Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Индейка в соусе карри

Индейка в соусе карри особенно понравится любителям пряных и острых блюд. Сам соус готовим на сливках, чтобы немного добавить нежности и сгладить жгучую остроту. Кусочки индейки предварительно поджарим до золотой корочки, а после зальем сливками. Мне нравится подавать такое мясо с рисом или картофелем пюре, также вкусно с макаронами. Сам соус можно кушать вприкуску с чиабаттой или любимым вкусным хлебом. Попробуйте приготовить такой вариант индейки, надеюсь, вам понравится.

Ингредиенты

Филе индейки - 300 г

Лук - 60 г

Чеснок - 2 зубчика

Сливки 15% - 200 мл

Карри - 1 ч.л.

Острый перец молотый - на кончике ножа

Паприка - 1 ч.л.

Масло растительное - 2 ст.л.

Соль, перец - по вкусу

136 кКал
40 мин.
40 мин.

Б: 10.71
Ж: 8.82
У: 2.97

Фото готового блюда

Alena2018 автор рецепта

4.83

Оценить рецепт

Рейтинг 4.83 из 5
на основе 23 голосов

58 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Возьмите продукты для приготовления индейки в соусе карри.

Филе индейки ополоснуть и просушить кухонными полотенцами. После нарезать индейку небольшими по размеру кусочками.

Очистить репчатый лук, ополоснуть и просушить. Нарезать лук мелкими кубиками.

Очистить чеснок и нарезать также мелкими кубиками.

Сливки перелить в миску, добавить карри и перец, соль по вкусу. Перемешать. Мне нравится большое количество соуса, если вы хотите сделать его густым - добавьте немного муки.

Сковороду разогреть, влить растительное масло, выложить лук и чеснок, жарить минуту. После добавить в сковороду кусочки индейки, жарить с каждой стороны по 3 минуты.

Залить индейку соусом и томить на маленьком огне 8-10 минут. Готовую индейку в соусе карри подавать к столу можно сразу. Надеюсь, вам понравится пряность и пикантность соуса.

Приятного аппетита!

Полезные подборки и рецепты ...

Индейка тушеная

Подборка рецептов

Рагу из индейки и кабачков

Бедро индейки с овощами в мультиварке

Индейка в сливках в мультиварке

Индейка с тыквой и кабачком (на сковороде)

Карри (блюдо)

Подборка рецептов

Куриное филе в сливочном соусе с карри

Коллекция рецептов

Шпинат с нутом по-португальски

Котлеты куриные с майонезом и картофельным крахмалом

Картошка с грибным фаршем в духовке

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Александра

Новичок

Сделала карри по этому рецепту из домашней бойлерной индейки. Получилось очень вкусно! Индейка не сухая, не остро (не люблю остроту) и готовится быстро!

Нравится

(0)

ответить

Наталья

Гений кулинарии

Обожаю карри! Со сливками вообще отпад!

Нравится

(0)

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Кофе из корней одуванчика	Шарлотка из гречневой муки	Ферментированная цветная капуста	Пирожки с брокколи	Каральки на сметане в духовке	Уха из минтая в мультиварке	Битые баклажаны с сыром и помидорами
Кето киш с курицей и грибами	Блины на сгущенке без яиц	Скрэмбл с творогом	Судак в аэрогриле	Плов в афганском казане	Куриный суп в афганском казане	Кофейно-молочное желе

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное