E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Кексы →
    Кексы из гречневой муки

    Кексы из гречневой муки

    Безглютеновая выпечка - настоящее спасение для тех, кто в силу определенных причин не употребляет пшеничную муку. Если вы любите более насыщенный вкус какао, можно смело увеличивать его количество как минимум в 2 раза. Так как гречневая мука имеет яркий, очень узнаваемый вкус, в готовых кексах какао ощущается только как легкая нотка. Растительное масло лучше использовать рафинированное без запаха. Для еще более интересного аромата можно добавить в гречневые кексы одну чайную ложку ванильного сахара.

    Ингредиенты

    Гречневая мука - 100 г

    Сахар - 80 г

    Яйцо куриное - 2 шт.

    Масло подсолнечное - 50 мл

    Вода - 4 ст.л.

    Какао-порошок - 1,5 ст.л.

    Разрыхлитель - 1 ч.л.

    Соль - 0,25 ч.л. (щепотка)

    У меня получилось 6 кексов
    • 290 кКал
    • 1 ч.
    • 1 ч.

    Фото готового блюда

    4.8

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.8 из 5
    на основе 5 голосов

    Процесс приготовления

    Для приготовления безглютеновых кексов из гречневой муки необходимы следующие ингредиенты. Я готовила половину порции.


    Отделите желтки от белков. Белки пока уберите в холодильник. Желтки вместе с сахаром взбейте миксером в течение 2-3 минут.


    Добавьте какао, подсолнечное масло и воду. Перемешайте миксером до однородности.


    Гречневую муку смешайте с разрыхлителем для теста.


    Муку просейте в миску и снова перемешайте тесто. На данном этапе оно получается довольно густым.


    Яичный белок вместе с солью взбейте в плотную белую массу. И частями введите белки в тесто, аккуратно перемешивая массу ложкой.


    Распределите тесто по формам для маффинов. У меня получилось ровно 6 штук. Выпекайте кексы из гречневой муки в заранее разогретой до 180°С духовке в течение 30 минут до готовности.


    Приятного аппетита!


    Кексы из гречневой муки, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Кексы в духовке

    Подборка рецептов

    Пряный банановый хлеб с овсяными хлопьями
    Кексы с изюмом на Пасху
    Закусочные маффины «3 сыра»
    Творожные кексы с клубникой
    Безглютеновые кексы

    Подборка рецептов

    Диетические куриные маффины
    Миндальные маффины (безглютеновая выпечка)
    Диетический кекс в микроволновке
    Кекс из кукурузной и рисовой муки
    Кексы в силиконовых формочках

    Подборка рецептов

    Овсяные кексы с бананом
    Кексы с изюмом в формах
    Кофейные кексы с вишней
    Сырные маффины с черри
    Безглютеновая выпечка

    Коллекция рецептов

    Кокосовое печенье ПП
    Овсяное кофейное печенье с цедрой
    Овсяное печенье на сковороде
    Кокосовый пирог без муки
    Выпечка на каждый день

    Коллекция рецептов

    Печенье из гречневой муки
    Слойки из слоеного бездрожжевого теста с творогом
    Слоёный пирог с яблоками
    Слоеные пирожки с яблоками на сковороде
    Выпечка без молока

    Коллекция рецептов

    Багеты с цельнозерновой мукой и отрубями
    Пшенично-ржаной хлеб с ржаными отрубями
    Кекс «Серебряный ярлык» по ГОСТу
    Ржаной хлеб на дрожжах и солоде в мультиварке

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы по рецепту

    Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

    Добавить комментарий

    Свежие рецепты


    Стейки карпа на мангале
    Царский кулич
    Скрэмбл с креветками
    Купаты на мангале
    Царский заварной кулич
    Пышные вареники на кефире с творогом на пару
    Горбуша в соевом соусе в духовке

    Страпацада
    Филе скумбрии на мангале
    Свекольная намазка на хлеб
    Салат с копченым колбасным сыром и крабовыми палочками
    Оладьи из авокадо
    Биточки по-французски
    Настойка из черноплодной рябины на спирту
    Мобильная версия сайта