Теплый баварский салат

Блюдо заменяет обед или ужин в полной мере, особенно при горячей подаче сразу после сборки. Традиционно к теплому немецкому салату с баварскими колбасками и картофелем идет пиво, тут порции готовьте большие. При всей простоте рецепта сочетание продуктов более чем удачное и потому популярное в разных вариациях.

Ингредиенты

Баварские колбаски - 300 г

Маринованные огурцы - 200 г

Красный лук - 1 шт.

Картофель - 2-3 шт.

Чеснок - 1 зубок

Петрушка - 3-4 ветки

Горчица - 1 ч.л.

Винный уксус или лимонный сок - 1 ст.л.

Растительное масло - 50 мл

Соль, острый перец - по вкусу

162 кКал
0 ч. 35 мин.
0 ч. 35 мин.

Б: 5.5
Ж: 12.65
У: 6.5

Фото готового блюда

Annabelle автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 11 голосов

51 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Для приготовления теплого баварского салата (с баварскими колбасками и картофелем) возьмите продукты по списку. Удобно картофель отварить заранее, потом дополнительно прогреть.

Лук красных сортов нашинкуйте тонкими полукольцами, добавьте натертый мелко чесночный зубок, горчицу, сок лимона или винный уксус, соль, черный перец. Перемешайте. За время сборки салата лук успеет промариноваться.

Кружками нарежьте маринованные крепкие корнишоны.

Порубите листья душистой свежей петрушки.

На растительном масле до золотистой корочки обжарьте кружки баварских колбасок (с двух сторон).

Если сваренный картофель в мундире еще горячий, очистив, порубите кубиками и добавьте ко всей нарезке. Если сваренные заранее клубни картошки уже холодные, прогрейте вместе с жареными колбасками.

Переложите румяные колбаски ко всему вороху.

Быстро перемешайте все компоненты, снимите пробу (на специи), разложите по порциям и подавайте к столу баварский салат теплым. Надо сказать, аппетитным салат остается и в остуженном варианте.

Приятного!

Полезные подборки и рецепты ...

Салат с маринованными огурцами

Подборка рецептов

Салат «Ёлка»

Салат «Нежность» с копченой колбасой и плавленым сыром

Салат с языком и маринованными огурцами

Салат «Пражский» слоями

Салат с колбасой

Подборка рецептов

Оливье без горошка

Салат «Елисейские поля»

Новогодний салат «Свинка» с маринованными грибами

Салат «Соломка» с копченой колбасой

Салат с копченой колбасой

Подборка рецептов

Салат с красной фасолью и колбасой

Салат «Московский» классический

Салат на год Свиньи из вареной колбасы

Салат с сухариками и копчёной колбасой

Обеды на каждый день

Коллекция рецептов

Крошка-картошка

Гречка с овощами в мультиварке

Тыква в фольге в духовке с курицей

Оладьи из куриной грудки с крахмалом

Салаты на каждый день

Коллекция рецептов

Теплый салат с киноа и овощами

Салат из пекинской капусты и курицы с пикантной заправкой

Салат с черной редькой и яблоком

Салат из печени индейки

Ужины на каждый день

Коллекция рецептов

Ризотто с сушеными грибами

Булгур с грибами и луком

Пельмени по-уральски

Хек в кляре в духовке

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Елена

Просто потрясающий вкус и простой в исполнении. Спасибо!:hearth:

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Маринованная свёкла с горчицей	Шакшука с томатной пастой	Базиликовое масло для салатов	Битые огурцы по-китайски с арахисом	Пирог с форелью из слоеного теста	Лепешки роти с сыром и зеленью	Вишневый компот с базиликом
Лаваш с беконом и сыром на мангале	Райта (индийский соус)	Лёгкий суп с фрикадельками	Свинина с опятами на сковороде	Лепешки роти с зеленью	Лимонад из грейпфрута	Куриная печень в кефире на сковороде

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Теплый баварский салат

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотчеты

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты