Кокосовый брауни (с кокосовой стружкой)

Брауни - американский популярный десерт, который пользуется огромным спросом и в наших странах. По вкусу он очень нежный, сочный и мега шоколадный. Вариантов этого десерта - огромное количество. Я предлагаю приготовить с добавлением кокосовой стружки. Любители кокоса оценят этот десерт по достоинству.

Ингредиенты

Сливочное масло - 100 г

Черный шоколад - 100 г

Мука пшеничная - 100 г

Разрыхлитель - 1 ч.л.

Соль - 1 щепотка

Сахар - 100 г

Куриные яйца - 3 шт.

Кокосовая стружка - 60 г

Форма для выпечки 12x16 см

Получается примерно 5-6 порций

397 кКал
0 ч. 40 мин.
0 ч. 40 мин.

Б: 6.55
Ж: 25.82
У: 34.39

Фото готового блюда

aурика автор рецепта

4.75

Оценить рецепт

Рейтинг 4.75 из 5
на основе 8 голосов

10 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Возьмите все необходимые ингредиенты для приготовления кокосового брауни (с кокосовой стружкой).

В сотейник выложите нарезанное на кусочки сливочное масло, добавьте дольки шоколада. Поставьте на плиту и дайте им растаять.

Хорошо перемешайте растопленные масло и шоколад, до однородности. Отложите, чтобы немного остыло.

В подходящую посуду вбейте куриные яйца, добавьте сахар, соль и перемешайте венчиком.

Всыпьте просеянную муку, разрыхлитель и соедините их с яйцами.

Добавьте слегка остывшую шоколадно-масляную массу, перемешайте до однородного теста.

В тесто добавьте 50 граммов кокосовой стружки (а 10 граммов - это примерно 1 столовая ложка - отложите). Вмешайте стружку в тесто.

Выложите тесто в форму для выпечки. Выпекайте кокосовый брауни (с кокосовой стружкой) в заранее разогретой до 190 градусов духовке 30 минут.

Важно! Не пересушите пирог.

Готовый брауни остудите, достаньте из формы и присыпьте кокосовой стружкой (отложенной). Нарежьте на кусочки и подавайте с чашечкой ароматного кофе или чая.

Приятного аппетита!!!

Кокосовый брауни (с кокосовой стружкой), рецепт с фото

Дополнения к рецепту

Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?
Вместо сливочного масла, для более насыщенного кокосового вкуса, возьмите кокосовое масло.
Пшеничную муку можно заменить на кокосовую.

Полезные подборки и рецепты ...

Шоколадные пироги в духовке

Подборка рецептов

Шоколадный пирог с какао в духовке

Бисквитный тарт с шоколадным кремом Линдт

Шоколадная коврижка

Шоколадный пирог с творогом

Брауни

Подборка рецептов

Шоколадный брауни на сковороде

Шоколадный пирог Брауни

Постный «Брауни»

ПП брауни на сковороде

Выпечка с кокосовой стружкой и мукой

Подборка рецептов

Кокосовый пирог без муки

Манник с кокосовой стружкой на кефире

Печенье Congolais

Кокосовый кекс с вишней

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Светлана

Пирог получился хороший, но горький шоколад придал ему горечь, на любителя.

ответить

aурика Автор рецепта

Светлана, да вы правы, если не любите горький шоколад, то стоило заменить на молочный или 50 грамм молочного + 1 столовая какао-порошка и сахара чуть по больше добавить. :smile:

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Суп с тефтелями и лапшой	Имбирные вафли в вафельнице	Паштет из куриной печени с тыквой	Токпокки с курицей	Токпокки в сырном соусе	Торт «Гараш» (болгарский)	Вафли на кефире в духовке
Тосты со скрэмблом	Брускетта с лисичками	Синнабон «Красный бархат»	Салат с кукурузой, перцем и огурцом	Рис с крабовыми палочками на сковороде	Каннеллони с куриным фаршем	Салат с бататом и креветками

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Кокосовый брауни (с кокосовой стружкой)

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты