Индейка в соусе карри

Индейка в соусе карри особенно понравится любителям пряных и острых блюд. Сам соус готовим на сливках, чтобы немного добавить нежности и сгладить жгучую остроту. Кусочки индейки предварительно поджарим до золотой корочки, а после зальем сливками. Мне нравится подавать такое мясо с рисом или картофелем пюре, также вкусно с макаронами. Сам соус можно кушать вприкуску с чиабаттой или любимым вкусным хлебом. Попробуйте приготовить такой вариант индейки, надеюсь, вам понравится.

Ингредиенты

Филе индейки - 300 г

Лук - 60 г

Чеснок - 2 зубчика

Сливки 15% - 200 мл

Карри - 1 ч.л.

Острый перец молотый - на кончике ножа

Паприка - 1 ч.л.

Масло растительное - 2 ст.л.

Соль, перец - по вкусу

136 кКал
0 ч. 40 мин.
0 ч. 40 мин.

Б: 10.71
Ж: 8.82
У: 2.97

Фото готового блюда

Alena2018 автор рецепта

4.86

Оценить рецепт

Рейтинг 4.86 из 5
на основе 28 голосов

73 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Возьмите продукты для приготовления индейки в соусе карри.

Филе индейки ополоснуть и просушить кухонными полотенцами. После нарезать индейку небольшими по размеру кусочками.

Очистить репчатый лук, ополоснуть и просушить. Нарезать лук мелкими кубиками.

Очистить чеснок и нарезать также мелкими кубиками.

Сливки перелить в миску, добавить карри и перец, соль по вкусу. Перемешать. Мне нравится большое количество соуса, если вы хотите сделать его густым - добавьте немного муки.

Сковороду разогреть, влить растительное масло, выложить лук и чеснок, жарить минуту. После добавить в сковороду кусочки индейки, жарить с каждой стороны по 3 минуты.

Залить индейку соусом и томить на маленьком огне 8-10 минут. Готовую индейку в соусе карри подавать к столу можно сразу. Надеюсь, вам понравится пряность и пикантность соуса.

Приятного аппетита!

Полезные подборки и рецепты ...

Индейка тушеная

Подборка рецептов

Рагу из индейки и кабачков

Бедро индейки с овощами в мультиварке

Индейка в сливках в мультиварке

Индейка с тыквой и кабачком (на сковороде)

Карри (блюдо)

Подборка рецептов

Куриное филе в сливочном соусе с карри

Коллекция рецептов

Шпинат с нутом по-португальски

Котлеты куриные с майонезом и картофельным крахмалом

Картошка с грибным фаршем в духовке

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Вера164

Очень вкусно и просто!

ответить

Александра

Новичок

Сделала карри по этому рецепту из домашней бойлерной индейки. Получилось очень вкусно! Индейка не сухая, не остро (не люблю остроту) и готовится быстро!

ответить

Наталья

Гений кулинарии

Обожаю карри! Со сливками вообще отпад!:smilehearth:

ответить

Куриная печень с яйцами и грибами в духовке	Курица Капрезе (из грудки)	Сырники с белым шоколадом	Папуцакья (греческое блюдо из баклажанов)	Сладкие равиоли	Синнабоны с кремом из маскарпоне	Шашлык из говяжьей шеи
Закуска из рыжиков (маринованных)	Суп из цыпленка-корнишона	Салат с карпаччо и грибами	Казаречче с курицей и грибами	Перловка с лисичками	Пшеничная каша на кокосовом молоке	Вареная картошка с чесноком и сливочным маслом

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Индейка в соусе карри

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотчеты

Написать комментарий

Свежие рецепты