кислот. К шашлыку из свинины хорошо подавать любимые соусы, овощные легкие салаты и красное сухое вино.

Рецепт шашлыка из свиной грудинки в духовке на гриле

Основные ингредиенты для приготовления шашлыка в духовке на гриле.

Ингредиенты для шашлыка из свиной грудинки в духовке на гриле

Лук пропустить через мясорубку или натереть на электрической терке, нужно это сделать быстро, получив сок с мякотью, и не травмировать глаза. Мясо порезать на кусочки, добавить сок и мякоть лука, соль и перцы (через мельничку) по вкусу, хорошо перемешать мясо и оставить на пару часов при комнатной температуре.

Затем нанизать мясо на недлинные шампуры (чтобы умещались в духовке).

Запекать шашлык в духовке в режиме "гриль" на решетке (лучше с конвекцией) до готовности. Под решеткой не забудьте установить противень для капель жира.

Готовить до румяной и хрустящей корочки.

Шашлык из свиной грудинки в духовке на гриле

Подавать с зеленью и овощами.

Фото шашлыка из свиной грудинки в духовке на гриле

Шашлык в духовке на гриле, рецепт с фото

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Шашлык в духовке

Подборка рецептов

Шашлык из шампиньонов с соевым соусом

Шашлычки из курицы с абрикосами в духовке

Шашлык из курицы в духовке на шпажках

Шашлык из свинины в фольге в духовке

Шашлык из свинины в духовке

Подборка рецептов

Шашлыки в банке в духовке

Шашлык из свинины в банке в духовке

Шашлык из свинины на шпажках в духовке

Диетический шашлык в банке

Шашлык из свинины

Подборка рецептов

Советский шашлык

Шашлык из свиной шейки с луком

Диетический шашлык в банке

Шашлык в духовке с дымком

Свиная грудинка в духовке

Подборка рецептов

Свиная грудинка с хрустящей корочкой в духовке

Грудинка свиная в духовке

Свиная грудинка в тесте (запеченная в духовке)

Свиная грудинка запеченная в фольге

Обеды на каждый день

Коллекция рецептов

Гавайская смесь

Морские гребешки с баклажанами

Стручковая фасоль на пару

Запеченное рагу из кабачков в духовке

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Иван

Ну и что это за рецепт? Какая температура? Сколько времени запекать?

ответить

Мила

Иван, здесь была задача, я так понимаю, показать какой аппетитный шашлык получился)))

ответить

Виктория

Иван, не знаю, как в электрической, а в газовой духовке при использовании гриля нельзя выставить температуру, не регулируется(

ответить

Rencha1

Отличные фото, Таня! Аппетитный шашлычок))

ответить

Татьяна М. Автор рецепта

Спасибо большое!)

ответить

Куриные сердечки в соусе Том Ям	Утиная грудка сувид в мультиварке	Карп в сливках в духовке	Груши с творогом в аэрогриле	Яблочные рулетики (быстрые)	Лимонные полоски	Булгур с курицей и сыром в аэрогриле
Пирожное «Картошка» из вафель	Перепечи с картошкой и грибами	Салат с дайконом, огурцом и помидором	Масло с травами сувид (су-вид)	Тыква с камамбером в аэрогриле	Как сушить землянику для чая?	Жареная картошка с грибной икрой

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Шашлык в духовке на гриле

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотчеты

Написать комментарий

Свежие рецепты