Кабачковые оладьи с сыром ПП (без муки)

Рассольный сыр Брынза не плавится, не горит и не прилипает к сковороде при жарке кабачковых оладий (как это часто бывает с твердым сыром). При этом работает прекрасной приправой, дает нужную соленую составляющую.

Чтобы приготовить ПП оладьи из кабачков с сыром по данному рецепту, пшеничная мука не понадобится. Склеивает все ингредиенты крупа — манная, овсяная, гречневая, кукурузная, ячменная, другая. Если крупа по калибру зерна не мелкая (как манная), используют дробленую. Количество при замесе теста может меняться.

Ингредиенты

Кабачок - 250 г

Сыр Брынза - 100 г

Морковь - 50 г

Лук - 70 г

Яйцо - 1 шт.

Манная крупа - 3-4 ст.л.

Чеснок - 1 зубчик

Растительное масло - 50 мл

Соль, черный перец - по вкусу

168 кКал
0 ч. 30 мин.
0 ч. 30 мин.

Б: 4.61
Ж: 11.16
У: 11.29

Фото готового блюда

Annabelle автор рецепта

4.86

Оценить рецепт

Рейтинг 4.86 из 5
на основе 14 голосов

28 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Чтобы приготовить кабачковые оладьи с сыром ПП (без муки), возьмите продукты по списку.

Разомните сыр Брынза, перемешайте с манкой и яйцом.

Тонкой стружкой натрите морковь, кабачки, чеснок, репчатый лук (почти пюре).

Соедините манку с сыром, яйцом и все овощи, приправьте специями (не переборщите с солью, сыр Брынза — очень соленый).

Перемешайте и дайте тесту минут 10. Будет выделяться сок, слейте.

Тесто перемешивайте каждый раз перед жаркой оладий. Выкладывайте по ложке-две теста на сковороду с уже раскаленным постным маслом. Схватятся оладьи снизу, подрумянятся, переверните.

Еще пару минут с обратной стороны и снимайте с огня.

Переложите горячие кабачковые оладьи с сыром на бумагу, которая впитает лишний жир.

Подавайте кабачковые оладьи с сыром ПП (без муки) теплыми или остуженными.

Приятного аппетита!

Кабачковые оладьи с сыром ПП (без муки), рецепт с фото

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Оладьи с сыром

Подборка рецептов

Кабачковые оладьи с плавленым сыром

Мини-блинчики с семгой и сметанным кремом

Оладьи с сыром и зелёным луком

Оладьи на кефире со вкусом пиццы

Оладьи из кабачков

Подборка рецептов

Оладьи из кабачка и цветной капусты

Кабачковые оладьи с колбасой

Оладьи из патиссонов

Кабачковые оладьи с мясом и грибами

Завтраки на каждый день

Коллекция рецептов

Бурито с фаршем

Бутерброды из круассанов с грибами

Каша «Дружба» с тыквой

Сырники в пароварке

Ужины на каждый день

Коллекция рецептов

Картофель с оливками по-провансальски

Овощи, запеченные в фольге

Тушеная капуста с грибами и кабачками

Запеканка из индейки с брокколи

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Табани (удмуртские блины)	Варенье из мандаринов и апельсинов	Картофель фри в крахмале	Вафли с яблочным пюре в вафельнице	Шпинатные вафли ПП	Творожно ягодное желе (кето)	Брюссельская капуста сувид (су-вид)
Морковь в томатном соусе	Куриная печень в майонезе в духовке	Шарлотка с яблоками в формочках для кексов	Филе камбалы в брикетах на сковороде	Банановый кекс на сковороде	Пирог на сковороде с Нутеллой	Тосты с яблоками

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное