Кролик целиком в рукаве в духовке

Кролик, запеченный целиком, выглядит празднично. Готовить кролика целиком не так сложно, а с использованием рукава готовка проходит практически без вашего участия. У меня домашний молодой кролик. Маринад выбрала кисло-сладкий, получилось очень удачное сочетание.

Ингредиенты

Кролик - 1 тушка

Майонез - 150 г

Чеснок - 4 зубчика

Горчица - 1 ст.л.

Гранатовый соус - 1 ст.л.

Мед - 1 ст.л.

Специи - 5 г

Соль - 1 г

201 кКал
1 ч. 10 мин.
0 ч. 30 мин.
1 ч. 40 мин.

Б: 18.41
Ж: 12.7
У: 3.26

Фото готового блюда

Inessa автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 4 голосов

7 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Возьмите необходимые ингредиенты для приготовления кролика целиком в рукаве в духовке.

Готовим маринад. В майонез добавляем мед, горчицу, гранатовый соус, специи и чеснок, пропущенный через пресс. Хорошо перемешиваем.

Кролика помоем, затем натираем маринадом внутри и снаружи и оставляем на 20-30 минут.

Гарнир к кролику можно сделать любой по вашему усмотрению. У меня в качестве гарнира будет картошка, нарезанная крупными ломтиками, ее я тоже замариновала как кролика. Картошку запекала отдельно на противне без рукава.

Укладываем кролика в кулинарный рукав, брюшком вниз. Ставим в духовку при 190 градусах, готовим около 50-60 минут. Время готовки зависит от размера и возраста кролика. Кролик томится-парится в рукаве, рукав в процессе сильно надуется, поэтому делаем небольшой прокол.

Если нужна румяная корочка, раскрываем рукав и готовим кролика целиком в рукаве в духовке еще 5-10 минут.

Готового кролика выкладываем на блюдо с гарниром, при желании кролика можно сразу порезать на порционные куски.

Пряный сочный кролик в рукаве готов. Приятного аппетита!

Кролик целиком в рукаве в духовке, рецепт с фото

Дополнения к рецепту

Как приготовить вкусный и полезный домашний майонез? - 35 рецептов с фото
Вместо гранатового соуса можно использовать соевый соус.

Полезные подборки и рецепты ...

Кролик в духовке

Подборка рецептов

Кролик запеченный в духовке

Кролик с картошкой в духовке

Кролик в аджике

Кролик в горшочках с картошкой

Мясо запеченное

Подборка рецептов

Ростбиф прожарки Медиум

Свинина в духовке (куском)

Курица с яблоками в мультиварке

Мясо по-французски с картофелем

Горячее на день рождения

Коллекция рецептов

Крошка-картошка с сосисками в горчице

Утка с яблоками и апельсинами

Утка в сладком соусе в духовке

Куриное «эскимо» в беконе

Обеды на каждый день

Коллекция рецептов

Пирожки с щавелем в духовке

Свиные отбивные с грибами в духовке

Отбивные «Птичье молоко» с ананасами

Свиная грудинка по-китайски

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Торт с клубничным вареньем	Гречка в томатном соке	Бисквитный рулет на сметане	Лодочки из слоеного теста с сыром	Яичный рулет с печенью	Салат с дижонской горчицей и помидорами	Горячие бутерброды с крабовыми палочками на сковороде
Лодочки из слоеного теста с вареньем	Стейк из свинины сувид (су-вид)	Салат «Вкуснятина по-итальянски» с копченой курицей	Горбуша в кисло-сладком соусе	Пита с сосисками	Хот-дог из слоеного теста	Крамбл кукис (Crumbl Cookies)

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное