Расширенный поиск
    Регистрация Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Соусы →
    Соус песто из сныти

    Соус песто из сныти

    Соус песто - это необыкновенно вкусное дополнение к мясным блюдам. Этот изумрудный соус давно покорил сердца любителей ароматных трав и пряностей. Традиционно этот соус готовится из базилика, но можно немного его адаптировать и добавить еще больше пользы в виде такой травы как сныть.

    Сныть считается сорняком, с ней борются все огородники, но не спешите искоренять это полезное растение. Сныть богата необходимыми витаминами и минералами, помогает при болезнях сердца, ЖКТ, обладает противовоспалительным, мочегонным и обезболивающем эффектом. Вкус у сныти не яркий, травянистый, но польза от нее неоспорима.

    Ингредиенты

    Сныть - 100 г

    Базилик - 50 г

    Петрушка - 50 г

    Кедровые орешки - 100 г

    Сыр твердый - 100 г

    Масло оливковое - 50 мл

    Лимонный сок - 1 ст. л.

    Чеснок - 2 зубчика

    Соль адыгейская - по вкусу

    Получается примерно 300 мл соуса
    • 332 кКал
    • 0 ч. 30 мин.
    • 0 ч. 30 мин.
    • Б: 10.03
    • Ж: 28.37
    • У: 8.89

    Фото готового блюда

    МарияZ автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 5 голосов
    2 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Соберите необходимые ингредиенты для приготовления соуса песто из сныти. Количество трав приблизительное, вы можете увеличить или уменьшить их количество по своему вкусу. Оливковое масло можно заменить рафинированным подсолнечным маслом.


    Всю зелень тщательно моем. Для этого можно замочить её в чуть тёплой воде минут на 10, затем слить воду, промыть и немного просушить. Нарезаем всю зелень не очень мелко.


    Кедровые орешки обжариваем на сухой сковороде до золотисто-коричневого цвета, затем оставляем остыть.


    Добавляем остывшие кедровые орешки к нарезанной зелени и все вместе перемалываем в блендере.


    Сыр натираем на мелкой тёрке и добавляем в полученную смесь. Кладём измельчённый прессом чеснок и перемешиваем всё ложкой.


    Добавляем растительное масло, лимонный сок и ещё раз перемешиваем.


    Соус песто из сныти готов. Его можно добавлять к мясу, рыбе, макаронам и рису. Приятного вам аппетита!



    Соус песто из сныти, рецепт с фото

    Дополнения к рецепту

    • Готовый соус желательно переложить в баночку с крышкой и хранить его в холодильнике не более 5 дней.

    Полезные подборки и рецепты ...

    Песто

    Подборка рецептов

    Песто из черемши
    Соус песто из рукколы на зиму
    Свекольный соус Песто
    Соус песто «Весенний» (из первой зелени)
    Блюда с соусом песто

    Подборка рецептов

    Брускетта с артишоками
    Свекла с соусом песто
    Сырные палочки с песто
    Фарфалле с фаршем и соусом Песто
    Мясо с соусом песто

    Подборка рецептов

    Маринад для жарки куриного филе на сковороде
    Перепела в соевом соусе
    Курица с бэби картофелем в духовке
    Шашлык, маринованный с песто
    Макароны с соусом песто

    Подборка рецептов

    Паста карбонара с морепродуктами
    Спагетти с соусом из овощей и сыра
    Макароны с фаршем и сыром в духовке
    Паста карбонара с беконом и сливками
    Закуски с соусом песто

    Подборка рецептов

    Рулет из лаваша с шампиньонами и корейской морковью
    Шампиньоны, фаршированные беконом и сыром
    Малосольный лосось сухого посола (с укропом)
    Тигровые креветки, жаренные с помидорами и чесноком
    Салаты с соусом песто

    Подборка рецептов

    Салат из киноа с вялеными томатами и фетой
    Свекла с соусом песто
    Салат с нутом и горбушей
    Теплый салат из кабачков и помидоров с фетой
    Соус песто с сыром

    Подборка рецептов

    Соус песто классический рецепт
    Песто из петрушки
    Свекольный соус Песто
    Красный соус Песто
    Соус песто с петрушкой

    Подборка рецептов

    Песто из петрушки
    Песто из тыквенных семечек
    Бюджетный соус Песто
    Песто из кинзы
    Соус песто с базиликом

    Подборка рецептов

    Соус «Песто» (классический)
    Соус песто неклассический
    Красный соус Песто
    Песто из тыквенных семечек
    Сныть

    Рецепты по ингредиенту

    Квашеная сныть
    Салат из сныти, крапивы и одуванчиков
    Салат из сныти с яйцом
    Смузи из сныти и крапивы
    Вегетарианские блюда со снытью

    Подборка рецептов

    Квашеная сныть

    Другие полезные подборки по теме

    Блюда из курицы с соевым соусом (249)Веганские соусы (265)Вегетарианские соусы (432)Вторые блюда с базиликом (283)Вторые блюда с соевым соусом (597)Выпечка с грецкими орехами (241)Выпечка с орехами (534)Грецкий орех (376)Мясо в соевом соусе (487)Мясо в соусе на сковороде (494)Орехи (361)Салат с петрушкой (533)Салаты с соевым соусом (240)Соевый соус (215)Соусы (840)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

    Написать комментарий

    Отправить
    Алена Прика
    Какой интересный вариант!:smilehearth:
    1
    ответить
    МарияZ Автор рецепта
    Алена Прика, спасибо большое! :smile:
    0
    ответить
    Zoya7
    Интересно! Какой яркий и красивый соус!:bestofthebest:
    1
    ответить
    МарияZ Автор рецепта
    Zoya7, спасибо! Он еще и вкусный! :smile:
    0
    ответить
    Elfooboo
    интересный вариант :okhand:
    1
    ответить
    МарияZ Автор рецепта
    Elfooboo, да, необычно. Очень советую! 
    0
    ответить
    AnnI_G
    Песто люблю, готовила его, наверное,  из всех трав, которые растут на огороде, а вот со снытью еще не пробовала
    1
    ответить
    МарияZ Автор рецепта
    AnnI_G, обязательно попробуйте, тем более ее сейчас много и бесплатно:laughcry:
    1
    ответить

    Полезные советы

    Сколько калорий в бутерброде? Калорийность бутербродов с маслом и сыромКалорийность кабачков с сыром (в духовке, на сковороде, оладьи, закуски и запеканки)Какой сыр нужен для осетинских пирогов?Сыр Рикотта - для чего используется? Рецепты блюдВсе что нужно знать о базиликеСоусы для креветокСоевый соус: богатая история о богатом вкусе!Как и зачем замачивать орехи перед употреблением? И нужно ли...

    Свежие рецепты


    Корейские блинчики из дайкона
    Цукаты из черноплодной рябины
    Пирожное «Тыковки»
    Овсяная каша с грушей и бананом
    Пирожки со свёклой и яблоком
    Рыбные палочки в духовке
    Синнабоны с орехами

    Красная рыба в кисло-сладком соусе
    Запеченные овощи с томатным соусом в духовке
    Шпанка в собственном соку
    Тефтели в сметанном соусе в аэрогриле
    Варенье из яблок без сахара
    Пирожки с красной рябиной в духовке
    Чипсы из огурцов в сушилке
    Мобильная версия сайта