Винегрет с колбасой

Вариант винегрета, который мы сегодня приготовим, приятно удивил своим вкусом и меня, и всю мою семью. Подкопченная колбаса придала ему необычный вкус и аромат, а белая консервированная фасоль сделала салат глянцевым и очень сытным. Колбасу можно использовать любую - вареную, копченую, сервелат и даже сосиски, со всеми этими видами винегрет будет вкусным.

Ингредиенты

Свекла - 500 г

Колбаса подкопченная - 250 г

Картофель - 300 г

Морковь - 2 шт.

Лук белый - 30 г

Огурцы кислые - 150 г

Фасоль консервированная - 200 г

Масло растительное - 4-5 ст.л.

Соль и перец ч.м. - по вкусу

109 кКал
0 ч. 30 мин.
0 ч. 30 мин.

Фото готового блюда

Татьяна автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 4 голосов

5 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Подготовьте необходимые продукты для винегрета с колбасой. Овощи помойте под проточной водой жесткой кухонной губкой, сложите в глубокий казан или кастрюлю и отварите до готовности. Картофель и морковь будут готовы минут за 15-20, свекла сварится минут за 40-50, зависит от размера овощей.

Овощи остудите, очистите от кожуры. Снимите оболочку и с колбасы тоже, без нее будет удобнее есть готовый салат.

Картофель и морковь нарежьте мелким кубиком, сложите в глубокую миску.

Лук нарежьте самым мелким кубиком, колбасу - можно чуть крупнее. Колбасу я взяла базарную подкопченную из курицы.

Слейте с фасоли соус, огурцы кислые также нарежьте кубиком, переложите в миску к овощам.

Последней нарежьте и добавьте свеклу, так она не слишком покрасит все остальные овощи, поперчите слегка салат и посолите, заправьте вкусным растительным маслом.

Хорошенько перемешайте винегрет и сразу же подавайте к столу.

Вкусный, очень сытный и калорийный винегрет с колбасой и консервированной фасолью готов. Подавать можно как самостоятельное второе блюдо на обед или в качестве ужина.

Приятного.

Полезные подборки и рецепты ...

Салат с колбасой

Подборка рецептов

Салат с морковью, сыром, колбасой и кукурузой

Салат «Венеция» с колбасой

Советский «Оливье»

Салат с пекинской капустой, огурцом, помидором и колбасой

Салаты с консервированной фасолью

Подборка рецептов

Салат из шпрот и фасоли с сухариками

Салат куриный с фасолью

Салат с фасолью и сельдереем

Салат «Баварский» с копчёной курицей

Салат из вареной свеклы

Подборка рецептов

Салат со свеклой, сыром и чесноком

Винегрет с маринованным луком

Салат из свеклы с апельсиновым соусом

Cалат из свеклы с творожным сыром и лососем

Обеды на каждый день

Коллекция рецептов

Голубцы с гречкой в бульоне

Грибной жульен на сковороде

Тушеные кабачки в сметане в мультиварке

Цветная капуста с фаршем, запеченная в духовке

Салаты на каждый день

Коллекция рецептов

Салат из белокочанной капусты и маринованных огурцов

Овощной салат с авокадо и оливками

Маринованная капуста быстрого приготовления с уксусом

Салат «Мазурка»

Ужины на каждый день

Коллекция рецептов

Спагетти с грибами в духовке

Макароны с творожным сыром

Гречка в микроволновке

Паста алла грича

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Матильда

За то время, что я тут живу, у нас появились копченая рыба, домашние колбасы - все оч вкусно! Блин, когда же до нас дойдут квашеные огурцы???!!! Чтобы прям аж скулы сводило!!!
Ешь свой винегрет сама, а я буду огурчики! Когда прочитала, что нужны кислые огурцы, аж "щечки сжались", как говорил мой деть, когда маленький был:twofingers::bestofthebest: ХОЧУ!!!

ответить

Татьяна Автор рецепта

Матильда, :laughcry:, ты мне напомнила мою сестру, которая ездит из Манхеттена в Брайтон, чтобы купить селедки, сала и кислой капусты с огурцами:laughcry:

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Соус из майонеза для макарон	Суп с авокадо	Вафли с маком в вафельнице	Сырные пышки	Лепешка роти с сыром и творогом	Лепешка роти с ветчиной и сыром	Рис с креветками и кукурузой (на сковороде)
Чечевица с замороженными овощами	Слоеные палочки с ветчиной и сыром	Морковь в томатном соусе	Творожно-ягодное желе (кето)	Шарлотка с яблоками в формочках для кексов	Пита с творогом	Табани (удмуртские блины)

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Винегрет с колбасой

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты