Тушеная капуста с грибами и кабачками

Тушеная капуста с грибами и кабачками - это вкуснейшее постное блюдо, которое будет актуально и в обычные дни, причём не только веганам!

Ингредиенты

Капуста – 200 г

Кабачки – 1 шт.

Шампиньоны – 150 г

Морковь – 1 шт.

Масло растительное – 2 ст.л.

Соль, перец, сухой чеснок – по вкусу

Вода – 200 мл

Лавровый лист – 2 шт.

43 кКал
1 ч. 5 мин.
1 ч. 5 мин.

Фото готового блюда

Alena2018 автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 8 голосов

11 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Сегодня мы приготовим очень вкусную тушеную капусту с грибами и кабачками. Рецепт довольно простой и быстрый, не требует много усилий. Капуста отлично сочетается по вкусу с кабачками, в итоге получается нежно и аппетитно. Такую тушеную капусту можно использовать для начинки пирогов, можно просто подавать к столу с картофелем, рисом или макаронами. При желании можете добавить томат, получится тоже вкусно.

Подготовить все продукты по списку. Шампиньоны можно заменить любыми другими грибами.

Нашинковать капусту тонкими полосками, параллельно поставить на огонь сковороду и хорошо разогреть ее.

Нарезать чистый кабачок небольшими кусочками, морковь также нарезать брусочками или полосками.

Шампиньоны ополоснуть и просушить, нарезать пластинами.

В сковороду влить масло, выложить подготовленные овощи, жарить 8-10 минут, постоянно помешивая. После добавить в сковороду теплую воду, соль, перец и сухой чеснок, также можно бросить пару лавровых листов. Тушить капусту под крышкой 25 минут.

Спустя указанное время тушеную капусту с грибами и кабачками можно подавать на стол.

Приятного вам аппетита!

Полезные подборки и рецепты ...

Тушеная капуста с грибами

Подборка рецептов

Тушеная капуста с грибами и картошкой

Тушеная капуста с грибами и курицей

Капуста тушеная с грибами

Тушеная красная капуста с грибами и фенхелем

Капуста тушеная (без мяса)

Подборка рецептов

Тушеная капуста с перловкой (постная)

Тушеная капуста с грибами в казане

Капуста тушеная с кабачками

Тушеная капуста в рукаве

Обеды на каждый день

Коллекция рецептов

Галушки с картошкой и луком

Эскалопы из индейки

Тушеная баранина в соевом соусе

Гречка с индейкой и грибами (на сковороде)

Постные блюда из капусты

Коллекция рецептов

Салат «Щётка» с цветной капустой

Тушёная капуста с тыквой

Жареная картошка с капустой на сковороде

Овощной плов в мультиварке

Постные вторые блюда

Коллекция рецептов

Жареная картошка с грибами и луком

Перец в томате

Перец, фаршированный капустой

Плов из перловки с грибами

Постный ужин

Коллекция рецептов

Рассыпчатый рис в микроволновке

Филе минтая в фольге в духовке

Овощи на электрогриле

Тушеная капуста в банке в духовке

Ужины на каждый день

Коллекция рецептов

Скумбрия в фольге в мультиварке

Киноа с перцем

Сливочный соус с курицей и грибами к пасте

Жареная индейка на сковороде кусочками

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Людмила

Зачем столько воды, овощи и так пускают много влаги

ответить

Tastr

Людмила, если капуста зимняя, то вода может понадобиться, а летние овощи все имеют достаточно своего сока.
Но, заметьте, что овощи должны не жариться, а тушиться. Так что, имеет место быть вода.

ответить

Людмила

Спасибо большое!!!

ответить

Тыква с камамбером в аэрогриле	Как сушить землянику для чая?	Жареная картошка с грибной икрой	Кабачок с куриной печенью в духовке	Ферментированные баклажаны	Бургеры с тунцом	Сэндвичи из крекера с крабовыми палочками
Пирожки с картошкой и тыквой в духовке	Манная запеканка с киселем	Масло с травами сувид (су-вид)	Брискет в мультиварке	Сладкий тост	Куриные сердечки с медом и соевым соусом	Салат из куриной грудки с солеными огурцами

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Тушеная капуста с грибами и кабачками

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотчеты

Написать комментарий

Свежие рецепты