E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск

    Сезонное меню


    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Аймкук → Котлеты →
    Котлеты из чечевицы с фаршем

    Котлеты из чечевицы с фаршем

    Сытное и полезное блюдо, которое подается на стол без гарнира, со сметаной или другим соусом. Чечевицу варим. Котлеты жарим на сковороде.

    Ингредиенты

    ​Чечевица зеленая – 200 г

    Фарш свино-говяжий – 200 г

    Лук – 1 шт.

    Яйцо – 1 шт.

    Мука – 2 ст.л.

    Петрушка – 20 г

    Растительное масло – 50 мл

    Соль, перец – по вкусу

    Получается 12-15 котлет
    • 280 кКал
    • 50 мин.
    • 50 мин.

    Фото готового блюда

    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 5 голосов

    Пошаговый рецепт с фото

    Продукты для приготовления котлет из чечевицы с фаршем - перед вами.


    В первую очередь сварите чечевицу. Для этого вымойте чечевицу, поместите в сотейник с бурлящей водой (500 мл). После кипения огонь убавьте, варите чечевицу 25 минут - до полного испарения жидкости. Солите чечевицу примерно за 5 минут до конца варки.


    С головки лука снимите пленку, нашинкуйте овощ мелким кубиком, обжарьте в масле до мягкого, полупрозрачного состояния, сильно зажаривать не нужно.


    После остывания вареную чечевицу измельчите в блендере в пюре. При этом пюре не нужно делать максимально однородным.


    Измельченную чечевицу смешайте с пассерованным луком и мясным фаршем.


    Вбейте яйцо, добавьте измельченную петрушку.


    Массу присыпьте солью и перцем по вкусу, тщательно перемешайте до однородности.


    Из массы сформируйте небольшие биточки, запанируйте их со всех сторон в муке. Лишний слой муки стряхните.


    На огонь поставьте сковороду, влейте масло, хорошо разогрейте, уложите заготовки.


    Жарьте их на среднем огне под крышкой с обеих сторон до приобретения румяной корочки. После жарки котлеты из чечевицы с фаршем можно немного протушить в кастрюле, чтобы они полностью дошли до готовности.


    Приятного аппетита!



    Котлеты из чечевицы с фаршем — рецепт с фото пошагово

    Похожие подборки и рецепты ...

    Котлеты мясные

    Подборка рецептов

    Зразы по-литовски
    Куриные биточки из фарша
    Котлеты как в детском саду
    Фаршированные котлеты из индейки
    Котлеты без хлеба

    Подборка рецептов

    Котлеты из крабовых палочек
    Котлеты из филе индейки в духовке
    Котлеты из голени индейки
    Рыбные котлеты с творогом по Дюкану
    Котлеты на сковороде

    Подборка рецептов

    Постные картофельные котлеты с луком
    Рубленые куриные оладьи с жареными овощами
    Колбаски Чевапчичи на сковороде
    Постные котлеты из кабачков
    Обеды на каждый день

    Коллекция рецептов

    Мясо с подливой (как в советской столовой)
    Блинчики из куриной печени, фаршированные жареными грибами
    Диетические ленивые голубцы
    Кабачки с лисичками в духовке
    Ужины на каждый день

    Коллекция рецептов

    Кижуч в сливках в духовке
    Паста с морепродуктами в томатном соусе
    Вареники с сырой картошкой
    Курица с грушей в духовке

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы по рецепту

    Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

    Добавить комментарий

    Свежие рецепты


    Плов из грудки индейки
    Печенье из айвы
    Блины с банановой начинкой
    Яйца на пару в мультиварке
    Кето блины из кокосовой муки
    Панкейки с мандаринами
    Пирожки из лаваша с сыром на сковороде

    Мастика из желатина
    Бамаза нухат (по-самаркандски)
    Шпротный паштет
    Пармантье с уткой
    Фисташковый крем чиз
    Фисташковый торт
    Засолка карася
    Мобильная версия сайта