Блинчики лимонные

Вкусные и ароматные тонкие ажурных блинчики на молоке с лимонным ликером. Отличный праздничный вариант блинов на Масленицу.

Ингредиенты

Молоко - 3 стакана (600 мл);

Мука - 1,5 стакана (около 200 грамм);

Яйца - 2 штуки;

Сахар - 1,5 ст. ложки;

Ликер лимонный - 2-3 ст. ложки;

Растительное масло - 3 ст. ложки;

Соль - 1 щепотка.

190 кКал
0 ч. 30 мин.
0 ч. 30 мин.

Фото готового блюда

Нина Минина-Р автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 2 голосов

11 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Чтобы приготовить лимонные блинчики, в тесто добавляют лимонные джемы, лимонный сок и цедру или лимонный ликер. Мне понравился вариант с лимонным ликером, который я приготовила сама аналогично рецепту, предложенному на сайте как "апельсиновый ликер". Добавление алкоголя, например, просто водки в блинное тесто - это известный и даже традиционный способ придать более мягкую и при этом пышную структуру тоненьким блинчикам. Если бы не было лимонного ликера, то добавила бы просто водку и цедру...

Ингредиенты:

Взбейте яйца с сахаром.

Перемешайте массу с молоком, лимонным ликером (или водкой с лимонной цедрой) и растительным маслом.

Частями добавляйте муку и тщательно перемешивайте, чуток посолите.
Дайте тесту постоять 15-30 минут.

Пеките тонкие лимонные блинчики на раскаленных сковородах, наливая примерно по половине поварешки.

После поджаривания одной стороны, переверните блин на другую.
Такие тонкие блинчики я переворачиваю прямо руками, но безопаснее лопаточкой :)

Лимонные блинчики готовы!

Приятного чаепития!

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Блины без дрожжей

Подборка рецептов

Тонкие блины на пиве с дырочками

Сладкие кабачковые блинчики

Заварные блины на молоке с ванильным сахаром

Блины на рисовом отваре (постные)

Тонкие блины

Подборка рецептов

Блины на рассоле с тушеной капустой

Блинчики на крахмале

Корейские блины

Нутовые блинчики на минералке

Блины на молоке

Подборка рецептов

Блины с капустой и яйцами

Тонкие блины с разрыхлителем

Блины на взбитых белках

Тесто для блинов на молоке

Тонкие блины с дырочками на молоке

Подборка рецептов

Пшенные блины

Блины на кукурузном крахмале

Блинчики из банана и яйца

Блины с дырочками на молоке (классический рецепт)

Тонкие блины на молоке

Подборка рецептов

Блины на перепелиных яйцах и молоке

Блины с куркумой (на молоке)

Блинчики с корицей и сахаром

Итальянские блины «Креспелле»

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Нина Минина-Россинская Автор рецепта

Анжелика, спасибо! у меня эта Маселница-2014 была очень экспериментальная. ещё опробовала блины с бейлисом. и поняла, что ликерчики в блинное тесто очень в тему ;)

ответить

Анжелика

Нин,бесподобные блинчики!Тоже хотела попробовать просто с лимонным соком.

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Манты из щуки	Холодец свиной домашний (из ножек и мяса)	Перловка со сметаной	Салат из сала и соленых огурцов	Горячая ботвинья с мясом (классический рецепт)	Хлеб на майонезе	Самса с курицей из дрожжевого теста
Курица кусочками в духовке с помидорами	Рамен с ветчиной	Компот из мандаринов и апельсинов	Шаньги с тыквой	Варенье из кабачков и грейпфрута	Шаньги с картошкой и грибами	Разборник с конфетами из дрожжевого теста

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Блинчики лимонные

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты