Шампиньоны на гриле +маринад

По этому рецепту у вас получится простой, низкокалорийный и невероятно ароматный маринад для шампиньонов на гриле. Соевый соус в составе можно заменить на вустерширский соус, подсолнечное масло - на оливковое, свежий чеснок - на сушёный. А вот укроп лучше брать свежий, он придаст грибам свежую нотку и особенный аромат.

В итоге маринад получается легким, утонченным и практически «невесомым» по калориям, в отличие от привычного маринада на основе майонеза.

Ингредиенты

Шампиньоны - 200 г

Соевый соус - 60 мл

Лимонный сок - 1 ст.л.

Чеснок - 1 зубчик

Масло подсолнечное - 1 ст.л.

Укроп - 5 г

Использовался электрогриль Tefal OptiGrill мощностью 2000 Вт.

79 кКал
0 ч. 3 мин.
0 ч. 20 мин.
0 ч. 23 мин.

Фото готового блюда

Anna_Verner ♥ автор рецепта

4.43

Оценить рецепт

Рейтинг 4.43 из 5
на основе 7 голосов

13 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Для приготовления маринованных шампиньонов на гриле подготовьте все необходимые ингредиенты по списку. Укроп вымойте и встряхните от лишней влаги. Чеснок очистите. Масло понадобится рафинированное, без запаха.

Шампиньоны вымойте под проточной водой и подрежьте стопки, если они слишком длинные.

В небольшой миске смешайте соевый соус, подсолнечное масло и сок лимона.

Добавьте нарезанную зелень укропа и натертый на мелкой терке чеснок. По желанию на этом этапе можно добавить соль (если вам это необходимо), но я предпочитаю солить уже готовое блюдо.

Маринад для шампиньонов на гриле готов, перелейте его в миску к шампиньонам и перемешайте. Оставьте грибы мариноваться на 15 минут. Каждые 3-4 минуты я рекомендую перемешивать шампиньоны, чтобы они равномернее замариновались.

Выложите грибы на разогретую решетку гриля (у меня электрический) и обжарьте в течение 2-3 минут до золотистой корочки.

Готовые шампиньоны украсьте свежей зеленью.

Приятного аппетита!

Шампиньоны на гриле +маринад, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Закуски на каждый день

Коллекция рецептов

Тарталетки с креветками, запеченные в духовке под сыром

Брускетта с грибами

Сыр маскарпоне в домашних условиях

Гренки с сыром и яйцом в духовке

Постные закуски

Коллекция рецептов

Бабагануш

Морковь с уксусом

Постные соевые котлеты (без яиц)

Кабачки с грецкими орехами и чесноком по-грузински

Постные закуски на праздничный стол

Коллекция рецептов

Фаршированные кальмары «Свинки»

Баклажанная икра со свежими помидорами и чесноком

Маринованная капуста со свеклой

Тарамасалата

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Гуриша

Это вкусно, часто делаем, вот и сейчас буду готовить, но вдохновили вы на этот раз! Спасибо!

Фото

ответить

Лана

Красота какая:bestofthebest:

ответить

Anna_Verner &#9829 Автор рецепта

Лана, благодарю! Красота и вкуснота :okhand:

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Куриные котлеты с горчицей	Постный борщ с брюссельской капустой	Утка в томатном соусе	Чиа с йогуртом и гранолой	Овсяная каша с маком	Постные котлеты из пшена	Постное картофельное пюре с хумусом
Салат с лапшой быстрого приготовления и морковью	Морковный салат с курицей	Творожный кекс на миндальной муке	Оладьи с пшенной кашей на кефире	Цветная капуста по-флотски	Квашеный репчатый лук	Суши-бургер

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Шампиньоны на гриле +маринад

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты