E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск

    Сезонное меню


    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Аймкук → Отбивные →
    Шницель из говядины в духовке

    Шницель из говядины в духовке

    Традиционный шницель готовится на сковороде с добавлением немаленького количества подсолнечного масла. Панировка может быть разной. Так шницель в панировке из белого хлеба я делала ранее. Можно готовить шницели с сыром или грибами. Самые разнообразные интересные рецепты есть на нашем сайте, можете ознакомиться с ними. Сегодня же панировка у меня будет самая обычная — из яйца и сухарей, но готовить говядину я буду в духовке, немного отступая от кулинарных традиций.

    Казалось бы, почему нельзя приготовить шницель на сковороде? Конечно же, можно! Но в духовке используется меньше подсолнечного масла, и в итоге блюдо получается менее калорийным, а для некоторых людей это может быть важным.

    Словом, готовим шницель в яйце и панировочных сухарях в духовке.

    Ингредиенты

    Говядина — 400 г

    Подсолнечное масло — 1 ст.л.

    Сухари панировочные — 60 г

    Яйцо — 2 шт.

    Соль — по вкусу

    Перец черный молотый — 1 ч.л.

    • 211 кКал
    • 1 ч. 30 мин.
    • 1 ч. 30 мин.
    • Б: 16.37
    • Ж: 12.43
    • У: 8.52

    Фото готового блюда

    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 1 голосов

    Пошаговый рецепт с фото

    Возьмём ингредиенты для приготовления шницеля из говядины в духовке.


    Говядину нарежем на пласты толщиной примерно 0,7-1 см.


    Отбиваем молоточком с двух сторон. Площадь кусочков стала большей.


    Придадим нашим кусочкам овальную форму, посолим, поперчим.


    Смочим пласт говядины в яйце с двух сторон.


    Затем в панировочных сухарях. Далее еще раз в яйце и еще раз в сухарях. Таким образом, я сделала двойную панировку.


    Противень или форму для запекания смажем подсолнечным маслом. Выложим на нее наши шницели. Духовку разогреем заранее до 180 градусов. Запекаем шницели из говядины в духовке минут 20, затем перевернем. Запекаем еще 15-20 минут.


    Готовые шницели можно есть даже без хлеба, так как они запанированы в сухарях.


    Хороши они и горячими, и холодными, с гарниром или без.


    Приятного аппетита!


    Шницель из говядины в духовке, рецепт с фото

    Похожие подборки и рецепты ...

    Отбивные из говядины

    Подборка рецептов

    Говяжья отбивная в сухарях
    Отбивные зразы из говядины
    Отбивные из говядины с сыром в духовке
    Отбивные из говядины с помидорами в духовке
    Отбивные в духовке

    Подборка рецептов

    Отбивные из свинины с чесноком в духовке
    Отбивные с ананасом и грибами
    Мясо по-французски с баклажанами в духовке
    Отбивные из свинины с болгарским перцем в духовке
    Шницель

    Подборка рецептов

    Свиной шницель в виноградном маринаде на сковороде-гриль
    Шницель из индейки в духовке
    Шницель по-министерски
    Шницель из свинины
    Горячее на день рождения

    Коллекция рецептов

    Гусь с яблоками в духовке
    Баранья шея в духовке
    Шницель «Полесский»
    Перепел табака (тапака)
    Обеды на каждый день

    Коллекция рецептов

    Скумбрия на луковой подушке в духовке
    Азу с рисом
    Рагу из кабачков с мясом
    Жемайчю

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы по рецепту

    Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

    Добавить комментарий

    Свежие рецепты


    Кускус со шпинатом
    Чай с облепихой и апельсином
    Котлеты из кролика и индейки
    Салат с сушеными грибами и курицей
    Курица с кускусом в мультиварке
    Салат «Монастырский» (постный)
    Постный салат «Цезарь» с креветками

    Морковный джем на зиму
    Яйцо пашот в силиконовой формочке
    Чечевица с тыквой
    Картофельно-куриные оладьи
    Маринованная говядина в духовке
    Котлеты из лосятины
    Кляр для рыбы с майонезом (+жареная рыба)
    Мобильная версия сайта