E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Кексы →
    Морковные куличи

    Морковные куличи

    Необычные, яркие и такие вкусные морковные куличи к празднику Пасхи! Оказывается, куличи могут быть ещё и почти безопасными для фигуры )))

    Ингредиенты

    Мука пшеничная - 450-500 г

    Молоко топленое или обычное - 60 г

    Сахарный песок - 140-150 г

    Дрожжи сухие - 8-9 г

    Морковка - 150 г

    Масло сливочное - 100 г

    Яйца куриные - 2 шт.

    Изюм - 40 г

    Ванильный сахар - 0,5 ч.л.

    2 бумажные формы по 250 г
    Выход: 2 кулича по 250 г
    • 309 кКал
    • 1 ч.
    • 1 ч.
    • 2 ч.

    Фото готового блюда

    Наталья Кошкина автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 15 голосов
    26 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Подготовьте продукты для приготовления морковных куличей на Пасху. Для рецепта я использовала ароматное топленое молоко - с ним куличи получаются вкуснее. Но можно взять и обычное молоко.


    Приготовьте опару. Слегка подогрейте топленое молоко, всыпьте сухие дрожжи.


    Всыпьте в опару ложку сахара и муки.


    Перемешайте опару и оставьте под полотенцем на 15 минут, чтобы дрожжи стали активными.


    Вбейте яйца в миску, добавьте весь оставшийся сахар. Перемешайте.


    Влейте растопленное негорячее сливочное масло и снова перемешайте.


    Добавьте тертую морковку и промытый изюм.


    Перемешайте морковную основу.


    Добавьте в опару морковную массу.


    Всыпьте всю оставшуюся просеянную муку.


    Замесите мягкое тесто, прикройте полотенцем и оставьте на 40-50 минут, пока оно не увеличится в 2-3 раза.


    Тесто для морковного кулича готово.


    Выложите тесто по формочкам, наполняя наполовину.


    Выпекайте в разогретой духовке при 170-180°С в течение 40 минут.


    Готовые куличи остудите, затем украшайте любой глазурью и разноцветными присыпками. Приятного аппетита!


    Морковные куличи, рецепт с фото

    Дополнения к рецепту

    Полезные подборки и рецепты ...

    Кексы морковные

    Подборка рецептов

    Морковные кексы с черносливом
    Морковный кекс без яиц в микроволновке
    Творожно-морковный кекс
    Морковно-творожный кулич
    Кексы в духовке

    Подборка рецептов

    Лимонный кекс на кефире
    Муале мандариновые
    Кофейные кексы
    Кекс проще простого
    Куличи на Пасху

    Коллекция рецептов

    Пасхальный кулич с изюмом и орехами
    Глазурь из маршмеллоу для кулича на Пасху
    Творожный кулич (пасха) с орехами
    Влажный кулич (пасхальный)
    Пасхальная выпечка

    Коллекция рецептов

    Кофейный кекс с изюмом
    Творожная пасха в духовке
    Шоколадно-банановый бездрожжевой кулич на Пасху
    Кексы с курагой и изюмом в шоколадной глазури

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить
    Анна
    Кулич понравился! не сухой, в меру сладкий, прост в приготовлении. Спасибо большое за рецепт:)
    Фото
    Нравится
    (1)
    ответить
    Наталья Кошкина Автор рецепта
    Анна, очень аппетитные куличи получились!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Анжелика
    Отличные куличи! В том году творожно-морковные пекла, эти тоже безумно хороши!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Наталья Кошкина Автор рецепта
    Анжелика, спасибо!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Наташа
    Анжелика, добрый день, а можно рецепт пожалуйста
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Роллы «Калифорния»
    Филе осетра в аэрогриле с картошкой
    Жасминовый сироп
    Салат из свежей моркови и кабачка
    Тальятелле с курицей в сливочном соусе
    Куриные котлеты для диабетиков
    Вареники с яблоком и корицей

    Вафли с сосисками в вафельнице
    Токань
    Шулюм из домашней утки
    Мятное масло (растительное)
    Жареные вешенки с луком (на сковороде)
    Салат из кальмаров с маринованным луком
    Вегетарианская мусака
    Мобильная версия сайта