Шницель из говядины в духовке

Традиционный шницель готовится на сковороде с добавлением немаленького количества подсолнечного масла. Панировка может быть разной. Так шницель в панировке из белого хлеба я делала ранее. Можно готовить шницели с сыром или грибами. Самые разнообразные интересные рецепты есть на нашем сайте, можете ознакомиться с ними. Сегодня же панировка у меня будет самая обычная — из яйца и сухарей, но готовить говядину я буду в духовке, немного отступая от кулинарных традиций.

Казалось бы, почему нельзя приготовить шницель на сковороде? Конечно же, можно! Но в духовке используется меньше подсолнечного масла, и в итоге блюдо получается менее калорийным, а для некоторых людей это может быть важным.

Словом, готовим шницель в яйце и панировочных сухарях в духовке.

Ингредиенты

Говядина — 400 г

Подсолнечное масло — 1 ст.л.

Сухари панировочные — 60 г

Яйцо — 2 шт.

Соль — по вкусу

Перец черный молотый — 1 ч.л.

211 кКал
1 ч. 30 мин.
1 ч. 30 мин.

Б: 16.37
Ж: 12.43
У: 8.52

Фото готового блюда

lakomka автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 1 голосов

5 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Возьмём ингредиенты для приготовления шницеля из говядины в духовке.

Говядину нарежем на пласты толщиной примерно 0,7-1 см.

Отбиваем молоточком с двух сторон. Площадь кусочков стала большей.

Придадим нашим кусочкам овальную форму, посолим, поперчим.

Смочим пласт говядины в яйце с двух сторон.

Затем в панировочных сухарях. Далее еще раз в яйце и еще раз в сухарях. Таким образом, я сделала двойную панировку.

Противень или форму для запекания смажем подсолнечным маслом. Выложим на нее наши шницели. Духовку разогреем заранее до 180 градусов. Запекаем шницели из говядины в духовке минут 20, затем перевернем. Запекаем еще 15-20 минут.

Готовые шницели можно есть даже без хлеба, так как они запанированы в сухарях.

Хороши они и горячими, и холодными, с гарниром или без.

Приятного аппетита!

Шницель из говядины в духовке, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Отбивные из говядины

Подборка рецептов

Говяжья отбивная в сухарях

Отбивные зразы из говядины

Отбивные из говядины с сыром в духовке

Отбивные из говядины с помидорами в духовке

Отбивные в духовке

Подборка рецептов

Отбивные из свинины с чесноком в духовке

Отбивные с ананасом и грибами

Мясо по-французски с баклажанами в духовке

Отбивные из свинины с болгарским перцем в духовке

Шницель

Подборка рецептов

Свиной шницель в виноградном маринаде на сковороде-гриль

Шницель из индейки в духовке

Шницель по-министерски

Шницель из свинины

Горячее на день рождения

Коллекция рецептов

Гусь с яблоками в духовке

Баранья шея в духовке

Шницель «Полесский»

Перепел табака (тапака)

Обеды на каждый день

Коллекция рецептов

Скумбрия на луковой подушке в духовке

Азу с рисом

Рагу из кабачков с мясом

Жемайчю

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Венские вафли-суши	Свинина в гранатовом соусе	Свекла сувид в мультиварке	Кето-пирожки с луком и яйцом	Куриные плечики с подливкой на сковороде	Сыр камамбер с грушей в аэрогриле	Уха по-фински в мультиварке (со сливками)
Морковные крокеты	Капуста с картошкой в аэрогриле	Рулет «Карпатка»	Мексиканская смесь с фаршем на сковороде	Рулетики из песочного теста с повидлом	Свиные ребра с гречкой	Ветлужские пельмени

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Шницель из говядины в духовке

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты