E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Пирожки →
    Слойки со шпинатом

    Слойки со шпинатом

    Необычное блюдо и в плане вкуса, и что касается внешнего вида! Удивительная закуска!

    Ингредиенты

    Слоеное тесто дрожжевое - 1 лист

    Шпинат замороженный - 300 г

    Сыр адыгейский - 270 г

    Мука нутовая - 20 г

    Соль - по вкусу

    Пряности - по вкусу

    Сметана (15%) - 130 г

    Масло растительное - 1 ст.л.

    Размер листа теста - 49х23 см
    • 233 кКал
    • 1 ч. 25 мин.
    • 1 ч. 25 мин.

    Фото готового блюда

    MariaS автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 6 голосов
    3 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Слойки со шпинатом для меня - неоднозначный рецепт, т.к. вкус в целом очень интересный - солоноватый, с легким нюансом пряностей. Немного разочаровала консистенция начинки: я хотела, чтобы она была плотнее после выпечки. Муки в следующий раз положу побольше. Кстати, муку можно брать любую, не обязательно только нутовую.


    Из пряностей я использовала по щепотке карри, копченую паприку, тертый мускатный орех и черный молотый перец.


    Из формочек для маффинов слойки со шпинатом и адыгейским сыром вынимались достаточно хорошо, но только после того, как уже хорошо остыли. Из керамики - сложнее, лучше смазывать керамические формочки маслом.


    Шпинат разморозьте, отожмите излишки влаги. Адыгейский сыр натрите на крупной терке и добавьте к шпинату. Положите сметану, муку, соль и пряности. Перемешайте до получения однородной массы.


    Слоеное тесто разморозьте, разверните на столе, присыпанном мукой, и разрежьте на квадраты. У меня получилось 8 квадратов. Размер каждого будет зависеть как от размера листа теста, так и от диаметра формочек.


    В формочки выложите кусочки теста, углубите, наполните начинкой и подверните уголки. Защипните их, чтобы при выпечке уголочки не разворачивались. В керамических формах тесто «утопилось» в начинку и не сильно раскрылось.


    Выпекайте слойки со шпинатом и сыром около 30-40 минут, до подрумянивания теста, при 180 градусах. Готовое блюдо выньте из духовки, остудите, аккуратно достаньте из формочек и подавайте к столу.


    Слойки со шпинатом, рецепт с фото

    Дополнения к рецепту

    Полезные подборки и рецепты ...

    Слойки

    Подборка рецептов

    Круассаны из готового слоёного теста
    Самса с курицей и картошкой
    Слойки с персиком
    Хачапури из слоеного теста с адыгейским сыром
    Пирожки с сыром

    Подборка рецептов

    Самса с сыром
    Слойки с грибами и яйцом
    Слойки с ветчиной и сыром
    Ленивые пирожки из вафельных коржей с брынзой
    Дрожжевые пирожки

    Подборка рецептов

    Домашние чебуреки с мясом
    Ватрушки постные
    Сладкие пирожки с фасолью (в духовке)
    Бублики с мясом
    Вегетарианские рецепты

    Коллекция рецептов

    Грибы в томатном соусе
    Клубничный слаш
    Жареная картошка с кабачками
    Имбирно-апельсиновый соус к мясу
    Выпечка на каждый день

    Коллекция рецептов

    Бородинский хлеб на закваске
    Песочное печенье на кефире
    Кекс с голубикой
    Банановый торт
    Выпечка без яиц

    Коллекция рецептов

    Пицца с солеными огурцами
    Галеты с сыром и капустой
    Печенье на кефире и маргарине
    Пицца на ржаном тесте с жареной курицей
    Выпечка с сыром

    Коллекция рецептов

    Сырные булочки из дрожжевого теста
    Печенье с плавленым сыром
    Пирожки с ветчиной и сыром
    Маффины с грибами

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить
    Лана
    Это я люблю 
    Нравится
    (0)
    ответить
    MariaS Автор рецепта
    Лана, нам тоже понравились! Дети не оценили, а взрослым - в самый раз!
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Сырники с моцареллой
    Груши на пару
    Творожная запеканка с яблоками и сметаной
    Тесто на минеральной воде для пирожков
    Мясные ватрушки с сыром
    Жети нан (казахские лепешки)
    Овсяная каша на воде с курагой

    Кето запеканка с капустой
    Брюссельская капуста с яйцом на сковороде
    Фарфалле с курицей и брокколи
    Камамбер с овощами в духовке
    Консервированный плов в банке на зиму
    Борщ в афганском казане
    Вареники с жареным луком
    Мобильная версия сайта