Макароны с кабачковой икрой

Необычные, но такие вкусные макароны с кабачковой икрой, которые подходят для постного меню и наверняка понравятся веганам и вегетарианцам (если, конечно, они едят макароны).

Ингредиенты

Макароны (спагетти или другие) - 250 г

Кабачковая икра - 50 г

Томатная паста - 40 г

Базилик сушеный - 0,5 ч. л.

Оливковое масло - 2 ст. л.

Вода - 80-100 г

Соль - по вкусу

Черный перец - по вкусу

245 кКал
0 ч. 25 мин.
0 ч. 25 мин.

Фото готового блюда

Наталья Кошкина автор рецепта

4.95

Оценить рецепт

Рейтинг 4.95 из 5
на основе 20 голосов

17 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Подготовьте все ингредиенты по списку.

Разогрейте оливковое масло на сковороде, включив средний огонь. Туда же выложите кабачковую икру и томатную пасту.

Влейте немного воды, чтобы соус не был густым.

Всыпьте сушеный ароматный базилик. Можете использовать вместо него свежие листочки базилика.

Размешайте соус и тушите его на тихом огне 10-15 минут.

Тем времени вскипятите достаточное количество воды для варки макарон. Посолите воду, добавьте в кастрюлю спагетти и варите 7-8 минут.

Сваренные спагетти выложите в сковороду с соусом.

Перемешайте и держите блюдо на тихом огне еще 3-4 минуты.

Готовые макароны с кабачковой икрой сразу подавайте к столу. Блюдо похоже по вкусу на итальянскую пасту, очень вкусно! Приятного аппетита!

Макароны с кабачковой икрой, рецепт с фото

Дополнения к рецепту

Вместо спагетти можно использовать макароны любой формы - бантики, рожки или лапшу.
Вместо сушеного базилика можно взять свежий.

Полезные подборки и рецепты ...

Обеды на каждый день

Коллекция рецептов

Азу из свинины в мультиварке (с картошкой и солеными огурцами)

Рыбные тефтели в томатном соусе

Баклажаны на пару

Жареные шампиньоны с колбасой

Постная паста (макароны)

Коллекция рецептов

One pan pasta – Вкусный ужин за 15 минут

Паста с мидиями

Удон со стручковой фасолью по-японски

Суп грибной с вермишелью

Постный ужин

Коллекция рецептов

Грибной соус к макаронам (+макароны)

Запеченные яблоки с овсяными хлопьями и орехами

Пельмени с креветками

Свекольный маринад как в столовой (на сковороде)

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Ирина

Спасибо за рецепт. Попробую и без томатной пасты. Уверена, будет вкусно!

ответить

Нина

Я не большой любитель кабачковой икры и томатной пасты. Неплохой рецепт.

ответить

Наталья Кошкина Автор рецепта

Нина, спасибо!:hearth:

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Каннеллони с ветчиной и сыром	Смаженка белорусская (по ГОСТу СССР)	Итальянские крекеры	Пиццетта (пицетта)	Мидии с гавайской смесью	Тесто фило с творогом и яблоками	Картошка с зелёным луком и яйцом
Тонкацу рамен (тонкоцу рамэн)	Салат из фунчозы с огурцом и морковью	Печенье «Поцелуй»	Блины на киселе	Картофельные котлеты с ветчиной	Зеленый борщ на говяжьем бульоне	Творожный напиток с клубникой

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Макароны с кабачковой икрой

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты