Оладьи в мультиварке

Готовим пышные оладьи на кефире в мультиварке. Не то чтобы очень удобно и оригинально, но вполне возможно, если вдруг понадобится...

Ингредиенты

Кефир 2,5% - 250 мл

Сахар - 2 ст.л.

Ванильный сахар - 1 ч.л.

Растительное масло - 2 ст.л. (+для жарки)

Яйцо куриное - 1 шт.

Мука пшеничная - 2 стакана

Разрыхлитель - 1,5 ч.л.

Мерный стакан объемом 200 мл
Использовалась мультиварка Redmond RMC-M25

234 кКал
0 ч. 45 мин.
0 ч. 45 мин.

Фото готового блюда

Инна автор рецепта

4.63

Оценить рецепт

Рейтинг 4.63 из 5
на основе 16 голосов

4 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Ингредиенты для приготовления оладий в мультиварке.

Тёплый кефир налейте в глубокую миску и добавьте разрыхлитель. Перемешайте и оставьте на 5-10 минут при комнатной температуре.

Затем всыпьте сахарный песок и ванильный сахар. Добавьте растительное масло и куриное яйцо.

С помощью венчика или миксера перемешайте массу до однородного состояния.

Частями введите просеянную пшеничную муку, каждый раз хорошо перемешивая.

Тесто должно получиться достаточно густым и однородным. Количество муки может немного отличаться в зависимости от сорта и марки производителя.

В чашу мультиварки налейте немного растительного масла и включите режим "Жарка" и кнопку "Старт". Когда дно хорошо разогреется, выложите столовой ложкой порцию теста, формируя круглые или овальные заготовки.

Жарьте оладьи в мультиварке с двух сторон до золотистого цвета, по 2-3 минуты с каждой стороны. Таким образом используйте всё замешанное тесто.

Готовые оладьи подавайте на стол в тёплом виде с разнообразными добавками: мёдом, сиропом, вареньем, сгущенным молоком и т.д.

Внутри они получаются пышными, мягкими и очень вкусными.

Приятного аппетита!

Дополнения к рецепту

Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?
Так как тесто для оладий достаточно густое, заготовки лучше делать более плоскими, чтобы они успели пропечься.

Полезные подборки и рецепты ...

Оладьи на кефире

Подборка рецептов

Оладьи с зеленым луком на кефире

Пышные оладьи на кефире

Оладьи с кокосовой стружкой (на кефире)

Оладьи в стиле пицца

Пышные оладьи

Подборка рецептов

Оладьи на кислом молоке с какао

Шоколадные панкейки

Пышные оладьи на кефире с разрыхлителем

Оладьи как в детском саду

Блины и оладьи на Масленицу

Коллекция рецептов

Блины с плавленым сыром

Банановые блинчики

Тонкие блины на кислом молоке

Безглютеновые оладьи с творогом и крахмалом (ПП)

Завтраки на каждый день

Коллекция рецептов

Творожная запеканка с яблоком в микроволновке

Яблочные блины (постные)

Идея для завтрака: вареная (заранее) гречка с яйцами на сковороде

Оладьи из куриной печени с овощами

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Дарья

Попыталась приготовить,
Муки слишком много на такое количество кефира разрыхлитель можно не добавлять, а немного соды, кефир желательно горячий, но чтобы яйца не сварились.
По вашему рецепту у меня получились какие-то пирожки без начинки

ответить

Матильда

Подвиги продолжаются?:laughing: Хороши в разломе!

ответить

Инна Автор рецепта

Матильда, ага))) Испытываю мультиварку на прочность))

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Рубленые котлеты из свинины с грибами	Салат «Пассажирский» с куриной печенью	Фаршированные яйца без майонеза	Драники с селедкой	Рваный пирог из лаваша на сковороде	Картофельный суп с зелёным горошком	Гречка с тефтелями на сковороде
Как варить яйца сувид (су-вид)?	Пирожки с квашеной капустой и грибами	Вареная картошка с квашеной капустой	ПП печенье с корицей	Горячие бутерброды с майонезом в духовке	Запаянный кофе	Солонина

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Оладьи в мультиварке

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты