E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Отбивные →
    Шницель из говядины в духовке

    Шницель из говядины в духовке

    Традиционный шницель готовится на сковороде с добавлением немаленького количества подсолнечного масла. Панировка может быть разной. Так шницель в панировке из белого хлеба я делала ранее. Можно готовить шницели с сыром или грибами. Самые разнообразные интересные рецепты есть на нашем сайте, можете ознакомиться с ними. Сегодня же панировка у меня будет самая обычная — из яйца и сухарей, но готовить говядину я буду в духовке, немного отступая от кулинарных традиций.

    Казалось бы, почему нельзя приготовить шницель на сковороде? Конечно же, можно! Но в духовке используется меньше подсолнечного масла, и в итоге блюдо получается менее калорийным, а для некоторых людей это может быть важным.

    Словом, готовим шницель в яйце и панировочных сухарях в духовке.

    Ингредиенты

    Говядина — 400 г

    Подсолнечное масло — 1 ст.л.

    Сухари панировочные — 60 г

    Яйцо — 2 шт.

    Соль — по вкусу

    Перец черный молотый — 1 ч.л.

    • 211 кКал
    • 1 ч. 30 мин.
    • 1 ч. 30 мин.
    • Б: 16.37
    • Ж: 12.43
    • У: 8.52

    Фото готового блюда

    lakomka автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 1 голосов
    5 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Возьмём ингредиенты для приготовления шницеля из говядины в духовке.


    Говядину нарежем на пласты толщиной примерно 0,7-1 см.


    Отбиваем молоточком с двух сторон. Площадь кусочков стала большей.


    Придадим нашим кусочкам овальную форму, посолим, поперчим.


    Смочим пласт говядины в яйце с двух сторон.


    Затем в панировочных сухарях. Далее еще раз в яйце и еще раз в сухарях. Таким образом, я сделала двойную панировку.


    Противень или форму для запекания смажем подсолнечным маслом. Выложим на нее наши шницели. Духовку разогреем заранее до 180 градусов. Запекаем шницели из говядины в духовке минут 20, затем перевернем. Запекаем еще 15-20 минут.


    Готовые шницели можно есть даже без хлеба, так как они запанированы в сухарях.


    Хороши они и горячими, и холодными, с гарниром или без.


    Приятного аппетита!


    Шницель из говядины в духовке, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Отбивные из говядины

    Подборка рецептов

    Говяжья отбивная в сухарях
    Отбивные зразы из говядины
    Отбивные из говядины с сыром в духовке
    Отбивные из говядины с помидорами в духовке
    Отбивные в духовке

    Подборка рецептов

    Отбивные из свинины с чесноком в духовке
    Отбивные с ананасом и грибами
    Мясо по-французски с баклажанами в духовке
    Отбивные из свинины с болгарским перцем в духовке
    Шницель

    Подборка рецептов

    Свиной шницель в виноградном маринаде на сковороде-гриль
    Шницель из индейки в духовке
    Шницель по-министерски
    Шницель из свинины
    Горячее на день рождения

    Коллекция рецептов

    Гусь с яблоками в духовке
    Баранья шея в духовке
    Шницель «Полесский»
    Перепел табака (тапака)
    Обеды на каждый день

    Коллекция рецептов

    Скумбрия на луковой подушке в духовке
    Азу с рисом
    Рагу из кабачков с мясом
    Жемайчю

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить

    Свежие рецепты


    Ферментация цветков одуванчика. Одуванчиковый чай
    Медовик с черносливом и грецкими орехами
    Маринад из помидоров для шашлыка
    Груша в аэрогриле
    Фисташковые синнабоны
    Гречка по-охотничьи
    Салат «Нарцисс» с крабовыми палочками и яблоком

    Хачапури на творожном тесте
    Синнабоны из слоеного теста
    Котлеты из леща
    Марокканское печенье
    Картофельные зразы с ветчиной и сыром
    Карривурст
    Казан кебаб из курицы
    Мобильная версия сайта