Отварить рис до готовности, мелко нарезать лук (можно в блендере). Яйца отварить в крутую, морков также отварить и почистить. Протереть на тёрке белок яйца и морковь, а желток отложить. Яблоки и сыр протереть на крупной тёрке. Открыть банку с рыбой и слить половину жидкости, рыбу выложить на блюдце и размять вилкой.
На дно блюда выложить рис с луком, толщиной где-то сантиметр. Следующий слой майонеза. Все последующие слои делать тоньше - 5 миллиметров в следующем порядке:
Слой рыбы
Морковь
Белок яйца
Яблоко
Сыр
Далее толстый слой майонеза (прим. 7 мм).
Все слои ещё раз повторить в той же последовательности.
Сверху ещё раз вылить слой майонеза и посыпать тёртым желтком.
Каждый слой, по краю салатницы, аккуратно прижимаем вилочкой, чтобы они получились ровненькими.
Будет лучше, если салат пропитается хотя бы в течении ночи.
Переворачивать салат совсем не обязательно, но если решите всё же перевернуть, то салатницу лучше выстелить пищевой плёнкой. Слои следует выкладывать наоборот, начиная с сыра. Потом, лучше на ночь, убрать в холодильник, перевернуть на тарелку, смазать верх майонезом и посыпать тёртым желтком.
Написать комментарий